{"id":57698,"date":"2025-04-17T18:16:10","date_gmt":"2025-04-17T22:16:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sisinternational.com\/?page_id=57698"},"modified":"2025-11-23T19:08:46","modified_gmt":"2025-11-24T00:08:46","slug":"degustacja-piwa-4","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/solutions\/taste-testing\/beer-taste-testing-4\/","title":{"rendered":"Testowanie smaku piwa"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"wp-block-heading\">Testowanie smaku piwa<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"gb-block-image gb-block-image-5602f664\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"574\" class=\"gb-image gb-image-5602f664\" src=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-2-1024x574.jpg\" alt=\"SIS Mi\u0119dzynarodowe badania rynku i strategia\" title=\"Piwo (2)\" srcset=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-2-1024x574.jpg 1024w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-2-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-2-768x430.jpg 768w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-2-18x10.jpg 18w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-2.jpg 1456w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Degustacja piwa to nie tylko s\u0105czenie piany i wypowiadanie opinii \u201cpycha\u201d lub \u201cfuj\u201d. To metodyczne, naukowe badania, kt\u00f3re ujawniaj\u0105 ogromn\u0105 przepa\u015b\u0107 mi\u0119dzy tym, co wed\u0142ug konsument\u00f3w wp\u0142ywa na ich decyzje zakupowe, a tym, co faktycznie sk\u0142ania ich do si\u0119gania po to samo piwo raz po raz.<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wi\u0119kszo\u015b\u0107 browar\u00f3w nie ma poj\u0119cia, dlaczego kupujesz ich piwo. \u017badnego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">B\u0119d\u0105 bez ko\u0144ca opowiada\u0107 o \u017ar\u00f3dle wody, sekretnej recepturze dziadka i o tym, jak skrupulatnie dobieraj\u0105 chmiel Cascade w pe\u0142ni ksi\u0119\u017cyca, jednocze\u015bnie recytuj\u0105c mantry warzenia\u2026 Ale zapytajcie ich, co tak naprawd\u0119 wp\u0142ywa na preferencje konsument\u00f3w? Puste spojrzenia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To w\u0142a\u015bnie tutaj profesjonalne degustacje piwa oddzielaj\u0105 lider\u00f3w bran\u017cy od podupadaj\u0105cych start-up\u00f3w rzemie\u015blniczych, kt\u00f3re w ci\u0105gu 24 miesi\u0119cy zamkn\u0105 swoje bary.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns has-global-color-9-color has-base-2-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-020772722764b42cef65899939562ebf is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" style=\"font-size:15px\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Spis tre\u015bci<\/h2><nav><ul><li><a href=\"#what-is-professional-beer-taste-testing\">Na czym polega profesjonalne testowanie smaku piwa?<\/a><\/li><li><a href=\"#the-science-of-the-sip-how-beer-is-properly-evaluated\">Nauka o piciu: Jak w\u0142a\u015bciwie ocenia\u0107 piwo<\/a><\/li><li><a href=\"#central-location-testing-for-beer-why-environment-controls-everything\">Centralne testowanie piwa: dlaczego \u015brodowisko ma wp\u0142yw na wszystko<\/a><\/li><li><a href=\"#key-insights-beer-taste-testing-at-a-glance\">Kluczowe spostrze\u017cenia: Testowanie smaku piwa w skr\u00f3cie<\/a><\/li><li><a href=\"#what-makes-sis-international-a-top-beer-taste-testing-partner\">Co sprawia, \u017ce SIS International jest wiod\u0105cym partnerem w zakresie testowania smaku piwa?<\/a><\/li><li><a href=\"#frequently-asked-questions-about-beer-taste-testing\">Cz\u0119sto zadawane pytania dotycz\u0105ce testowania smaku piwa<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:45%\">\n<p><strong>\u2705 Pos\u0142uchaj tego odcinka PODCASTU tutaj:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: Nauka i strategia testowania smaku piwa\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/4SpQeY50q1llX6QZQg9hJ4?si=47822fac3a01432c&#038;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"what-is-professional-beer-taste-testing\">Na czym polega profesjonalne testowanie smaku piwa?