أبحاث السوق الحسية

لدى البشر خمس حواس - البصر، والسمع، واللمس، والشم، والذوق - وكلها ضرورية للتكيف مع محيطهم والبقاء على قيد الحياة. لذلك، تستخدم الشركات هذا لصالحها في فهم سلوك المستهلكين. هذا هو المكان الذي تظهر فيه أبحاث السوق الحسية في الصورة.

With stiff competition in each respective industry, each entrepreneur must stand out from the crowd to capture the attention of their target audience. With the use of Sensory Market Research, entrepreneurs can better formulate products appealing to the senses of their target market and prepare strategies that will entice people’s attention.

ما هي أبحاث السوق الحسية؟

Sensory Market Research is a special type of research that does not focus on a particular industry or product. Instead, it caters to every market and segment, gathering data about the services and products based on various trials and tests.

على الرغم من أن أبحاث السوق الحسية تستخدم بشكل أكثر شيوعًا في منتجات الأغذية والمشروبات لأنها تساعد في صياغة منتجات استهلاكية آمنة.

Therefore, it is a valuable research tool for conducting market research, whilst with the efforts of doing quality-control measures.

اختبارات مختلفة لأبحاث السوق الحسية

When conducting tests for research, scientists and researchers assess the product using some or all human senses. There are different tests available, but picking one to be utilized depends on the objected goal.

وللتوضيح، إليك بعض الأمثلة على اختبارات البحث والتطوير الحسية:

• فحص المكونات: تستخدم الشركات أبحاث السوق الحسية لفحص المكونات المناسبة لأطعمةها ومشروباتها. أولاً، يساعد في تطوير تركيبة المنتج، مع مراعاة اتساقه ومدة صلاحيته. ثانيًا، يأخذ في الاعتبار الطعم والملمس والمظهر الذي سيجذب الاستهلاك العام. وأخيرًا، سيتم اجتياز اختبار محكم تحت الإشراف المباشر للباحث. يتم تحفيز جميع الحواس تقريبًا، باستثناء السمع، بواسطة أداة البحث هذه.
• اختبار المنتج: The most common tool for Sensory Market Research and potentially the fastest one to deliver the result. Participants, or the control group, involved in this test can provide immediate feedback and comments. For the car industry, they use dummies to test how well a car crash impacts the passenger. While for the mobile market, a test group tries the tactile feels, sound quality, visual appeal, and overall functionality of the phone before mass production. Product Testing can also be as simple as a food stall in the grocery offering free samples. All of these tests provide immediate feedback from consumers and researchers alike to determine the viability or defects of the products.
• التسويق المستهدف: Sensory Market Research also benefits business marketing. Even though it is used mainly for products, this tool works wonders in figuring out the right marketing approach for businesses‘ target audiences. A classic example is that visual advertisements need to attract the sight and hearing senses of consumers.

فوائد أبحاث السوق الحسية

تُعد أبحاث السوق الحسية بمثابة أداة يمكن للشركات الاستفادة منها لصالحها، وتجنب أي أخطاء مكلفة أو حتى قانونية. يمكن أن يكون الفرق بين استخدام أحدهما كأداة هائلاً لأنه يمكن أن يؤثر على الربح وإمكانات استمرارية العمل. فيما يلي بعض المزايا الواضحة للاستفادة من أبحاث السوق الحسية كأداة عمل:

• الأغذية والمشروبات Safety: والتأكد من أن المنتجات المصنعة صالحة للاستهلاك البشري. سيُظهر البحث أيضًا ما إذا كانت المكونات تسير بشكل جيد معًا عند إضافتها.
• رقابة جودة: ستحدد الاختبارات التي يتم إجراؤها جودة المنتج، سواء كان يفي بالمعايير أم لا. إنه أمر ضروري لأنه يمكن أن يساعد الشركات على تجنب احتمال تلقي أو مواجهة أي انتهاك لسياسة الحكومة أو دعوى قانونية.
• تجنب الإنتاج الضخم للعناصر المعيبة: يساعد استخدام أبحاث السوق الحسية في تحديد ما إذا كان المنتج جاهزًا للإنتاج الضخم. من المحتمل أن تكون بعض المنتجات معيبة بسبب عدم اكتمال الاختبار، على الرغم من اجتيازها الفحص الأولي.

المسميات الوظيفية الرئيسية في أبحاث السوق الحسية

لإنجاز أبحاث السوق الحسية بنجاح، من المهم أن يكون لديك فريق موثوق به من المهنيين المهرة والمعتمدين. تتطلب معظم الأبحاث عمليات تقنية عالية، مما يعني تدخل الخبراء.

في هذه القائمة، بعض العناوين المهمة وراء أبحاث السوق الحسية:

• عالم حسي
• مدير العلوم الحسية والمستهلكة
• علماء الأغذية وفنيي الأغذية
• أخصائيو التغذية
• مدير/مساعد ضمان الجودة ومراقبة الجودة
• أخصائي البحث والتطوير (R&D) الحسي
• رؤى المستهلك الباحث الكمي
• محقق أبحاث
• عالم أبحاث الأداء
• عالم الابتكار
• محلل عمليات علوم المستهلك

الصناعات التي تستخدم أبحاث السوق الحسية

Sensory Market Research has been proven to cater to every industry. Each business can use it to formulate its product development better and improve its strategies. However, some industries need it more than others. These businesses are:

• قطاع الأغذية والمشروبات
• صناعة الأدوية والأجهزة الطبية
• تركيبات الحليب وأغذية الأطفال
• صناعة السيارات والطيران والسفن
• صناعة النسيج

تحديات أبحاث السوق الحسية

Sensory Market Research serves as a vital foundation in establishing and maintaining businesses. However, it does not mean that it does not pose any challenges at all. There are constant changes in the market, and immediate responses from businesses are essential to keep up with the market. To further understand, here are some of the challenges:

• الارتفاع المستمر للمنافسة: إن الأعمال الجديدة التي تحتوي على منتج أفضل سوف تدخل الصناعة حتماً. لمواكبة هذا التحول، تحتاج الشركات الحالية إلى إجراء أبحاث السوق الحسية لتحسين أو إعادة تقييم خط إنتاجها الحالي.
• السياسات واللوائح: تخضع الصناعات الغذائية والأدوية لتدقيق شديد إذا أطلقت منتجًا سيئًا لأنه يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على رفاهية الجمهور. لذلك، تتخذ الشركات في هذه الصناعات كل الاحتياطات اللازمة لضمان امتثالها للوائح. ويأتي التحدي عندما تختلف السياسات والقواعد الخاصة بكل ولاية ومدينة.
• عملية تستغرق وقتا طويلا وربما مكلفة: قد يستغرق إنتاج أبحاث السوق الحسية بعض الوقت. يمكن للشركات والمؤسسات إجراء اختبار عينة صغيرة للحصول على نتائج أسرع، ولكن يمكن أن يمثل ذلك مشكلة إذا كانوا يخططون للإنتاج بكميات كبيرة. قد لا تظهر المشكلات والعيوب عند إجرائها على نطاق أصغر. نظرًا لأن إجراء هذا البحث وإنهائه قد يستغرق وقتًا طويلاً، فقد يكون مكلفًا. ومع ذلك، قد تختار الشركات تعيين متخصصين ضمن قسم متخصص لإجراء فحوصات إدارة الجودة المستمرة.