จุดเด่นของอุตสาหกรรมบริการอาหารปี 2554

การวิจัยและกลยุทธ์การตลาดระหว่างประเทศของ SIS

โดย ซอนยา โซบาโต; ฤยา ซีลอน นักวิเคราะห์วิจัย

อุตสาหกรรมบริการอาหารเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา

สถิติโดยสำนักงานแรงงานแห่งสหรัฐอเมริการะบุว่าภาคส่วนการเตรียมอาหารและเสิร์ฟอาหารที่เกี่ยวข้องรวมกันเป็นนายจ้างรายใหญ่อันดับสามตามกลุ่มอาชีพในเขตเมืองใหญ่และนอกเขตเมือง

แสดงให้เห็นว่าปี 2554 อาจเป็นปีที่ยอดเยี่ยมสำหรับอุตสาหกรรมร้านอาหาร นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมคาดว่ายอดขายจะเพิ่มขึ้นสูงสุดในรอบสี่ปี รายงานที่เผยแพร่เมื่อเร็วๆ นี้โดยบริษัทวิจัย Technomic คาดการณ์ว่ายอดขายบริการอาหารในสหรัฐฯ ทั้งหมดจะแซงหน้าปี 2010 ด้วยยอดขายที่เพิ่มขึ้น 1.7% ตามเกณฑ์ที่กำหนด และลดเพียง 0.3% ตามความเป็นจริง ซึ่งนำอัตราเงินเฟ้อมาพิจารณาด้วยราคาเมนู และหากการคาดการณ์นี้เกิดขึ้นจริง ก็จะเป็นการเติบโตที่สูงที่สุดนับตั้งแต่ปี 2551

การวิจัยตลาดเทคโนโลยียานยนต์

Automotive Technology is rapidly evolving. For most of the 20th century General Motors, Ford, and Chrysler were the biggest companies in one of the world’s most important industries. But as car trends have vastly changed from SUVs and gas guzzlers to economy sized cars and green machines, “Detroit’s Big Three” have seen their sales … อ่านเพิ่มเติม

การวิจัยตลาดเครือข่ายโซเชียล: โอกาสและความท้าทาย

เครือข่ายสังคมนำเสนอโอกาสมหาศาลสำหรับธุรกิจ ค้นพบวิธีที่คุณจะได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับลูกค้าบนเว็บไซต์เครือข่ายสังคมออนไลน์

การวิจัยตลาดด้านการดูแลสุขภาพและสุขภาพในยุโรป

ค้นพบว่าการวิจัยตลาดด้านการดูแลสุขภาพในยุโรปสามารถทำให้ธุรกิจของคุณเติบโตได้อย่างไร

การวิเคราะห์ผู้บริโภคชาวอเมริกันรายใหม่: แนวโน้มที่ผู้ค้าปลีกในสหรัฐฯ เผชิญ

หลังจากเกิด “ภาวะเศรษฐกิจถดถอยครั้งใหญ่” ในปี 2552 ผู้บริโภคก็ใช้ชีวิตอยู่ใน “ความปกติใหม่” ต่อไปนี้เป็นการเปลี่ยนแปลงบางส่วนที่ผู้บริโภคและผู้ค้าปลีกเผชิญในปี 2010

ความประหยัด

ผู้บริโภคมีการใช้จ่ายน้อยลง คูปอง สินค้าที่มีป้ายกำกับส่วนตัว บัตรสะสมคะแนน สินค้าจำนวนมาก ร้านค้าแบบบริการตนเองและร้านค้าลดราคา เป็นส่วนหนึ่งของการป้องกันความกังวลทางการเงินของผู้บริโภคมากขึ้น ภาวะเงินฝืดในราคาเป็นความกลัวในหมู่ผู้ค้าปลีก

ผู้บริโภคมีทั้งความรู้และไม่ชอบความเสี่ยงในการซื้อผลิตภัณฑ์ พวกเขาใช้ ไซต์จัดอันดับผลิตภัณฑ์ เพื่ออ่านการให้คะแนนผลิตภัณฑ์ของผู้ใช้รายอื่น และเปรียบเทียบราคาและฟังก์ชันการทำงาน

ผู้บริโภคชาวอเมริกันพยายามยกระดับสุขภาพของตนเองมากขึ้นเรื่อยๆ โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ร้านค้าปลีกออร์แกนิก กลายเป็นกระแสหลักมากขึ้นแม้จะมีโรคอ้วนระบาดก็ตาม

นิยามใหม่ของลัทธิบริโภคนิยมและค่านิยม

ทัศนคติของชาวอเมริกันต่อลัทธิบริโภคนิยมที่หิวโหยเปลี่ยนไป จากการสำรวจครั้งหนึ่ง ผู้ตอบแบบสอบถาม 75% กล่าวว่าพวกเขาอยากจะใช้เวลาอยู่กับครอบครัวมากกว่าหารายได้มากขึ้น

ผู้บริโภคถูกกดดันมากขึ้นในการชำระหนี้และบริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น แทนที่จะบริโภคต่อไป นิสัย.