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ten ranking bractw studenckich, kto najszybciej strzela ze strzelby? To nie testowanie smaku piwa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Profesjonalne testowanie smaku piwa to ustrukturyzowane badania sensoryczne, kt\u00f3rych celem jest wyeliminowanie zmiennych, kontrola b\u0142\u0119d\u00f3w i okre\u015blenie, co tak naprawd\u0119 wp\u0142ywa na preferencje lub odrzucenie produktu przez konsumenta. To r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy opini\u0105 a nauk\u0105 \u2013 mi\u0119dzy domys\u0142ami a pewno\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Testowanie smaku piwa odbywa si\u0119 wed\u0142ug rygorystycznych protoko\u0142\u00f3w, kt\u00f3re maj\u0105 na celu ocen\u0119:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cechy sensoryczne, kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 na preferencje (zar\u00f3wno \u015bwiadome, jak i nie\u015bwiadome) <\/li>\n\n\n\n<li>Sp\u00f3jno\u015b\u0107 jako\u015bci we wszystkich partiach i czasie <\/li>\n\n\n\n<li>Pozycjonowanie konkurencyjne wzgl\u0119dem benchmark\u00f3w rynkowych <\/li>\n\n\n\n<li>Stabilno\u015b\u0107 w okresie przydatno\u015bci do spo\u017cycia i ewolucja smaku \u2022 Wp\u0142yw materia\u0142\u00f3w opakowaniowych na odczuwany smak<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Testowanie smaku piwa technicznego i konsumenckiego<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bran\u017ca piwowarska zazwyczaj dzieli testowanie smaku piwa na dwa odr\u0119bne podej\u015bcia:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Testowanie smaku piwa technicznego:<\/strong> Stosowany g\u0142\u00f3wnie do kontroli jako\u015bci i oceny konkurencji. Wykwalifikowani eksperci oceniaj\u0105 piwa pod k\u0105tem wytycznych dotycz\u0105cych stylu i identyfikuj\u0105 konkretne cechy techniczne lub wady. Program Certyfikacji S\u0119dzi\u00f3w Piwa (BJCP) i Certyfikacja Cicerone reprezentuj\u0105 to podej\u015bcie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Testowanie smaku piwa przez konsument\u00f3w:<\/strong> To podej\u015bcie badawcze rynku bada, jak zwykli piwosze (nie eksperci) reaguj\u0105 na produkty. Uchwyca ono autentyczne reakcje, a nie techniczne oceny, cz\u0119sto ujawniaj\u0105c zaskakuj\u0105ce rozbie\u017cno\u015bci mi\u0119dzy opiniami ekspert\u00f3w a preferencjami konsument\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<!DOCTYPE html>\n<html lang=\"en\">\n<head>\n    <meta charset=\"UTF-8\">\n    <meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\">\n    <style>\n        * {\n            margin: 0;\n            padding: 0;\n            box-sizing: border-box;\n        }\n        \n        .table-container {\n            width: 100%;\n            margin: 0;\n            font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, sans-serif;\n            overflow-x: auto;\n            -webkit-overflow-scrolling: touch;\n        }\n        \n        h3 {\n            color: #1a365d;\n            font-size: 24px;\n            margin: 0 0 20px 0;\n            font-weight: 600;\n            line-height: 1.3;\n            text-align: left;\n        }\n        \n        .responsive-table {\n            width: 100%;\n            border-collapse: collapse;\n            background: white;\n            box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.1);\n            border-radius: 8px;\n            overflow: hidden;\n        }\n        \n        thead {\n            background: linear-gradient(135deg, #1a365d 0%, #2d5a8c 100%);\n            color: white;\n        }\n        \n        th {\n            padding: 16px 12px;\n            text-align: left;\n            font-weight: 600;\n            font-size: 15px;\n            border-bottom: 3px solid #059669;\n        }\n        \n        tbody tr {\n            border-bottom: 1px solid #e5e7eb;\n            transition: background-color 0.2s ease;\n        }\n        \n        tbody tr:hover {\n            background-color: #f0f9ff;\n        }\n        \n        tbody tr:last-child {\n            border-bottom: none;\n        }\n        \n        td {\n            padding: 14px 12px;\n            font-size: 14px;\n            line-height: 1.6;\n            color: #374151;\n        }\n        \n        td:first-child {\n            font-weight: 600;\n            color: #1a365d;\n        }\n        \n        a {\n            color: #059669;\n            text-decoration: none;\n            border-bottom: 1px solid transparent;\n            transition: border-color 0.2s ease;\n        }\n        \n        a:hover {\n            border-bottom-color: #059669;\n        }\n        \n        \/* Mobile optimization *\/\n        @media screen and (max-width: 768px) {\n            