스낵 시장 조사

스낵 시장 조사

스낵 시장 조사는 전 세계적으로 다양한 스낵을 공급하는 데 필요한 제조, 생산 및 취급에 대한 통찰력을 제공합니다. 글로벌 스낵 시장에 대한 연구는 업계 유통 채널, 시장 동향 및 예측에 대한 귀중한 정보를 제공합니다.

스낵의 품질, 수익성, 접근성은 시장 조사를 통해 더 잘 이해할 수 있습니다. 이 업계에서 중요한 역할을 담당하고 사업을 담당하는 사람들은 스낵 업계의 데이터와 전략이 제공하는 통찰력으로부터 큰 이익을 얻을 수 있습니다.

스낵 산업의 부상

간식은 작은 부분으로 제공되는 음식으로 식별되며 주요 식사 사이에 먹습니다. 포장된 스낵 식품부터 기타 가공 식품까지 모든 모양과 크기로 나올 수 있습니다.

사람들의 바쁜 일정으로 인해, 만들고, 운송하고, 소비하는 데 약간의 시간과 노력만 있으면 바로 먹을 수 있는 스낵에 대한 수요가 급격히 증가했습니다. 세계 여러 지역의 소비자들은 생활 방식의 변화와 서구식 식습관의 영향으로 인해 집에서 조리한 식사에서 바로 먹을 수 있는 포장 식품을 선호하고 있습니다.

다양한 종류의 스낵

간식은 다양한 방식으로 분류될 수 있습니다. 사람들은 다양한 기준에 따라 이를 하위 집합으로 나누는 경향이 있습니다. 스낵은 단맛과 짠맛, 그리고 스낵을 만드는 데 사용된 가공 기술에 따라 분류될 수 있습니다.

  • 반죽과 반죽으로 만든 스낵
  • 쿠키
  • 케이크와 페이스트리
  • 구운 스낵 또는 구운 과자
  • 제과 또는 달콤한 스낵
  • 짠 맛이 나는 스낵 식품
  • 냉동 스낵 식품
  • 과일과 야채
  • 콩과 식물, 곡물, 견과류 및 식용 씨앗
  • 음료수

스낵 시장 조사에 영향을 미치는 다양한 추세

간식 섭취에 대한 건강 문제

대사상의 이점으로 인해 전 세계의 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지고 과일, 채소 및 그래놀라 바를 더 많이 포함하도록 간식 습관을 바꾸려는 의식적인 노력을 기울이고 있습니다. 선진국에서 비만 발생률이 증가함에 따라 간식을 먹을 때 건강한 음식을 선택하는 것의 중요성에 대한 소비자 교육이 예측 기간 동안 체중 유지 제품의 주요 성장 동력이 될 것으로 예상됩니다.

식사를 간식으로 대체

전 세계 사람들은 낮에 앉아서 식사할 시간이 없기 때문에 정식 식사를 간식으로 대체하고 있습니다. 대도시 핵가족의 아이들은 부모 모두 수입이 필요하기 때문에 간식을 먹기 위해 식사를 거르는 경우가 많습니다. 집 밖에서 일하는 많은 독립적인 개인들은 요리하는 방법을 모르기 때문에 간식에 의존하기 시작합니다.

뉴 노멀에 대한 노출

식품의 본질은 자신에게 보답하는 느낌입니다. 고객이 집 밖에서 활동을 줄이고 생활비를 절감하고 있기 때문에 작은 즐거움, 트렌디한 재료 및 감각적 독특함의 형태로 허용되는 즐거움은 여전히 실행 가능한 기술로 남아 있습니다. 또한, 팬데믹으로 인해 몇 가지 새로 확립된 식습관이 생겨났고, 이는 모두 스낵 식품 산업에 기회를 제공합니다.

비건 라이프스타일의 인기

건강에 해로운 영향의 증가는 시장 확장에 큰 장벽이 되므로 성분에 관한 대안을 찾아야 합니다. 스낵은 비건 고기 대안을 향한 추세가 빠르게 확산되고 있는 카테고리 중 하나입니다. 이러한 추세에 따라 스낵도 계속 진화하겠지만, 스낵의 매력은 맛과 영양뿐만 아니라 다양한 요소에서 비롯될 것입니다.

