{"id":35169,"date":"2020-04-30T03:42:38","date_gmt":"2020-04-30T03:42:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sisinternational.com\/?page_id=35169"},"modified":"2025-09-12T20:43:02","modified_gmt":"2025-09-13T00:43:02","slug":"pesquisa-de-mercado-de-produtos-de-panificacao","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/pericia\/pesquisa-de-mercado-de-produtos-de-panificacao\/","title":{"rendered":"Pesquisa de mercado de produtos de panifica\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"wp-block-heading\">Pesquisa de mercado de produtos de panifica\u00e7\u00e3o<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"gb-block-image gb-block-image-ea25fa11\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1456\" height=\"816\" class=\"gb-image gb-image-ea25fa11\" src=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Bakery-baked-ff.jpg\" alt=\"Pesquisa e Estrat\u00e9gia de Mercado Internacional da SIS\" title=\"Bakery baked ff\" srcset=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Bakery-baked-ff.jpg 1456w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Bakery-baked-ff-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Bakery-baked-ff-1024x574.jpg 1024w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Bakery-baked-ff-768x430.jpg 768w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Bakery-baked-ff-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1456px) 100vw, 1456px\"><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"s2\">Pesquisa de mercado de produtos de panifica\u00e7\u00e3o<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span class=\"s2\">Na Pesquisa de Mercado de Produtos de Panifica\u00e7\u00e3o, podemos alcan\u00e7ar as seguintes prioridades estrat\u00e9gicas:<\/span><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span class=\"s2\">Aprimore o portf\u00f3lio de produtos<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span class=\"s2\">Teste novos sabores<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span class=\"s2\">Entenda os gostos locais<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span class=\"s2\">Crie novas mensagens\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n<li>Avalie novos conceitos de produtos<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/pericia\/industrias\/pesquisa-de-mercado-de-loja-de-ferragens\/\" title=\"Pesquisa de mercado de lojas de ferragens e melhorias residenciais\"  data-wpil-monitor-id=\"10938\">Improve a marketing<\/a> campaign<\/li>\n\n\n\n<li><span class=\"s2\"><a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/pericia\/industrias\/pesquisa-de-mercado-de-otimizacao-de-cardapio-de-comida-de-restaurante\/\" title=\"Pesquisa de mercado de otimiza\u00e7\u00e3o de card\u00e1pio de restaurantes e comidas\"  data-wpil-monitor-id=\"10942\">Optimize the marketing<\/a> mix<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que s\u00e3o produtos de panifica\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><span style=\"color: #993300;\"><strong>croissants<\/strong><\/span> s\u00e3o assados no forno e recheados com um saboroso creme. Os Mini Croissants est\u00e3o prontos para comer, t\u00eam uma massa macia e levedada. <\/span><span class=\"s1\">Os croissants de tamanho padr\u00e3o, vers\u00e3o macia e recheada do tradicional Croissant Europeu.<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp; <\/span>S\u00e3o extremamente macios e permanecem frescos por muito tempo gra\u00e7as \u00e0 massa fermentada naturalmente e assada no forno.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><span style=\"color: #993300;\"><strong>Bolos De P\u00e3o<\/strong><\/span> s\u00e3o bolos macios com fermento natural que s\u00e3o assados no forno e combinam uma textura amanteigada e fofa com peda\u00e7os crocantes e saborosos, resultando em uma atraente fus\u00e3o de diferentes texturas e sabores. A vers\u00e3o simples \u00e9 ideal para o pequeno-almo\u00e7o, para fatiar na torrada ou apenas para barrar com marmelada ou o creme preferido.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><span style=\"color: #993300;\"><strong>P\u00e3o de Ouro<\/strong><\/span> s\u00e3o bolos dourados em forma de estrela, ricos em manteiga e ovos e que apresentam um sabor perfumado e macio<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>massa. Pela sua forma e textura \u00e9 ideal como base para receitas criativas ou simplesmente acompanhado com chantilly ou gelado.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><strong><span style=\"color: #993300;\">Bolos de copo.&nbsp;<\/span><\/strong> Este lanche pode ter uma cobertura de chocolate colorida e um cora\u00e7\u00e3o escondido de creme saboroso.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><span style=\"color: #993300;\"><strong>Panettone<\/strong><\/span> combina todas as caracter\u00edsticas da receita tradicional italiana de forma salgada. Sua massa macia e amanteigada \u00e9 a base ideal para preparar um sandu\u00edche americano, fatiando-o e recheando-o com os ingredientes de sua prefer\u00eancia. <span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp; <\/span>Naturalmente fermentado e assado no forno, permanece macio e fresco por muito mais tempo que o p\u00e3o.