h3 {\n                font-size: 20px;\n                margin-bottom: 15px;\n            }\n            \n            .responsive-table {\n                font-size: 13px;\n            }\n            \n            th, td {\n                padding: 12px 8px;\n                font-size: 13px;\n            }\n        }\n        \n        @media screen and (max-width: 480px) {\n            h3 {\n                font-size: 18px;\n            }\n            \n            .responsive-table thead {\n                display: none;\n            }\n            \n            .responsive-table,\n            .responsive-table tbody,\n            .responsive-table tr,\n            .responsive-table td {\n                display: block;\n                width: 100%;\n            }\n            \n            .responsive-table tr {\n                margin-bottom: 15px;\n                border: 1px solid #e5e7eb;\n                border-radius: 8px;\n                overflow: hidden;\n            }\n            \n            .responsive-table td {\n                position: relative;\n                padding: 12px 12px 12px 40%;\n                text-align: left;\n                border-bottom: 1px solid #f3f4f6;\n                font-size: 13px;\n            }\n            \n            .responsive-table td:last-child {\n                border-bottom: none;\n            }\n            \n            .responsive-table td:before {\n                content: attr(data-label);\n                position: absolute;\n                left: 12px;\n                top: 12px;\n                font-weight: 600;\n                color: #1a365d;\n                font-size: 12px;\n                width: 35%;\n            }\n        }\n        \n        \/* Tablet optimization *\/\n        @media screen and (min-width: 481px) and (max-width: 1024px) {\n            th, td {\n                padding: 12px 10px;\n                font-size: 14px;\n            }\n        }\n        \n        \/* Large screen optimization *\/\n        @media screen and (min-width: 1400px) {\n            .responsive-table {\n                font-size: 15px;\n            }\n        }\n    <\/style>\n<\/head>\n<body>\n    <div class=\"table-container\">\n        <h3>Testowanie smaku piwa: dane bran\u017cowe i spostrze\u017cenia konsument\u00f3w<\/h3>\n        <table class=\"responsive-table\">\n            <thead>\n                <tr>\n                    <th>Metryczny<\/th>\n                    <th>Punkt danych<\/th>\n                    <th>\u0179r\u00f3d\u0142o<\/th>\n                <\/tr>\n            <\/thead>\n            <tbody>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Warto\u015b\u0107 rynkowa piwa rzemie\u015blniczego<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">$142,6 miliarda na ca\u0142ym \u015bwiecie, prognozowane do osi\u0105gni\u0119cia $329,7 miliarda przy 8,74% CAGR<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/www.imarcgroup.com\/craft-beer-market\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Analiza rynku grupy IMARC<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Zwi\u0105zki smakowe piwa<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">W piwie zidentyfikowano ponad 1000 r\u00f3\u017cnych element\u00f3w smakowych, a wci\u0105\u017c odkrywa si\u0119 ich wi\u0119cej<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/www.morebeer.com\/articles\/Beer_Sensory_Analysis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MoreBeer Analiza sensoryczna<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Metody oceny sensorycznej<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">Pi\u0119\u0107 podstawowych metod: testy r\u00f3\u017cnicowe, testy opisowe, testy rankingowe, test wolnego wyboru, test pijalno\u015bci<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2306-5710\/8\/1\/15\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Badania jako\u015bci piwa MDPI<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Najcz\u0119stszy test sensoryczny<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">W przemy\u015ble piwowarskim najcz\u0119\u015bciej stosuje si\u0119 testy tr\u00f3jk\u0105tne i czworok\u0105tne (testy r\u00f3\u017cnicowe)<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2306-5710\/8\/1\/15\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Publikacja w czasopi\u015bmie MDPI<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Minimalny rozmiar