식품과학 연구에 따른 효과

간식은 식이 섭취에 대한 장벽을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다. 에너지 강화와 뇌 건강은 현재 건강에 관심이 있는 인구의 소화기 건강 및 면역과 함께 더욱 유망한 분야입니다. 간식은 비타민, 보충제, 에너지 음료, 심지어 커피와 더욱 직접적으로 경쟁하는 것으로 보일 것입니다.

스낵 생산의 지속 가능한 방법

환경과 기업의 장기적인 성공에 도움이 되는 더 나은 옵션을 창출하는 점점 더 혁신적인 접근 방식은 스낵 산업에도 영향을 미치고 있습니다. 업계는 지속 가능한 포장, 현지에서 재료 획득, 공급망 프로세스 감소 등의 성장과 발전을 경험해 왔습니다.

스낵 시장 조사 경쟁 환경

스낵 식품 제조업체는 공급할 수 있는 인구가 상대적으로 제한되어 있기 때문에 글로벌 시장에서 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 특히 선진국에서는 더욱 그렇습니다.

스낵 식품 업계 리더 또는 글로벌 업계 플레이어:

  • 칼비
  • 다논
  • 제너럴 밀스
  • ITC 제한
  • Intersnack Group GmbH & Co. KG
  • 켈로그
  • 기분 좋게 눕다
  • 펩시코 주식회사
  • 크래프트 하인즈 컴퍼니
  • 유니레버 PLC

선두 기업들은 증가하는 고객 수요를 충족하고 시장 우위를 확보하기 위한 수단으로 스낵 시장 조사, 지리적 확장, 전략적 제휴, 인수합병을 강조하고 있습니다. 이들 주요 기업은 새로운 맛을 개발하고, 새로운 영역을 탐구하며, 유통 네트워크를 개선함으로써 시장에서 입지를 확보하고 있습니다.

스낵 시장 조사의 이점

스낵 시장 조사는 다양한 유형의 스낵을 생산, 유통 및 홍보하는 데 필수적인 통찰력을 제공합니다. 이는 모든 기업이 투자자와 더 잘 상호 작용하고, 경쟁사를 더 잘 이해하고, 미래 시장 동향을 예측하는 데 도움이 될 수 있습니다.

스낵 시장 조사가 비즈니스 및 마케팅 계획 구현에 대한 회사의 접근 방식에 영향을 미칠 수 있는 방식은 다양합니다. 다음은 시장 조사를 효율적으로 수행할 때 이익을 얻을 수 있는 스낵 업계의 데이터와 전략입니다.

  • 브랜드 배치 분석
  • 브랜드 아이덴티티 정제 및 확장 방안 분석
  • 브랜드 성과 평가
  • 시장 규모 및 잠재력 평가
  • 광고 평가 및 ROI 측정
  • 브랜드 또는 제품 메시지 평가
  • 다양한 포장 테스트 결과 검토
  • 브랜드나 제품의 가시성 높이기
  • 개념 평가 및 개선 방법
  • 창작과정에서 소비자의 역할에 관한 연구
  • 소비자 행동과 태도에 대한 과학적 조사
  • 소비자를 별개의 그룹으로 분리
  • 최적의 마케팅을 위한 분할 테스트
  • 카테고리, 스낵 종류, 개별 고객에 대한 심층 조사를 통한 이론적 연구
  • 스낵산업의 데이터와 전략의 이해

스낵 시장 조사 정보

스낵 산업의 데이터와 전략은 이 식품 부문의 통계와 계획을 작성하는 데 사용됩니다. 이 연구에는 주요 제공업체에 대한 평가와 시장 전체에 대한 포괄적인 조사가 포함됩니다. 시장 조사는 모든 비즈니스 또는 주요 업체가 알아야 할 스낵 산업의 재무 안정성, 전략적 포지셔닝, 위험 및 가능성에 대한 평가를 제공하는 통찰력을 제공합니다.