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #993300;\"><strong>Outras variedades:<\/strong> <\/span>Bolos de libra, p\u00e3o havaiano, p\u00e3o doce, p\u00e3o de batata doce, massa fermentada, bolo de p\u00e3o, p\u00e3o de caf\u00e9 da manh\u00e3 e p\u00e3o de jantar<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que a pesquisa de mercado de produtos de panifica\u00e7\u00e3o revela<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span class=\"s1\">Prefer\u00eancias de lanches<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span class=\"s1\">Percep\u00e7\u00f5es sobre produtos assados<\/span><\/li>\n\n\n\n<li>Ocasi\u00f5es e sazonalidade<\/li>\n\n\n\n<li>Classifica\u00e7\u00e3o de sabores<\/li>\n\n\n\n<li>Classifica\u00e7\u00e3o de reivindica\u00e7\u00f5es<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/solucoes\/solucoes-de-pesquisa-quantitativa-qualitativa\/pesquisa-de-mercado-da-persona-do-comprador\/\" title=\"Solu\u00e7\u00f5es e m\u00e9todos de pesquisa de mercado da Persona do Comprador\"  data-wpil-monitor-id=\"10939\">Perfis e personas do comprador<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Percep\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os<\/li>\n\n\n\n<li>Informa\u00e7\u00f5es sobre posicionamento de prateleira<\/li>\n\n\n\n<li>Dados do segmento de cliente<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Teste de conceito<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">We uncover the new concept&nbsp;likes and dislikes,&nbsp;Reactions to&nbsp;the product,&nbsp;Consumption occasions,&nbsp;Buying occasions, ideal <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/pericia\/industrias\/precos_e_analise_competitiva_no_varejo\/\" title=\"Pre\u00e7os de varejo e an\u00e1lise competitiva\"  data-wpil-monitor-id=\"10937\">Retail location and price<\/a> perceptions.&nbsp; The <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/solucoes\/teste-de-sabor\/teste-de-sabor-do-produto\/\" title=\"Teste de sabor do produto\"  data-wpil-monitor-id=\"10940\">testing can include exercises that evaluate tastes<\/a>, likes and dislikes.&nbsp; What emerges is a comprehensive report,&nbsp; recommendations and areas of improvement.<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que a pesquisa de mercado de produtos de panifica\u00e7\u00e3o pode alcan\u00e7ar<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Avalie se reformula\u00e7\u00f5es s\u00e3o necess\u00e1rias<\/li>\n\n\n\n<li>Avalie combina\u00e7\u00f5es de sabores<\/li>\n\n\n\n<li>Gain recommendations on how and where to <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/solucoes\/consultoria-estrategica\/pesquisa-de-mercado-para-lancamento-de-novos-produtos\/\" title=\"Pesquisa de lan\u00e7amento de novos produtos\"  data-wpil-monitor-id=\"10941\">launch new products<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Entenda a jornada do cliente<\/li>\n\n\n\n<li>Teste vari\u00e1veis como textura do p\u00e3o, sabor do recheio, coberturas e cheiro<\/li>\n\n\n\n<li>Classifique sabores e ingredientes<\/li>\n\n\n\n<li>Re\u00fana insights de categoria<\/li>\n\n\n\n<li>Desenvolva um novo posicionamento estrat\u00e9gico<\/li>\n\n\n\n<li>Compreenda uma compreens\u00e3o completa da concorr\u00eancia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Que decis\u00f5es podem ser tomadas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pre\u00e7os<\/li>\n\n\n\n<li>Promo\u00e7\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca\u00e7\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>produtos<\/li>\n\n\n\n<li>Estrat\u00e9gia de entrada no mercado<\/li>\n\n\n\n<li>Muitos outros<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9todos de pesquisa de mercado de produtos de panifica\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Grupos de foco<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/solucoes\/solucoes-de-pesquisa-quantitativa-qualitativa\/grupos-focais-on-line\/\" title=\"Grupos de foco on-line\"  data-wpil-monitor-id=\"10936\">Grupos de foco on-line<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Testes de sabor<\/li>\n\n\n\n<li>Comunidades on-line<\/li>\n\n\n\n<li>pesquisas<\/li>\n\n\n\n<li>Entrevistas em v\u00eddeo<\/li>\n\n\n\n<li><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/pericia\/industrias\/pesquisa-de-mercado-sensorial-2\/\"   title=\"Pesquisa de mercado sensorial\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"439\">Pesquisa de mercado sensorial<\/a> (e.g. EEG, Eye Tracking)<\/li>\n\n\n\n<li>Etnografia M\u00f3vel<\/li>\n\n\n\n<li>Secondary <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/beneficios-da-pesquisa-documental-na-analise-de-mercado\/\"   title=\"Benef\u00edcios da pesquisa de mesa na an\u00e1lise de mercado\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"753\">Pesquisa documental<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra como a pesquisa de mercado de produtos de panifica\u00e7\u00e3o pode fornecer insights para obter vantagens.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":63357,"parent":14514,"menu_order":59,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-35169","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35169"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81787,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35169\/revisions\/81787"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}