panelu<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">Do uzyskania danych z testu statystycznie istotnych r\u00f3\u017cnic potrzebnych jest co najmniej 24 uczestnik\u00f3w<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2306-5710\/8\/1\/15\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Standardy statystyczne MDPI<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Aspekty oceny piwa<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">Cztery kluczowe obszary: wygl\u0105d, aromat, smak i wra\u017cenie w ustach oceniane podczas test\u00f3w<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/www.beerandbrewing.com\/dictionary\/nB20s1RI6j\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Oxford Companion to Beer<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Priorytet preferencji konsumenta<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">Na pierwszym miejscu plasuj\u0105 si\u0119 odczucia zwi\u0105zane z piciem (30,92%), nast\u0119pnie smak (26,60%), aromat (24,77%) i wygl\u0105d (17,71%).<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC12385598\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Badania konsumenckie NIH<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Standardowa skala hedonistyczna<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">9-punktowa skala hedonistyczna powszechnie stosowana do oceny piany, koloru, aromatu, odczu\u0107 w ustach, smaku i og\u00f3lnej akceptowalno\u015bci<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/358974823_Beer_Quality_Evaluation-A_Sensory_Aspect\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Badanie piwa ResearchGate<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Zastosowanie ko\u0142a smak\u00f3w piwa<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">Opracowany przez Mortona Meilgaarda w latach 70. XX wieku, obejmuje 14 kategorii i jest szeroko stosowany jako narz\u0119dzie referencyjne<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/www.beerandbrewing.com\/dictionary\/nB20s1RI6j\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">S\u0142ownik piwa i browarnictwa<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Udzia\u0142 w rynku piwa rzemie\u015blniczego w USA<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">13,11 TP3T ca\u0142kowitego rynku piwa w USA wed\u0142ug wolumenu, generuj\u0105c $26,8 miliarda dolar\u00f3w przychodu<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/www.marketdataforecast.com\/market-reports\/craft-beer-market\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dane Stowarzyszenia Browarnik\u00f3w<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Dane demograficzne konsument\u00f3w<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">Pokolenie milenials\u00f3w reprezentuje 471 TP3T rynku piwa rzemie\u015blniczego, kobiety stanowi\u0105 28,11 TP3T wolumenu<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/glacier-design.com\/dissecting-the-craft-beer-consumer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Badania rynku projekt\u00f3w lodowc\u00f3w<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Wzrost produkcji piwa bezalkoholowego<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">Wzrost sprzeda\u017cy na miejscu o 33,71 TP3T w uj\u0119ciu rok do roku, odzwierciedlaj\u0105cy trendy konsumenckie dbaj\u0105ce o zdrowie<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/www.craftbrewingbusiness.com\/featured\/navigating-the-u-s-on-premise-consumer-in-2025-key-insights-for-craft-brewers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dane lokalne CGA<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Najwa\u017cniejsze preferencje konsument\u00f3w<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">W\u0142oscy konsumenci ceni\u0105 smak, proces fermentacji i kolor bardziej ni\u017c mark\u0119 i cen\u0119<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/agrifoodecon.springeropen.com\/articles\/10.1186\/s40100-019-0138-4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ekonomika \u017cywno\u015bci i rolnictwa<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 zakupu piwa<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">Konsumenci z Florydy pij\u0105 piwo przynajmniej raz w miesi\u0105cu, a z Florydy z Florydy \u2013 przynajmniej raz w tygodniu.