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感官味道研究處於產品創新的前沿，為企業提供所需的見解，以提供引起消費者共鳴的口味。 

感官測試對於產品開發至關重要，從完善配方到了解消費者偏好的細微差別。憑藉其充滿活力的文化融合和全球影響力，紐約提供了無與倫比的感官味覺研究環境。 

什麼是紐約的感官味覺研究？

感官味道研究是一種了解消費者如何感知和體驗食品和飲料的風味、質地和其他感官屬性的科學方法。 

The process typically involves evaluating multiple sensory factors, such as sweetness, saltiness, bitterness, and mouthfeel.

此外，感官味道研究彌補了產品開發和消費者滿意度之間的差距。它確保產品符合監管標準並迎合不斷變化的市場趨勢，例如對更健康、可持續和植物性選擇的需求。

為什麼紐約是感官味覺研究的理想地點

紐約因其獨特的文化多樣性和烹飪影響而成為感官味覺研究的主要目的地。 

The city’s status as a culinary capital also plays a vital role. From Michelin-starred restaurants to vibrant street food scenes, New York sets trends that influence food and beverage industries worldwide.

感官味覺研究對企業的好處

提高產品品質：

感官味道研究可幫助企業完善配方，確保口味和質地與目標受眾產生共鳴。 

產品發布期間的風險緩解：

透過識別口味不平衡或質地不吸引人等潛在問題，公司可以在產品推出市場之前解決問題，從而節省時間和資源。

品牌差異化：

透過感官研究開發出獨特、優化的口味，使產品在擁擠的市場中脫穎而出，培養顧客忠誠度和重複購買。

指導行銷策略：

感官研究見解透過突出最吸引消費者的感官體驗來為行銷工作提供訊息，從而創造引人注目的行銷活動。

適應市場趨勢：

感官味道研究使企業能夠預測和應對新興趨勢，例如植物性食品、無糖替代品或異國風味特徵，從而保持產品的相關性。

成本效率：

在推出前測試和改進產品可以最大限度地減少生產錯誤和代價高昂的召回，確保資源有效利用。

提高消費者參與度：

涉及消費者小組的研究提供直接回饋，創造符合現實世界期望的產品並提高滿意度。

紐約感官味覺研究中使用的方法

最常見的技術之一是 享樂測試, where participants rate their liking for a product on a structured scale.

另一種廣泛使用的方法是 描述性分析, which involves trained panelists identifying and quantifying specific sensory attributes, such as sweetness, bitterness, or crunchiness.

偏好映射 is another critical methodology that combines consumer preferences with sensory data to identify the ideal product profile. Additionally, discrimination tests detect subtle differences between products, helping brands make informed decisions during product reformulation.

先進技術如 電子舌頭 數據分析軟體增強了感官研究，提供精確的測量和預測見解。當根據每個專案的獨特目標進行客製化時，這些方法可以提供指導產品創新和行銷策略的可行結果。

消費者小組：紐約感官味道研究的支柱

消費者小組是紐約感官味道研究的核心，提供影響產品開發和改進的重要回饋。

The composition of a consumer panel is crucial to the success of sensory research. For example, panels in New York benefit from the city’s unparalleled diversity, enabling researchers to tap into varied cultural backgrounds, dietary habits, and flavor preferences.

消費者小組通常參與盲品測試、享樂評估和焦點小組。在這些環境中，小組成員分享他們對味道、質地、香氣和整體產品滿意度的看法。對他們的回答進行分析，以發現趨勢、偏好和需要改進的領域，幫助企業創造符合消費者期望的產品。

設施地點：紐約市

11 E 22nd Street, Floor 2, 紐約, NY 10010 電話：+1(212) 505-6805

地點亮點：

• 曼哈頓熨斗區，距離歷史悠久的熨斗大廈僅幾步之遙，靠近麥迪遜廣場公園和聯合廣場

• 位於全球主要城市、美國最大城市紐約市中心

• 便利的多種交通選擇

• 位於百老匯和公園大道之間的第 22 街，在「Key Bank」旁邊

• 百老匯本地 R 列車 – 22/23 站

• Eastside 本地 6 號列車 - 23rd 和 Park Ave 站

• 西區本地 1 班列車 – 23 街和 6 大道站

是什麼讓 SIS International 成為頂級感官味道研究公司？

SIS國際 以其在紐約的專業知識中精確和有影響力的感官味道研究而聞名。我們全面的方法可確保企業獲得深入的見解，從而實現卓越的產品開發和市場成功。以下是關鍵原因 安全資訊系統 是感官味道研究的首選：

久經考驗的專業知識：

憑藉 40 多年的經驗，我們的專家加深了對消費者偏好的了解，確保我們始終如一地提供可操作的見解，從而提高產品品質和消費者滿意度。

以本地專業知識覆蓋全球：

雖然我們的業務遍布全球，但我們對紐約等當地市場的深入了解使我們能夠根據特定的人口和文化偏好定制感官研究，確保在不同市場的相關性。

尖端技術：

We leverage the latest technological advancements, including AI, machine learning, electronic noses, and sensory data analytics, to improve the accuracy and efficiency of our sensory evaluations. 

經驗豐富的消費者小組：

Our carefully selected consumer panels represent a broad spectrum of demographics, ensuring our research captures diverse taste preferences. 

嚴格的測試協議：

在 SIS International，我們堅持最高的品質和一致性標準。我們嚴格的測試協議確保每次感官測試都是在受控條件下進行，提供可靠、可複製的結果，為業務決策提供資訊。

綜合數據分析：

Our team of experts is skilled at interpreting complex sensory data and translating it into actionable insights that guide product development, marketing strategies, and innovation. We go beyond basic taste tests to offer a deep understanding of consumer behavior and preferences.

創新驅動的方法：

我們致力於保持領先市場趨勢並不斷創新我們的研究技術。無論是探索新技術或了解新興消費者行為，SIS International 確保我們的研究方法與產業同步發展。

戰略位置：

我們總部位於紐約，擁有獨特的優勢，能夠挖掘多元化的消費者群體，並提供反映本地和全球趨勢的見解。我們的地理位置還可以輕鬆前往主要食品和飲料中心，從而增強我們的研究能力。

對客戶成功的承諾：

Our priority is helping our clients succeed. We offer ongoing support and consultation, ensuring that the insights from our sensory taste research are effectively implemented to achieve business goals. Our team’s dedication to your success sets us apart.

關於 SIS 國際

SIS國際 提供定量、定性和策略研究。我們為決策提供數據、工具、策略、報告和見解。我們也進行訪談、調查、焦點小組和其他市場研究方法和途徑。 聯絡我們 為您的下一個市場研究項目。