Investigación de mercado de tecnología de alimentos y bebidas

Digital Tech presenta nuevas oportunidades de rentabilidad y fidelización de clientes con la investigación de mercado de tecnología de alimentos y bebidas.

Apps, tools, mobile payments and smartphones are revolutionizing how consumers eat.  When examining the impact of technology on the food industry, there is the business perspective as well as the consumer view.

Investigación de Mercado de Tecnología de Alimentos y Bebidas para empresas alimentarias

Every part of the food industry has witnessed, and continues to see, the influence of technology. Several ways advances in technology can affect the food industry’s “food chain.”

• Esto incluye el cultivo, la cosecha, la producción/procesamiento y el envasado de alimentos.
• También incluye la logística de almacenamiento, distribución, entrega y seguimiento de las ventas al consumidor.
• Entre los aspectos más importantes se encuentran las pruebas de seguridad y la necesidad de garantizar la calidad de los alimentos. A menudo, la única forma de analizar y controlar alimentos o bebidas en busca de contaminantes y otros elementos nocivos es mediante el uso de tecnología, gran parte de la cual ahora está automatizada.
• Digital Disruption may open up new markets, but it also allows new market entrants to disrupt industries cost-effectively.  Conducting Competitive Analysis and Strategy Consulting can identify ways to limit threats from New Market Entrants and threats to market positioning.

Tecnología para consumidores de alimentos

Además del aspecto comercial, la tecnología está impactando la forma en que los consumidores interactúan con los alimentos y los servicios alimentarios.

• Ahorrando tiempo desplazarse, ir de compras y preparar comidas es un factor creciente entre ciertos grupos demográficos, especialmente los millennials.
• Como tal, los minoristas y los restaurantes no son las únicas fuentes de compradores. Muchas empresas de preparación de alimentos ahora enfrían, congelan, envasan y entregan las comidas directamente en el domicilio.

Aplicaciones de entrega y tecnología alimentaria

• La tecnología facilita que los consumidores hagan pedidos en línea para consumo inmediato (por ejemplo, la aplicación Domino's para pedir y luego recibir pizza a través de vehículos autónomos que utilizan GPS).
• Al igual que los servicios de uso compartido de automóviles (Uber, Lyft, etc.) se utilizan para entregar “comida rápida” y otros pedidos para llevar, aplicaciones como Grubhub, Postmates o Doordash permiten realizar pedidos de menús de restaurantes en línea y disfrutar de un estilo informal y rápido. o comida rápida.
• Las aplicaciones de pago móvil que utilizan teléfonos inteligentes permiten a los consumidores sustituir el plástico y el dinero en efectivo.

We address strategic questions with your companies through Market Research and Consulting.  How does your company interface with such apps? What data is collected that can be used to grow your market and attract new, as well as repeat orders? Is your website and/or app easy to use?  Research and strategy provide powerful answers to your most important business questions.

El papel de la investigación de mercado de tecnología de alimentos y bebidas

Si su empresa opera en el mercado alimentario, existe un enorme volumen de noticias y novedades que deben controlarse periódicamente.

• Para mantenerse al tanto de toda la nueva maquinaria, equipos y sus aplicaciones que hacen que la cadena de suministro sea más eficiente, es posible que desee subcontratar esta tarea a un tercero que se especialice en escanear, recopilar, analizar y resumir los indicadores clave que le interesan.
• Si sus preguntas requieren técnicas de recopilación de información más allá de la “investigación documental” (la realización de una investigación secundaria en línea o mediante la revisión de medios impresos), debe determinar a quién preguntar para que pueda tener las respuestas a sus preguntas.

Algunas preguntas estratégicas importantes incluyen:

• ¿Cómo están impactando estas tendencias en mi negocio y en mi competencia?
• ¿Qué empresas están liderando el desarrollo de nuevas tecnologías?
• ¿Qué mercados locales utilizan aplicaciones y se utilizan en otras partes del mundo?  

¿Pero a quién le preguntas sobre el impacto de la tecnología? En el mundo de negocio, diferentes títulos y funciones pueden responder cada uno a un conjunto de preguntas que sean de su interés.

Acerca del SIS

SIS puede ayudar contactando y obteniendo respuestas de personas que desempeñan cualquiera de estas funciones y que toman o influyen en la decisión de compra de tecnología en sus organizaciones.

•    Gerencia senior
•    Investigación y desarrollo
•    Adquisitivo
•    Operaciones
•    Salud y Seguridad
•    Logística/transporte
•    almacenamiento
•    Distribución

Cuando quieras aprender sobre comportamiento del consumidor y cómo la tecnología está afectando sus vidas, nuevamente es necesario identificar los tipos y características de las personas que necesita estudiar. SIS ayuda a dirigirse a dichas personas y a contactarlas para responder preguntas que guiarán sus estrategias clave de marketing.

SIS has over 40+ years experience in providing Market Research and Strategy Consulting to Food Technology companies.  We have developed a core competency in Digital Innovation and helping companies to understand “The Human Element” in technology adoption.  We provide the insights, data and strategies to boost sales and outmaneuver competitors.  We conduct:

• Comunidades de investigación en línea
• Grupos de discusión
• Etnografía
• Entrevistas en vídeo
• Encuestas móviles en línea
• Análisis competitivo