Sushi-Marktforschung

Sushi-Marktforschung

SIS International Marktforschung & Strategie

Die Sushi-Marktforschung bietet Einblicke in verschiedene Geschäftsprozesse und Sektoren, die für die Herstellung des Gerichts von entscheidender Bedeutung sind. Die Sushi-Marktstudie bietet Einblicke in die Daten und Strategien der Sushi-Industrie sowie in den Bereich des Lebensmittelsektors, der den Vertrieb von Sushi umfasst, das in Restaurants, verschiedenen Einzelhändlern und von Straßenverkäufern weltweit verkauft wird.

Market Research provides insights as well on how certain restaurants that serve sushi compare to their competitors in terms of product quality, profits and availability. The Sushi market research  can help advise organizations and industry executives in making decisions and creating marketing plans for a more active and profitable business landscape.

Was ist Sushi?

Das weltweit am häufigsten konsumierte Getreide ist Reis, der verarbeitet oder gemahlen wurde, um das Korn von den anderen Teilen der Pflanze zu trennen. Eines der beliebtesten Gerichte aus Reis ist Sushi.

Sushi ist ein japanisches Reisgericht, das sich weltweit verbreitet hat und Teil der globalen Esskultur geworden ist. Sushi gibt es in verschiedenen Formen. Der gekochte Sushireis wird mit speziellem Reisessig vermischt. Der Reis wird dann mit verschiedenen Belägen wie rohem Fisch oder anderen Schalentieren zubereitet. In der gerollten Variante werden Reis und Zutaten wie Omelett oder Gurke mithilfe einer speziellen Bambusmatte in Nori, eine dünne Schicht zubereiteter Meeresalgen, eingewickelt.

 Ein kurzer Überblick über die Sushi-Restaurantbranche

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Die typischsten Sushi-Restaurants sind hauptsächlich Betriebe, die Sushi-artige Gerichte anbieten. Die Kunden bestellen und bekommen sie im Sitzen vom Kellner oder über ein Fließband geliefert und bezahlen nach dem Essen. Kunden können an diesen Orten auch alkoholische und andere Getränke kaufen.

Es wird erwartet, dass die Sushi-Branche in den kommenden Jahren florieren wird. Die Sushi-Branche, die stark fragmentiert ist und hauptsächlich aus kleinen, inhabergeführten Unternehmen besteht, hat sich trotz des Wachstums anderer ethnischer Lebensmittelgeschäfte und der Entstehung innovativer Gerichte gut entwickelt. Die veränderten Kundenanforderungen haben die Geschäftstätigkeit der Sushi-Branchenbetreiber verändert. Die Schaffung des nachhaltigen Sushi-Konzepts ist eine Folge der zunehmenden Sorgen über den Rückgang der Fischpopulation und die Umweltzerstörung. In den folgenden Jahren wird der Sushi-Markt voraussichtlich weiter wachsen, da sich die Umwelt verändert. Unter dem Einfluss anderer Faktoren wie Reisen, Kommunikation, soziale Medien, Fernsehen und Printanzeigen hat das Interesse an japanischem Essen zugenommen. Es wird erwartet, dass die bedeutenden Betreiber der Branche weltweit expandieren werden, um ihren Marktanteil zu erhöhen.

Faktoren, die die globale Sushi-Marktforschung beeinflussen

Sushi-Marketingkampagnen und Werbung

Zunehmende Marketingkampagnen sind einer der Hauptfaktoren, die den globalen Sushi-Restaurantmarkt im Prognosezeitraum antreiben. Die Restaurant- und Lebensmittelbranche ist stark auf Werbekampagnen und Produktwerbung angewiesen, um ihren Umsatz zu steigern. Daher nutzen die Verkäufer in diesen Märkten sowohl elektronische als auch Printmedien, um für ihr Geschäft zu werben. Aufgrund der Digitalisierung und der damit verbundenen Fortschritte konzentrieren sich die meisten Sushi-Restaurants auf Marketing. Folglich nutzen Händler digitale Medien als Plattform zur Markenwerbung. Um die Kundenbindung zu erhöhen, bewerben sie verlockende Werbeangebote und Bilder von Schnellrestaurants.