ผู้บริโภคต้องการทราบเกี่ยวกับความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์และที่มาของสินค้าเพิ่มมากขึ้น สินค้าที่ผลิตในท้องถิ่นกำลังกลายเป็นสินค้าประจำในซูเปอร์มาร์เก็ตมากขึ้น

Brick-and-Mortar ไม่ได้ตายสำหรับผู้ค้าปลีกทุกราย

ในขณะที่ห้างสรรพสินค้าที่มีหน้าร้านจริงและร้านวิดีโอมีจำนวนลดลง แต่ธนาคารเพื่อรายย่อยและ พิเศษ ร้านค้า (เช่น ร้านแอปเปิ้ล และ Sony Store) ยังคงเกี่ยวข้องกับผู้บริโภค การช้อปปิ้งออนไลน์และผู้ค้าปลีกในท้องถิ่นกำลังได้รับความสำคัญมากขึ้น

กระแสการบริโภคใหม่ๆ กำลังเกิดขึ้น เช่น การซื้อของชำออนไลน์ในเขตเมือง

ผู้ค้าปลีกค้นหาวิธีใหม่ๆ ที่จะเกี่ยวข้องกับผู้บริโภค

ป้ายดิจิทัลที่ซับซ้อนกำลังกลายเป็นช่องทางสำหรับผู้ค้าปลีกในการโปรโมตข้อตกลงและติดตามประสิทธิภาพของร้านค้า โฆษณาจุดซื้อ และการส่งข้อความ

“การตลาดแบบ Nostalgia” เป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเป้าไปที่กลุ่ม Baby Boomers นักการตลาดกำลังสร้างสินค้าที่เน้นการเชื่อมโยงทางอารมณ์กับสัญลักษณ์ที่มีความหมาย

กลยุทธ์การตลาดด้านบริการการศึกษา

Many do not often realize that Education is a business, even for non-profit universities. Attracting appropriate students and planning ahead financial are vital in a competitive industry with many different competing substitutes. The rise of the Digital Disruption means that more substitutes to traditional Education services are flourishing. Developing and implementing cogent strategies is critical. … อ่านเพิ่มเติม

กลยุทธ์ความยั่งยืนขององค์กร: กรณีศึกษาของซีเมนส์

ซีเมนส์เป็นหนึ่งในบริษัทที่โดดเด่นที่สุดในโลกและเป็นกลุ่มบริษัทเทคโนโลยีที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ด้วยพนักงาน 430,000 คน รายได้ $77 พันล้านในด้านการผลิตและการผลิตทางอุตสาหกรรม บริษัทจึงมีผลกระทบสำคัญต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 4.53 ล้านตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า

อ่านเพิ่มเติม

วิธีประดิษฐ์งานวิจัยสำหรับญี่ปุ่น วัฒนธรรมมีความสำคัญ!

บริษัทวิจัยระดับโลกหลายแห่งติดกับดักในการออกแบบโครงการวิจัยระดับโลกในญี่ปุ่น “สิ่งที่สม่ำเสมอและความแตกต่างอย่างไร” เป็นบรรทัดฐานที่ควรยึดถือเสมอในโครงการวิจัยระดับโลกที่มีการวิจัยภาคสนามในหลายประเทศ บ่อยกว่านั้นเราจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนข้อมูลเฉพาะที่กำหนดในระดับโลกว่า "อะไร" เพื่อให้เกิดผลงานวิจัยในญี่ปุ่นที่ดีที่สุด ในบทความชุดนี้ ฉันจะให้ความกระจ่างว่าเราควรจัดการกับบรรทัดฐานส่วน "อย่างไร" เพื่อทำให้ขาของญี่ปุ่นมีประสิทธิภาพมากที่สุดโดยยังคงรักษา "อะไร" ไว้เหมือนเดิม โดยเฉพาะบทความนี้เกี่ยวกับการวิจัยการสนทนากลุ่ม

การวิจัยเชิงคุณภาพในประเทศจีน

[fusion_builder_container type=”flex” hund_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” Hide_on_mobile=”การมองเห็นขนาดเล็ก,การมองเห็นปานกลาง,การมองเห็นขนาดใหญ่” class=”” id=”” background_color=”” background_image= ”” background_position=”ศูนย์กลางศูนย์กลาง” background_repeat=”ไม่ทำซ้ำ” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16 :9″ video_loop=”ใช่” video_mute=”ใช่” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row] [fusion_builder_column type=”1_1″layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacecing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no- ทำซ้ำ” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=””animation_type=””animation_speed=”0.3″animation_direction=”left” Hide_on_mobile=”การมองเห็นขนาดเล็ก,การมองเห็นปานกลาง,การมองเห็นขนาดใหญ่” center_content=”no” … อ่านเพิ่มเติม