أبحاث السوق النباتية

لقد كان صعود النظام النباتي أحد أهم الاتجاهات في صناعة المواد الغذائية في السنوات الأخيرة. مع إدراك المزيد من المستهلكين للفوائد الصحية والبيئية للأنظمة الغذائية النباتية، يستمر الطلب على المنتجات النباتية في الزيادة. وقد أدى هذا النمو في الطلب إلى ظهور سوق نباتي مزدهر، مع مجموعة واسعة من المنتجات التي تلبي احتياجات النباتيين والمستهلكين النباتيين.

تلعب أبحاث السوق النباتية دورًا حاسمًا في فهم وتتبع نمو السوق النباتية. توفر أبحاث السوق رؤى حول تفضيلات المستهلك وسلوكه واتجاهاته التي يمكن أن تساعد الشركات بشكل كبير على تحديد فرص النمو والابتكار في القطاع النباتي.

نطاق أبحاث السوق النباتية

أحد مجالات التركيز الرئيسية لأبحاث السوق النباتية هو سلوك المستهلك. يعد فهم الأسباب الكامنة وراء تزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية أمرًا ضروريًا للشركات التي تتطلع إلى الاستفادة من هذا الاتجاه. يمكن أن تساعد أبحاث السوق في تحديد العوامل التي تدفع التحول نحو النظام النباتي، مثل المخاوف بشأن الصحة ورعاية الحيوان والاستدامة.

توفر أبحاث السوق رؤى حول أنواع المنتجات والخدمات الأكثر شيوعًا بين النباتيين والمستهلكين النباتيين. ولا يشمل ذلك المنتجات الغذائية فحسب، بل يشمل أيضًا المواد غير الغذائية مثل الملابس ومستحضرات التجميل والمنتجات المنزلية. من خلال فهم المنتجات والخدمات التي يتزايد عليها الطلب، يمكن للشركات تصميم عروضها بشكل أفضل لتلبية احتياجات السوق النباتية.

مجال آخر مهم من مجالات التركيز لأبحاث السوق النباتية هو المشهد التنافسي. مع نمو السوق النباتي، زادت المنافسة، حيث تسعى المزيد من الشركات للاستفادة من الاتجاه نحو الأنظمة الغذائية النباتية. يمكن للبيانات والاستراتيجيات في أبحاث السوق النباتية أن تساعد الشركات على تحديد المجالات التي يمكنها من خلالها تمييز نفسها والحصول على ميزة تنافسية.

بالإضافة إلى سلوك المستهلك والمشهد التنافسي، يمكن أن توفر أبحاث السوق النباتية أيضًا رؤى حول القضايا التنظيمية والعوامل الأخرى التي قد تؤثر على نمو السوق النباتية. على سبيل المثال، يمكن أن يكون للتغيرات في السياسات واللوائح الحكومية المتعلقة برعاية الحيوان أو استدامته تأثير كبير على الطلب على المنتجات النباتية. يمكن أن تساعد أبحاث السوق الشركات على البقاء على اطلاع بهذه القضايا وتكييف استراتيجياتها وفقًا لذلك.

المنتجات متضمنة

تشمل الصناعة النباتية مجموعة واسعة من المنتجات والخدمات الخالية من المكونات المشتقة من الحيوانات أو التي لا تنطوي على استغلال للحيوانات. فيما يلي بعض الأمثلة على المنتجات المدرجة في الصناعة النباتية:

• المنتجات الغذائية النباتية: ويشمل ذلك البدائل النباتية للحوم ومنتجات الألبان والبيض، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة النباتية والحلويات والوجبات الجاهزة للأكل.
• الملابس والإكسسوارات النباتية: ويشمل ذلك الملابس والأحذية والحقائب والإكسسوارات المصنوعة من مواد مستدامة ولم يتم الإساءة إلى الحيوانات في تصنيعها، مثل القطن والقنب والجلود الاصطناعية.
• منتجات العناية الشخصية النباتية: ويشمل ذلك منتجات العناية بالبشرة والعناية بالشعر والمكياج الخالية من المكونات المشتقة من الحيوانات ولم يتم اختبارها على الحيوانات.
• المنتجات المنزلية النباتية: ويشمل ذلك مواد التنظيف ومنظفات الغسيل والأدوات المنزلية الأخرى الخالية من المكونات المشتقة من الحيوانات والصديقة للبيئة.
• أغذية ومنتجات الحيوانات الأليفة النباتية: ويشمل ذلك أغذية الحيوانات الأليفة النباتية وغيرها من المنتجات مثل الألعاب ومستلزمات العناية الشخصية والفراش المصنوعة بدون مكونات مشتقة من الحيوانات أو اختبارات على الحيوانات.
• المكملات النباتية: ويشمل ذلك البدائل النباتية للفيتامينات والمعادن والمكملات الغذائية الأخرى المشتقة عادة من مصادر حيوانية.
• المشروبات النباتية: ويشمل ذلك بدائل الحليب النباتية، ومشروبات البروتين النباتي، والمشروبات الأخرى المصنوعة بدون مكونات مشتقة من الحيوانات.