Neue Sushi-Gerichte mit einzigartigen Zutaten

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Einer der wichtigsten Trends, der das Wachstum des weltweiten Sushi-Restaurantmarktes im Prognosezeitraum vorantreiben dürfte, ist die Einführung neuer und innovativer Sushi-Gerichte. Darüber hinaus werden technologische Entwicklungen in Restaurants und die steigende Beliebtheit japanischer Gerichte die weltweite Sushi-Restaurantbranche in den nächsten Jahren erheblich vorantreiben.

Sushi-Marktforschung – Wettbewerbslandschaftsanalyse

Sushi  Market Research gathers information, statistics and data through an array of benchmarking tools to gain more corporate insight.  Comparison of a business sector closest rival or to a group of comparable-sized enterprises within the same industry can provide valuable data and strategies in the sushi industry.

Die Marktforschung bietet Einblicke in Folgendes:

  • Unternehmensübersicht
  • Finanzielle Erträge und Vermögenswerte
  • Marktpotential
  • Investitionen in Forschung und Entwicklung
  • neue Marktinitiativen
  • weltweite Präsenz
  • Produktionsstandorte und Anlagen
  • Produktionskapazität
  • Stärken und Schwächen des Unternehmens
  • Produkteinführung

Demografische Faktoren auf dem globalen Sushi-Markt

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The competitive landscape of the sushi restaurant market gives information by competitor as well may it be with the major players or close competitor, or to a sushi industry segment of similar sized companies.  The sushi industry  is also analyzed as per information provided by country or region. Certain countries play key roles to the growth and development of the sushi industry:

  • Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt für Sushi-Restaurants aufgrund der Existenz wichtiger Unternehmen und der hohen Nachfrage nach Sushi in der Region.
  • Aufgrund der wachsenden Nachfrage der Region nach asiatischer Küche wird für Nordamerika im Zeitraum von 2021 bis 2028 ein erhebliches Wachstum erwartet.

Wichtige Akteure auf dem globalen Sushi-Markt

Das Wettbewerbsumfeld auf dem Sushi-Restaurantmarkt bietet auch Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern, seien es die großen Player, enge Konkurrenten oder ein Sushi-Industriesegment mit ähnlich großen Unternehmen.

Marktforschung bietet Einblicke in die wichtigsten Akteure der Sushi-Branche. Die umfassende Anbieteranalyse soll Kunden dabei unterstützen, ihre Marktposition zu verbessern. Dementsprechend bietet diese Studie einen umfassenden Überblick über eine Reihe prominenter Anbieter auf dem Markt für Sushi-Restaurants, wie zum Beispiel:

  1. Feng Sushi
  2. FOOD und LIFE COMPANIES Ltd.
  3. HAMAZUSHI Co. Ltd.
  4. Innovative Dining Group
  5. Kappa Create Co. Ltd.
  6. Kura Sushi USA Inc.
  7. Maxims Caterers Ltd.
  8. Restaurant & Bar
  9. Sakae Holdings Ltd.
  10. Wasabi-Sushi

Über Sushi Market Research

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Die Sushi-Marktforschung bietet Einblicke in verschiedene Geschäftsbereiche, die für die Herstellung des Gerichts von entscheidender Bedeutung sind. Die Untersuchung des Marktes für Sushi-Restaurants umfasst unter anderem die folgenden Schlüsselpunkte:

  • Branchengröße von Sushi-Restaurants
  • Geschäftsaussichten für Sushi-Restaurants
  • Einschätzung des Marktes für Sushi-Restaurants

Die Daten und Strategien der Sushi-Industrie werden unter Verwendung einer objektiven Mischung aus Primär- und Sekundärdaten sowie Feedback von Branchenführern zusammengetragen. Neben einer vollständigen Markt- und Anbieterlandschaft bietet die Studie eine Analyse der führenden Anbieter. Die Ergebnisse der Studie liefern Einschätzungen zur finanziellen Stabilität, strategischen Positionierung, zu Risiken und Chancen sowie zu anderen Faktoren der Branche, die jedes Unternehmen oder jede Führungskraft kennen muss.

Foto des Autors

Ruth Stanat

Gründerin und CEO von SIS International Research & Strategy. Mit über 40 Jahren Erfahrung in strategischer Planung und globaler Marktbeobachtung ist sie eine vertrauenswürdige globale Führungspersönlichkeit, die Unternehmen dabei hilft, internationalen Erfolg zu erzielen.

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