سوق الزبادي الأمريكي

Statistics show that 99.8% of the yogurt consumed in the U.S. is produced within the country, while only 0.2% is imported. Nevertheless, total imports of yogurt increased 500% from 2002 to 2008. In addition, the base number of a few million dollars in imports can show a big increase in imports with only a tiny increase relative to the total market. Therefore, this increase may not be a good indicator of a developing trend.

According to the source Packaged Facts, it is also projected that sales of cultured dairy products will increase to $15.4 billion by 2010. As shown in the table below, the CAGR from 2001-2005 for U.S. sale of cultured dairy products was 8.5% while the CAGR from 2006-2010 was 9.8%.

ضمن قطاع منتجات الألبان المستزرعة، من المتوقع أن تشهد منتجات السوائل المستنبتة - عصير الزبادي/الزبادي الصالح للشرب، والكفير، وجرعات البروبيوتيك - أقوى معدل نمو سنوي مركب قدره 37.7% خلال الإطار الزمني 2005-2010. وبشكل أكثر تحديدًا، ستكون مبيعات جرعات البروبيوتيك هي القوة الدافعة الرئيسية لهذا العدد، حيث ستنمو بمعدل نمو سنوي مركب مذهل يبلغ 97.4% خلال هذه الفترة. يرجى الرجوع إلى الجدول أدناه لمزيد من التفاصيل.

نظرًا لأن الزبادي غير الصالح للشرب يمثل الفئة الأكبر ضمن فئة منتجات الألبان المُثقفة، فإن أكبر مسوقي منتجات الألبان المُثقفة يعملون في مجال الزبادي.

The following are examples of  supplier companies for the US yogurt market:

• مجموعة دانون
• اغذية معلبة بالورق
• كيمبس، ذ م م
• مزرعة ستونيفيلد (دانون)
• شركة فاج الولايات المتحدة الأمريكية
• سبرينجفيلد كريمري
• جبل عال
• البقرة البنية
• جوانا فودز
• ألبان ألتا دينا
• هورايزون عضوي
• إمكانيات سوق لايف واي للأغذية

By leveraging the opportunities for growth, the U.S. could perhaps even catch up with European consumption rates, which is 4-5 times higher. One area for this potential is the organic sector. With the society becoming more and more health-conscious, an increasing number of consumers are looking to include organic dairy foods in their diet. Manufacturers, marketers, and retailers have already been seeking to capitalize on this segment. This segment is a perfect opportunity for the yogurt market to grow, because it operates in conjunction with the trends of health and wellness.