<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/edis.ifas.ufl.edu\/publication\/FE1160\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Badania Uniwersytetu Florydy<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n                <tr>\n                    <td data-label=\"Metric\">Udzia\u0142 w rynku lokalnym<\/td>\n                    <td data-label=\"Data Point\">Piwo stanowi 40,51 TP3T ca\u0142ej sprzeda\u017cy napoj\u00f3w alkoholowych na miejscu w USA.<\/td>\n                    <td data-label=\"Source\"><a href=\"https:\/\/www.craftbrewingbusiness.com\/featured\/navigating-the-u-s-on-premise-consumer-in-2025-key-insights-for-craft-brewers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Analiza rynku NIQ<\/a><\/td>\n                <\/tr>\n            <\/tbody>\n        <\/table>\n    <\/div>\n<\/body>\n<\/html>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dlaczego testowanie piwa wymaga specjalistycznych podej\u015b\u0107<\/h3>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Piwo to nie wino. To nie alkohol. Ka\u017cda kategoria wymaga unikalnego podej\u015bcia do oceny sensorycznej, a piwo stawia przed nami wyj\u0105tkowe wyzwania:<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Poziom nasycenia dwutlenkiem w\u0119gla ma ogromny wp\u0142yw na percepcj\u0119 smaku, dlatego musi by\u0107 precyzyjnie kontrolowany.<\/li>\n\n\n\n<li>Zmiana temperatury serwowania potraw nawet o 5\u00b0F mo\u017ce ca\u0142kowicie odmieni\u0107 profil sensoryczny.<\/li>\n\n\n\n<li>Sygna\u0142y wizualne, takie jak kolor i ostro\u015b\u0107, silnie oddzia\u0142uj\u0105 na oczekiwania i wp\u0142ywaj\u0105 na percepcj\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Piwa chmielowe ulegaj\u0105 szybkiej ewolucji sensorycznej, co wymaga oceny w wielu punktach czasowych.<\/li>\n\n\n\n<li>Wzajemne oddzia\u0142ywanie goryczki, s\u0142odyczy i aromatu jest w piwie wyj\u0105tkowo z\u0142o\u017cone<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na przyk\u0142ad, mi\u0119dzynarodowy koncern piwowarski pr\u00f3bowa\u0142 zastosowa\u0107 swoje standardowe protoko\u0142y sensoryczne (opracowane dla napoj\u00f3w spirytusowych) do przej\u0119tych przez siebie piw rzemie\u015blniczych. Rezultat? Trzy kolejne premiery produkt\u00f3w, kt\u00f3re drastycznie zawiod\u0142y w prognozach. Po wdro\u017ceniu odpowiednich protoko\u0142\u00f3w testowania smaku, specyficznych dla danego piwa, zidentyfikowano krytyczne problemy, kt\u00f3rych ich og\u00f3lne podej\u015bcie ca\u0142kowicie nie uwzgl\u0119dnia\u0142o \u2013 szczeg\u00f3lnie w zakresie zale\u017cnego od temperatury uwalniania aromat\u00f3w chmielowych. Sprzeda\u017c kolejnego produktu przekroczy\u0142a prognozy o 281 TP3T.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"the-science-of-the-sip-how-beer-is-properly-evaluated\">Nauka o piciu: Jak w\u0142a\u015bciwie ocenia\u0107 piwo<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"gb-block-image gb-block-image-455394c8\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"574\" class=\"gb-image gb-image-455394c8\" src=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-3-1024x574.jpg\" alt=\"SIS Mi\u0119dzynarodowe badania rynku i strategia\" title=\"Piwo (3)\" srcset=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-3-1024x574.jpg 1024w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-3-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-3-768x430.jpg 768w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-3-18x10.jpg 18w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-3.jpg 1456w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Przeci\u0119tny piwosz podejmuje decyzj\u0119 o zakupie w 4,2 sekundy. Ale nigdy nie zrozumie, co kieruje tym wyborem w u\u0142amku sekundy.<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Profesjonalne testowanie smaku piwa rozk\u0142ada do\u015bwiadczenie picia na czynniki pierwsze \u2013 analizuj\u0105c, co dzieje si\u0119 w kluczowych momentach, gdy m\u00f3zg podejmuje decyzj\u0119 \u201ckupi\u0107 ponownie\u201d lub \u201cnigdy wi\u0119cej\u201d. To metodyczne podej\u015bcie pozwala odkry\u0107 informacje, kt\u00f3rych nie da si\u0119 uzyska\u0107 podczas pobie\u017cnego popijania.