Marktonderzoek naar voedsel en dranken

Marktonderzoek naar voedsel en dranken

SIS Internationaal Marktonderzoek & Strategie

De voedings- en drankenindustrie is in beweging. Verschillende factoren zorgen voor verandering in de industrie. Deze factoren zijn onder andere verstedelijking, toegenomen bevolkingsgroei en veranderende consumententrends. De trend naar voedsel en dranken gemaakt van natuurlijke elementen neemt wereldwijd toe. Ook de trend naar online voedselbezorging groeit, wat de focus van dit rapport zal zijn.

Eten bezorgen

Consumers can now order from a broad selection of eateries with a single tap of their mobile phones. Online food delivery platforms continue to increase accessibility and choice. New online platforms are racing to capture consumers and new markets. Platforms are springing up across Asia, the Americas, the Middle East, and Europe. The industry of transporting restaurant meals to the home is experiencing rapid change.

Analyse van de markt voor online bezorg-apps voor eten

Convenience is the primary factor driving the global online food delivery app market. The Americas are the most extensive online on-demand food delivery services market. This demand is due to the high penetration of smartphones. The market for these services is also growing in South America. In that region, several startups are building successful on-demand solutions for food delivery. These startups are taking advantage of South America’s well-connected population.

Vergeleken met het bellen van een restaurant is de app voor het bezorgen van eten een aantrekkelijke oplossing. Restaurants laten consumenten voor langere tijd in de wacht staan. Consumenten vinden het ook vervelend om hun creditcardgegevens te moeten bellen. Apps stellen consumenten in staat om nieuwe gerechten en restaurants te proberen. Het nadeel is dat ze het contact tussen mensen verminderen.

Uber eet

Uber Eats is now a significant player in the food delivery app market. Being featured in the app is a boon for restaurateurs. Loyal customers can enjoy that restaurant more often, and new clients can discover it. It’s a fast and reliable way to get food to customers. It’s also easy to set up. Uber promotes the menu and supplies the drivers to take food from the restaurant to the consumer.

De food delivery app market is also providing employment. It’s easy to sign up as an Uber Eats driver, and deliver using a car, bike, or scooter. Other food delivery app platforms are hiring drivers as well. The glut in delivery jobs is excellent news for people who wish to supplement their income.

Het proces is eenvoudig. Consumenten plaatsen een bestelling bij hun favoriete restaurant via de Uber Eats-app. De app informeert de Uber Eats-chauffeur. Hij of zij haalt de bestelling vervolgens op bij het restaurant en bezorgt deze bij de consument.

Andere online voedselbezorgbedrijven

Naast Uber Eats zijn er nog verschillende andere online bezorgbedrijven. Een van de populairste is DoorDash, dat bezorgt waar consumenten ook zijn. Net als Uber Eats biedt DoorDash werkgelegenheid voor chauffeurs. Deze chauffeurs werken volgens hun eigen schema's en voorwaarden. Zoals gebruikelijk in de online bezorgbranche biedt DoorDash het platform. Het enige dat de restauranthouder hoeft te doen, is zich aanmelden en de vereiste kosten en commissies betalen.

Postmates is een andere online oplossing voor voedselbezorging. Naast voedsel bezorgen ze ook dranken, boodschappen en andere consumentenartikelen. Hun model verschilt van dat van andere voedselbezorgbedrijven omdat ze een vast jaarlijks bedrag rekenen voor leveringen. Postmates is het grootste on-demand bezorgnetwerk van het land.

Waarom samenwerken met een maaltijdbezorgbedrijf?

Samenwerken met een bezorgbedrijf heeft verschillende voordelen. Het stelt restauranthouders in staat hun markt uit te breiden, waardoor ze toegang krijgen tot de hele stad. Deze markt is veel belangrijker dan de paar blokken rondom hun vestiging. Het stelt hen ook in staat om nieuwe klanten te werven. Zodra een dominante bezorgapp het restaurant in beeld brengt, vergroot het de zichtbaarheid ervan.

Restaurateurs are turning to food delivery as a method to boost declining traffic. Food delivery apps are a secret weapon in the fight to induce more patrons to eat out. Food delivery sales have grown in recent years, while restaurant traffic has flatlined. Uber Eats, DoorDash, and other mobile ordering apps are aiding this growth. It’s easy to see that delivery apps are a significant turning point in the food and beverage market. They are lifelines in an otherwise lackluster industry.

Foto van auteur

Ruth Stanat

Oprichter en CEO van SIS International Research & Strategy. Met meer dan 40 jaar expertise in strategische planning en wereldwijde marktintelligentie is ze een vertrouwde wereldleider in het helpen van organisaties om internationaal succes te behalen.

Breid wereldwijd uit met vertrouwen. Neem vandaag nog contact op met SIS International!

praat met een expert