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感官味觉研究处于产品创新的前沿，为企业提供所需的见解，以提供与消费者产生共鸣的口味。 

感官测试对于产品开发至关重要，从完善食谱到了解消费者偏好的细微差别。纽约拥有充满活力的文化和全球影响力，可提供无与伦比的感官味觉研究环境。 

什么是纽约感官味觉研究？

感官味觉研究是一种科学方法，用于了解消费者如何感知和体验食品和饮料的味道、质地和其他感官属性。 

The process typically involves evaluating multiple sensory factors, such as sweetness, saltiness, bitterness, and mouthfeel.

此外，感官味觉研究弥补了产品开发和消费者满意度之间的差距。它确保产品符合监管标准并迎合不断变化的市场趋势，例如对更健康、可持续和植物性选择的需求。

为什么纽约是感官味觉研究的理想之地

纽约因其独特的文化多样性和烹饪影响力，成为感官味觉研究的主要目的地。 

The city’s status as a culinary capital also plays a vital role. From Michelin-starred restaurants to vibrant street food scenes, New York sets trends that influence food and beverage industries worldwide.

感官味觉研究对企业的益处

提高产品质量：

感官味觉研究有助于企业改进配方，确保口味和质地引起目标受众的共鸣。 

产品发布期间的风险缓解：

通过识别口味不平衡或质地不吸引人等潜在问题，公司可以在产品上市之前解决问题，从而节省时间和资源。

品牌差异化：

通过感官研究开发出的独特、优化的口味使产品在拥挤的市场中脱颖而出，培养了客户忠诚度和重复购买力。

指导营销策略：

感官研究洞察通过强调最吸引消费者的感官体验来指导营销活动，从而打造引人注目的营销活动。

适应市场趋势：

感官味觉研究使企业能够预测和响应新兴趋势，例如植物性食品、无糖替代品或异国风味，从而保持产品的相关性。

成本效益：

在推出之前测试和改进产品可最大限度地减少生产错误和昂贵的召回，确保有效利用资源。

提高消费者参与度：

涉及消费者小组的研究提供了直接的反馈，创造出符合现实世界期望的产品并提高了满意度。

纽约感官味觉研究中使用的方法

最常见的技术之一是 享乐测试, where participants rate their liking for a product on a structured scale.

另一种广泛使用的方法是 描述性分析, which involves trained panelists identifying and quantifying specific sensory attributes, such as sweetness, bitterness, or crunchiness.

偏好映射 is another critical methodology that combines consumer preferences with sensory data to identify the ideal product profile. Additionally, discrimination tests detect subtle differences between products, helping brands make informed decisions during product reformulation.

先进技术如 电子舌 数据分析软件增强了感官研究，提供了精确的测量和预测见解。这些方法根据每个项目的独特目标量身定制，可提供可操作的结果，指导产品创新和营销策略。

消费者小组：纽约感官味觉研究的支柱

消费者小组是纽约感官味觉研究的核心，提供影响产品开发和改进的重要反馈。

The composition of a consumer panel is crucial to the success of sensory research. For example, panels in New York benefit from the city’s unparalleled diversity, enabling researchers to tap into varied cultural backgrounds, dietary habits, and flavor preferences.

消费者小组通常会参与盲品测试、享乐评估和焦点小组。在这些情况下，小组成员会分享他们对口味、质地、香气和整体产品满意度的看法。他们的反应会被分析以发现趋势、偏好和需要改进的地方，帮助企业打造符合消费者期望的产品。

设施所在地：纽约市

纽约州纽约市东22街11号2楼 10010 电话：+1(212) 505-6805

地点亮点：

• 位于曼哈顿的熨斗区，距离历史悠久的熨斗大厦仅几步之遥，靠近麦迪逊广场公园和联合广场

• 位于纽约市中心，纽约市是全球主要城市和美国最大的城市

• 交通便利

• 位于百老汇与公园大道之间22街，“Key Bank”旁

• 百老汇本地 R 列车 – 22/23 号站

• 东区本地 6 号线 - 23 街和公园大道站

• 西区本地 1 号线 – 23 街和 6 街站

是什么让 SIS International 成为顶级感官味觉研究公司？

SIS 国际 以其在纽约的精准和有影响力的感官味觉研究专业知识而闻名。我们的全面方法可确保企业获得深入的见解，从而实现卓越的产品开发和市场成功。以下是关键原因 SIS 是感官味觉研究的首选：

经过验证的专业知识：

我们的专家拥有超过 40 年的经验，对消费者偏好有着深入的了解，确保我们始终如一地提供可行的见解，以提高产品质量和消费者满意度。

具备本地专业知识的全球影响力：

虽然我们的业务遍布全球，但我们对纽约等当地市场的深入了解使我们能够根据特定的人口和文化偏好定制感官研究，确保与不同市场的相关性。

尖端技术：

We leverage the latest technological advancements, including AI, machine learning, electronic noses, and sensory data analytics, to improve the accuracy and efficiency of our sensory evaluations. 

经验丰富的消费者小组：

Our carefully selected consumer panels represent a broad spectrum of demographics, ensuring our research captures diverse taste preferences. 

严格的测试协议：

在 SIS International，我们坚持最高的质量和一致性标准。我们严格的测试规程确保每次感官测试都在受控条件下进行，提供可靠、可复制的结果，为业务决策提供参考。

全面的数据分析：

Our team of experts is skilled at interpreting complex sensory data and translating it into actionable insights that guide product development, marketing strategies, and innovation. We go beyond basic taste tests to offer a deep understanding of consumer behavior and preferences.

创新驱动方法：

我们致力于走在市场趋势的前沿，不断创新我们的研究技术。无论是探索新技术还是了解新兴消费者行为，SIS International 都能确保我们的研究方法与行业同步发展。

战略位置：

我们总部位于纽约，拥有独特的优势，能够接触到多样化的消费者群体，提供反映当地和全球趋势的见解。我们的地理位置也方便前往主要的食品和饮料中心，从而增强了我们的研究能力。

致力于客户成功：

Our priority is helping our clients succeed. We offer ongoing support and consultation, ensuring that the insights from our sensory taste research are effectively implemented to achieve business goals. Our team’s dedication to your success sets us apart.

关于 SIS 国际

SIS 国际 提供定量、定性和战略研究。我们提供决策所需的数据、工具、战略、报告和见解。我们还进行访谈、调查、焦点小组和其他市场研究方法和途径。 联系我们 为您的下一个市场研究项目提供帮助。