食品和饮料制造市场研究

食品制造业是一个重要的行业，为世界人口生产饮料、零食和食品

Food Manufacturing is the industry that supplies meat to people worldwide.  One of the world’s largest industries, Food and Beverage Manufacturing is a large industry with millions of people employed to ensure efficient production of goods.  Millions of lives depend on the efficient functioning of the industry.  Food and Beverage 制造业市场研究 helps companies to be more efficient, to become more profitable and to serve customer needs.

For this reason, food and beverage 制造业市场研究 is a vital asset for organizations in the food industry to be more efficient, become more profitable and serve customer needs. It allows producers, suppliers, distributors, and vendors to gain a more comprehensive perception of market trends, detect the potential for growth, and remain dynamic in a landscape that is constantly shifting.

此外，随着消费者对健康和环境的要求越来越高，食品行业面临着许多新的障碍和前景，必须通过深入研究进行战略评估和规划。

食品和饮料制造市场研究的目的

食品与饮品 制造业市场研究 is a key tool for gathering insight into the current trends, issues, and opportunities within the food industry. The data collected can provide businesses with the necessary knowledge to make strategic decisions regarding product development, marketing, and operational moves. Particularly, it is useful for businesses to:

• Gain valuable insights into consumer tastes and behaviors. Food and beverage manufacturing market. research can provide important information on upcoming market trends and help companies develop products that satisfy consumer needs.
• 使公司了解竞争格局以及相对于其他企业的地位。
• 预报 market demand for food and beverage manufacturing products and identify the expected demand for specific products.
• 向公司提供食品安全法规、标签协议和环境法规修改的知识。

关于食品和饮料制造市场研究

In Qualitative Market Research, we conduct exploratory research to understand why consumers buy certain food products and why business executives make decisions.  We uncover preferences, habits, decision-making, and ways for companies to gain new customers.  Examples of projects include openness to new food technologies and concepts.

In Quantitative Market Research, we measure the extent to which consumers prefer certain products or how business people perceive food brands.  We can uncover new opportunities with this data and can help our clients make decisions more confidently.  We also conduct Taste Testing to examine consumer reactions to different tastes, ingredients, and flavors.

In Strategy Research, we examine the competitive dynamics, industry movements, and new opportunities in the market.  Our solutions include Go To Market Strategy, Market Opportunity and Market Sizing Assessments.

食品和饮料制造市场研究：市场驱动因素和趋势

Research into the food and beverage manufacturing market can offer invaluable knowledge of the key dynamics and developments that are influencing the sector. Notable dynamics and current trends presently impacting the food and beverage manufacturing industry are the following:

• 随着消费者偏好转向更健康、有机和可持续的食品，食品和饮料制造市场研究可以帮助企业认识这些趋势并创造相应的产品来满足需求。
• 食品制造业的尖端技术进步，如机器人技术、人工智能 (AI) 和物联网 (IoT)，对于开展食品制造市场研究越来越重要。公司必须理解这些技术的影响以及如何利用它们来最大限度地提高生产力并提高整体效率。
• 随着人口结构的变化，消费者的口味也在发生变化。因此，食品制造市场研究可以帮助组织了解这些趋势，并创造出满足不同消费者群体需求的产品。

食品和饮料制造市场研究主题

• 食品添加剂
• 食品供应商
• 食品出口
• 食品和饮料检测
• 食品添加剂
• 食品病原体和微生物学
• 食品包装
• 食品安全
• 食品污染
• 食品质量保证/质量管理
• 食品物流
• 食物科学
• 食品科技
• 营养
• 食品设备制造
• 罐装技术
• 食品采购
• 食品防腐剂

食品和饮料行业受访者

我们在食品和饮料制造行业定期调查的人员包括：

• 食品技师
• 研发经理
• 食品安全经理
• 食品质量保证和质量经理
• 库存经理
• 战略采购专业人士
• 采购总监
• 食品供应链

行业

我们涵盖的关键食品和饮料行业：

• 渔业
• 奶制品
• 食物
• 饮料
• 糖果
• 食品加工
• 葡萄酒
• 烈酒
• 酒精

食品和饮料制造业的挑战和机遇市场研究

对食品和饮料制造业的市场研究可以为企业提供识别潜在挑战和机遇所需的洞察力。

随着科技的崛起，食品和饮料制造公司面临着许多机遇。

增长机会

• 休闲餐饮连锁店
• 高端肉店
• 特色食品
• 感官创新
• 客户体验
• 人口结构和品味的变化
• 食品即服务
• 优质肉类
• 网上配送
• 未来无人机和物联网食品配送
• 自动化和机器人
• 采用人工智能
• 主要食品链中的植物蛋白
• 真空包装的羊肉和牛肉
• 新冠病毒疫情后的食品安全

食品创新机会

• 植物肉
• 非转基因
• 素食
• 不含麸质
• 不含大豆
• 清真
• 犹太洁食
• 包装创新
• 食品可持续性
• 食品科技
• 农业科技
• 生物食品
• CBD

挑战

• 谷物、水果和蔬菜等食品制造必需材料的价格变化很大。这种成本不稳定给组织准确预测费用和有效组织生产带来了挑战。
• 食品制造业竞争异常激烈，许多企业都在努力争取市场份额。包括初创企业和直接面向消费者的品牌在内的新参与者的加入进一步加剧了竞争水平。
• As consumer tastes continue to evolve, businesses must stay ahead of the curve to meet changing demands. Failure to do so can lead to a loss of market share and revenue.

主要市场趋势和未来展望

• 随着消费者情绪转向更加环保的食品选择，企业有望采取减少浪费、使用可持续包装和采用其他可持续做法等行动。
• 预计电子商务趋势将持续，越来越多的客户选择在线购买食品杂货。通过为客户提供数字化购买和接收订单的能力来适应这一趋势的公司可能会获得更大的市场份额。
• 食品制造业正日益拥抱全球化，各组织纷纷进军新地区，以进入新市场。随着越来越多的公司寻求进军发展中经济体，预计这一趋势将持续下去。

食品制造市场研究的好处

• 有效推出新产品
• 提高利润
• 吸引新客户
• 保留现有客户
• 全球扩张
• 降低风险