تشمل الصناعة النباتية مجموعة متنوعة من المنتجات والخدمات التي تلبي احتياجات المستهلكين الذين يسعون إلى تقليل تأثيرهم البيئي وتجنب المنتجات التي تنطوي على استغلال الحيوانات.

أفضل الشركات في جميع أنحاء العالم

تنمو الصناعة النباتية بسرعة وتضم مجموعة واسعة من الشركات التي تنتج منتجات نباتية وتعزز الرفق بالحيوان.

فيما يلي أفضل الشركات في الصناعة النباتية في جميع أنحاء العالم، بناءً على إيراداتها وحصتها في السوق:

• ما وراء اللحوم: Beyond Meat هي شركة نباتية تعمل في مجال بدائل اللحوم وتنتج البرغر النباتي والنقانق ومنتجات أخرى. تأسست في عام 2009 وتم طرحها للاكتتاب العام في عام 2019، لتصبح واحدة من أنجح الاكتتابات العامة في ذلك العام.
• الشوفان: Oatly هي شركة سويدية تنتج حليب الشوفان وبدائل الألبان النباتية الأخرى. منتجاتها متاحة الآن في أكثر من 20 دولة حول العالم وأصبحت عنصرًا أساسيًا في المجتمع النباتي.
• الجزارين الجيدين جداً: The Very Good Butchers هي شركة كندية تنتج بدائل اللحوم النباتية مثل البرغر والنقانق واللحوم اللذيذة. لقد اكتسبت أتباعًا لالتزامها باستخدام مكونات عالية الجودة وغير معدلة وراثيًا.
• فيولايف: Violife هي شركة يونانية تنتج بدائل الجبن النباتية المصنوعة من مكونات نباتية مثل زيت جوز الهند ونشا البطاطس. وتباع منتجاتها في أكثر من 50 دولة حول العالم.
• توفوركي: توفوركي هي شركة مقرها الولايات المتحدة تنتج مجموعة متنوعة من بدائل اللحوم النباتية، بما في ذلك النقانق وشرائح المأكولات الجاهزة والعشاء المشوي. تأسست في عام 1980 وأصبحت منذ ذلك الحين اسمًا رائدًا في صناعة الأغذية النباتية.
• أطعمة الدعية: Daiya Foods هي شركة كندية تنتج الجبن النباتي والبيتزا النباتية وبدائل الألبان الأخرى. تم الاستحواذ عليها من قبل شركة Otsuka Pharmaceutical اليابانية في عام 2017.

هذه الشركات ليست سوى أمثلة قليلة على العديد من الشركات المبتكرة والناجحة التي تقود نمو الصناعة النباتية في جميع أنحاء العالم.

فوائد أبحاث السوق النباتية

تعد أبحاث السوق النباتية أداة قيمة يمكنها تزويد الشركات برؤى ثاقبة حول تفضيلات وسلوكيات جمهورها المستهدف في الصناعة النباتية. من خلال إجراء أبحاث السوق، يمكن للشركات جمع معلومات حول عملائها ومنافسيها واتجاهات الصناعة، واستخدام البيانات والمعرفة لاتخاذ قرارات مستنيرة بشأن استراتيجيات أعمالهم. فيما يلي عشر فوائد لإجراء أبحاث السوق:

• تحديد احتياجات العملاء وتطوير المنتجات والخدمات التي تلبي تلك الاحتياجات.
• قياس رضا العملاء والمساعدة في تحديد مجالات التحسين.
• فهم المنافسين وتطوير استراتيجيات لتمييز أنفسهم في السوق.
• تقييم حجم السوق وتحديد فرص النمو والتوسع.
• تطوير استراتيجيات تسويقية فعالة للوصول إلى الجمهور المستهدف.
• اختبار مفاهيم المنتج وتحديد مجالات التحسين قبل طرحه في السوق.
• تحسين أسعار المنتجات والخدمات، بناءً على طلب العملاء والمنافسة.
• يمكن أن تكون البيانات والاستراتيجيات في أبحاث السوق النباتية بمثابة دليل في اتخاذ قرارات العمل، مثل تطوير المنتجات واستراتيجيات التسويق.
• توفر أبحاث السوق النباتية رؤى يمكنها تتبع اتجاهات الصناعة والتقنيات الناشئة وتكييف استراتيجياتها وفقًا لذلك.
• قياس الفعالية التسويقية لحملاتهم التسويقية وإجراء التعديلات بناءً على ملاحظات العملاء وبياناتهم.

الصناعة التي تغطيها أبحاث السوق النباتية واسعة ومتنوعة، وتغطي مجموعة من المجالات التي تدفع نمو الصناعة. من خلال الاستفادة من البيانات والاستراتيجيات في أبحاث السوق النباتية، يمكن للشركات فهم احتياجات وتفضيلات السوق النباتية بشكل أفضل وتطوير استراتيجيات للاستفادة من هذا الاتجاه المتنامي. مع النمو المستمر للطلب على المنتجات النباتية، ستلعب أبحاث السوق دورًا متزايد الأهمية في تشكيل مستقبل السوق النباتية.