미국 요구르트 시장

Statistics show that 99.8% of the yogurt consumed in the U.S. is produced within the country, while only 0.2% is imported. Nevertheless, total imports of yogurt increased 500% from 2002 to 2008. In addition, the base number of a few million dollars in imports can show a big increase in imports with only a tiny increase relative to the total market. Therefore, this increase may not be a good indicator of a developing trend.

According to the source Packaged Facts, it is also projected that sales of cultured dairy products will increase to $15.4 billion by 2010. As shown in the table below, the CAGR from 2001-2005 for U.S. sale of cultured dairy products was 8.5% while the CAGR from 2006-2010 was 9.8%.

배양 유제품 부문 내에서 배양액 제품(음용 요구르트/요구르트 스무디, 케피어, 프로바이오틱 샷)은 2005~2010년 기간 동안 37.7%라는 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 보다 구체적으로 말하면, 프로바이오틱 주사의 판매가 이 기간 동안 97.4%라는 놀라운 CAGR로 성장하면서 이 수치의 주요 원동력이 될 것입니다. 자세한 내용은 아래 표를 참조하시기 바랍니다.

마실 수 없는 요구르트는 발효 유제품 카테고리 내에서 가장 큰 카테고리를 차지하기 때문에 가장 큰 발효 유제품 마케팅 담당자는 요구르트 사업에 종사하고 있습니다.

The following are examples of  supplier companies for the US yogurt market:

• 그룹 다농
• 크래프트 식품
• 켐프스, LLC
• 스토니필드팜(다농)
• 페이지 USA 코퍼레이션
• 스프링필드 크리머리
• 마운틴 하이
• 갈색소
• 요한나 식품
• 알타 데나 유제품
• 지평선 유기농
• 라이프웨이푸드 시장 잠재력

By leveraging the opportunities for growth, the U.S. could perhaps even catch up with European consumption rates, which is 4-5 times higher. One area for this potential is the organic sector. With the society becoming more and more health-conscious, an increasing number of consumers are looking to include organic dairy foods in their diet. Manufacturers, marketers, and retailers have already been seeking to capitalize on this segment. This segment is a perfect opportunity for the yogurt market to grow, because it operates in conjunction with the trends of health and wellness.