Étude de marché sur la technologie des aliments et des boissons

La technologie numérique présente de nouvelles opportunités de fidélisation des clients et de rentabilité grâce aux études de marché sur les technologies des aliments et des boissons.

Apps, tools, mobile payments and smartphones are revolutionizing how consumers eat.  When examining the impact of technology on the food industry, there is the business perspective as well as the consumer view.

Étude de marché sur la technologie des aliments et des boissons pour les entreprises alimentaires

Every part of the food industry has witnessed, and continues to see, the influence of technology. Several ways advances in technology can affect the food industry’s “food chain.»

• Cela comprend la culture, la récolte, la production/transformation et l’emballage des aliments.
• Cela comprend également la logistique d’entreposage, de distribution, de livraison et de suivi des ventes au consommateur.
• Parmi les aspects les plus importants figurent les tests de sécurité et la nécessité de garantir la qualité des aliments. Souvent, la seule façon de tester et de surveiller les aliments ou les boissons pour détecter les contaminants et autres éléments nocifs consiste à utiliser la technologie, dont une grande partie est désormais automatisée.
• Digital Disruption may open up new markets, but it also allows new market entrants to disrupt industries cost-effectively.  Conducting Competitive Analysis and Strategy Consulting can identify ways to limit threats from New Market Entrants and threats to market positioning.

Technologie pour les consommateurs alimentaires

Outre le côté commercial, la technologie a un impact sur la façon dont les consommateurs interagissent avec la nourriture et les services de restauration.

• Gagner du temps les déplacements domicile-travail, les courses et la préparation des repas sont un facteur croissant parmi certains groupes démographiques, en particulier la génération Y.
• Ainsi, les détaillants et les restaurants ne sont pas les seules sources d’achats. De nombreuses entreprises de préparation de repas réfrigèrent, congèlent, emballent et livrent désormais des repas directement à domicile.

Applications de technologie alimentaire et de livraison

• La technologie permet aux consommateurs de commander plus facilement en ligne pour une consommation immédiate (par exemple, l'application Domino's pour commander puis se faire livrer une pizza via des véhicules autonomes utilisant le GPS)
• Tout comme les services de covoiturage (Uber, Lyft, etc.) sont utilisés pour livrer de la « restauration rapide » et d'autres commandes à emporter, des applications telles que celles de Grubhub, Postmates ou Doordash permettent de commander à partir des menus de restaurants en ligne et de profiter d'une expérience rapide et décontractée. ou de la restauration rapide.
• Les applications de paiement mobile utilisant les téléphones intelligents permettent aux consommateurs de remplacer le plastique et l’argent liquide.

We address strategic questions with your companies through Market Research and Consulting.  How does your company interface with such apps? What data is collected that can be used to grow your market and attract new, as well as repeat orders? Is your website and/or app easy to use?  Research and strategy provide powerful answers to your most important business questions.

Le rôle de l’étude de marché sur la technologie des aliments et des boissons

Si votre entreprise opère sur le marché alimentaire, il existe un volume considérable d'actualités et de développements qui doivent être régulièrement surveillés.

• Pour vous tenir au courant de toutes les nouvelles machines, équipements et de leurs applications qui rendent la chaîne d'approvisionnement plus efficace, vous souhaiterez peut-être confier cette tâche à un tiers spécialisé dans l'analyse, la collecte, l'analyse et la synthèse des indicateurs clés qui vous intéressent.
• Si vos questions nécessitent des techniques de collecte d’informations allant au-delà de la « recherche documentaire » (la réalisation de recherches secondaires en ligne ou via l’examen de médias imprimés), vous devez déterminer à qui s’adresser et qui pourrait avoir les réponses à vos questions.

Voici quelques questions stratégiques importantes :

• Quel est l’impact de ces tendances sur mon entreprise et mes concurrents ?
• Quelles entreprises sont à la pointe du développement de nouvelles technologies ?
• Quels marchés locaux utilisent des applications et sont-elles utilisées dans d’autres parties du monde ?  

Mais à qui interrogez-vous sur l’impact de la technologie ? Dans le monde des affaires, différents titres et fonctions peuvent chacun répondre à un ensemble de questions qui vous intéressent.

À propos du SIS

SIS peut vous aider en contactant et en obtenant des réponses des personnes occupant l'une de ces fonctions qui prennent ou influencent la décision d'achat de technologie dans leur organisation.

•    La haute direction
•    Recherche & Développement
•    Achat
•    Opérations
•    Santé et sécurité
•    Logistique/transport
•    Entreposage
•    Distribution

Quand vous voulez en savoir plus comportement du consommateur et comment la technologie affecte leur vie, vous devez encore une fois identifier les types et les caractéristiques des personnes que vous devez étudier. SIS vous aide à cibler ces personnes et à les contacter pour répondre aux questions qui guideront vos stratégies marketing clés.

SIS has over 40+ years experience in providing Market Research and Strategy Consulting to Food Technology companies.  We have developed a core competency in Digital Innovation and helping companies to understand “The Human Element” in technology adoption.  We provide the insights, data and strategies to boost sales and outmaneuver competitors.  We conduct:

• Communautés de recherche en ligne
• Groupes de discussion
• Ethnographie
• Entretiens vidéo
• Enquêtes mobiles en ligne
• Analyse compétitive