Étude de marché sur les aliments et les boissons

Étude de marché sur les aliments et les boissons

Études de marché et stratégie internationales SIS

L’industrie agroalimentaire est en pleine mutation. Plusieurs facteurs créent des changements dans l’industrie. Ces facteurs comprennent l’urbanisation, l’augmentation de la croissance démographique et l’évolution des tendances de consommation. La tendance vers des aliments et des boissons à base d’éléments naturels est en hausse dans le monde entier. La tendance à la livraison de nourriture en ligne est également en croissance, ce qui fera l'objet de ce rapport.

Livraison de nourriture

Consumers can now order from a broad selection of eateries with a single tap of their mobile phones. Online food delivery platforms continue to increase accessibility and choice. New online platforms are racing to capture consumers and new markets. Platforms are springing up across Asia, the Americas, the Middle East, and Europe. The industry of transporting restaurant meals to the home is experiencing rapid change.

Analyse du marché des applications de livraison de nourriture en ligne

Convenience is the primary factor driving the global online food delivery app market. The Americas are the most extensive online on-demand food delivery services market. This demand is due to the high penetration of smartphones. The market for these services is also growing in South America. In that region, several startups are building successful on-demand solutions for food delivery. These startups are taking advantage of South America’s well-connected population.

Par rapport à l’appel d’un restaurant, l’application de livraison de nourriture est une solution intéressante. Les restaurants mettent les consommateurs en attente pendant de longues périodes. Les consommateurs trouvent également fastidieux le processus consistant à demander les informations de leur carte de crédit. Les applications permettent aux consommateurs d'essayer de nouveaux aliments et de nouveaux restaurants. L’inconvénient est qu’ils réduisent les contacts entre humains.

Uber mange

Uber Eats is now a significant player in the food delivery app market. Being featured in the app is a boon for restaurateurs. Loyal customers can enjoy that restaurant more often, and new clients can discover it. It’s a fast and reliable way to get food to customers. It’s also easy to set up. Uber promotes the menu and supplies the drivers to take food from the restaurant to the consumer.

Le food delivery app market is also providing employment. It’s easy to sign up as an Uber Eats driver, and deliver using a car, bike, or scooter. Other food delivery app platforms are hiring drivers as well. The glut in delivery jobs is excellent news for people who wish to supplement their income.

Le processus est simple. Les consommateurs passent une commande auprès de leur restaurant préféré via l'application Uber Eats. L'application informe le chauffeur Uber Eats. Il récupère ensuite la demande au restaurant et la livre au consommateur.

Autres sociétés de livraison de nourriture en ligne

Outre Uber Eats, il existe plusieurs autres sociétés de livraison de nourriture en ligne. L’un des plus populaires est DoorDash, qui livrera partout où se trouvent les consommateurs. Comme Uber Eats, DoorDash offre des opportunités d'emploi aux chauffeurs. Ces chauffeurs fonctionnent selon leurs horaires et conditions. Comme cela est courant dans le secteur de la livraison de nourriture en ligne, DoorDash fournit la plateforme. Il suffit au restaurateur de s'inscrire et de payer les frais et commissions requis.

Postmates est une autre solution de livraison de nourriture en ligne. Outre la nourriture, ils livrent également des boissons, des produits d'épicerie et d'autres produits de consommation. Leur modèle est différent de celui des autres entreprises de livraison de nourriture car elles facturent des frais annuels forfaitaires pour les livraisons. Postmates est le plus grand réseau de livraison à la demande du pays.

Pourquoi s'associer à une entreprise de livraison de nourriture ?

S'associer à une entreprise de livraison de nourriture présente plusieurs avantages. Il permet aux restaurateurs d'élargir leur marché, leur donnant accès à l'ensemble de la ville. Ce marché est bien plus important que les quelques pâtés de maisons entourant leur établissement. Cela leur permet également de gagner de nouveaux clients. Une fois qu’une application de livraison de nourriture dominante présente le restaurant, elle augmente sa visibilité.

Restaurateurs are turning to food delivery as a method to boost declining traffic. Food delivery apps are a secret weapon in the fight to induce more patrons to eat out. Food delivery sales have grown in recent years, while restaurant traffic has flatlined. Uber Eats, DoorDash, and other mobile ordering apps are aiding this growth. It’s easy to see that delivery apps are a significant turning point in the food and beverage market. They are lifelines in an otherwise lackluster industry.

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Ruth Stanat

Fondatrice et PDG de SIS International Research & Strategy. Forte de plus de 40 ans d'expertise en planification stratégique et en veille commerciale mondiale, elle est une référence mondiale de confiance pour aider les organisations à réussir à l'international.

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