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oto w jaki spos\u00f3b prawid\u0142owa degustacja piwa pozwala rozwia\u0107 wszelkie w\u0105tpliwo\u015bci:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wygl\u0105d: 3-sekundowa ocena, kt\u00f3ra decyduje o sukcesie lub pora\u017cce marki<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zanim kropla trafi na j\u0119zyk, wygl\u0105d wzbudza w nas silne oczekiwania:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Intensywno\u015b\u0107 i odcie\u0144 koloru:<\/strong> Precyzyjne pomiary SRM (Standardowa Metoda Referencyjna) ujawniaj\u0105 dok\u0142adne specyfikacje kolor\u00f3w, kt\u00f3re wyzwalaj\u0105 oczekiwania dotycz\u0105ce stylu <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Klarowno\u015b\u0107 kontra mgie\u0142ka:<\/strong> Oczekiwania konsument\u00f3w r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 znacz\u0105co w zale\u017cno\u015bci od stylu i segmentu rynku <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formowanie i utrzymywanie g\u0142owy:<\/strong> Wizualny wska\u017anik jako\u015bci, kt\u00f3ry mo\u017ce przewa\u017cy\u0107 nad rzeczywistym smakiem <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wzory sznurowania:<\/strong> Jak piana przylega do szklanki podczas picia piwa<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Aromat: Cichy Perswazja<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zapach odpowiada za oko\u0142o 80% percepcji smaku, a wi\u0119kszo\u015b\u0107 konsument\u00f3w pozostaje ca\u0142kowicie nie\u015bwiadoma jego wp\u0142ywu. Testowanie smaku piwa dzieli ocen\u0119 aromat\u00f3w na:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aromaty s\u0142odowe:<\/strong> Chleb, herbatnik, tost, karmel, czekolada, kawa, piecze\u0144 <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aromaty chmielowe:<\/strong> Kwiatowy, zio\u0142owy, korzenny, cytrusowy, tropikalny, sosnowy, \u017cywiczny <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aromaty fermentacyjne:<\/strong> Estry owocowe, pikantne zwi\u0105zki fenolowe, diacetyl, zwi\u0105zki siarki <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aromaty obce:<\/strong> Utlenianie, infekcja, autoliza, uderzenie \u015bwiat\u0142em<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Smak: z\u0142o\u017cona interakcja<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ocena smaku podczas degustacji piwa polega na badaniu kluczowej r\u00f3wnowagi pomi\u0119dzy:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>S\u0142odycz:<\/strong> Cukry resztkowe i s\u0142odko\u015b\u0107 pochodz\u0105ca ze s\u0142odu <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gorycz:<\/strong> Kwasy ISO-alfa z chmielu i pra\u017conych ziaren <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kwasowo\u015b\u0107:<\/strong> Wk\u0142ad kwasu mlekowego, octowego i cytrynowego <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Umami:<\/strong> Szczeg\u00f3lnie istotne w przypadku piw le\u017cakowanych lub w\u0119dzonych <\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00f3l:<\/strong> Szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w nowoczesnych piwach typu gose i stoutach ostrygowych<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Odczucie w ustach: Amatorzy The Dimension ca\u0142kowicie chybiaj\u0105<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tre\u015b\u0107 i konsystencja maj\u0105 ogromny wp\u0142yw na preferencje, ale rzadko s\u0105 poruszane w lu\u017anych dyskusjach o piwie. Degustacja piwa pozwala oceni\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cia\u0142o:<\/strong> Waga i syto\u015b\u0107 (lekka, \u015brednia, pe\u0142na) <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nasycenie dwutlenkiem w\u0119gla:<\/strong> Zar\u00f3wno poziome, jak i jako\u015bciowe (k\u0142uj\u0105ce lub mi\u0119kkie) <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cierpko\u015b\u0107:<\/strong> Wysuszaj\u0105ce i \u015bci\u0105gaj\u0105ce uczucie wywo\u0142ane przez polifenole <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kremowo\u015b\u0107:<\/strong> G\u0142adka, jedwabista konsystencja, szczeg\u00f3lnie wa\u017cna w przypadku piw typu stout i piw nitro <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rozgrzewanie alkoholowe:<\/strong> Percepcja etanolu niezale\u017cna od rzeczywistej zawarto\u015bci alkoholu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zako\u0144czenie: Nieustanny decydent<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To, w jaki spos\u00f3b piwo smakuje na podniebieniu, cz\u0119sto decyduje o tym, czy konsument si\u0119gnie po kolejne:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>D\u0142ugo\u015b\u0107:<\/strong> Jak d\u0142ugo utrzymuj\u0105 si\u0119 wra\u017cenia smakowe (zwykle 5\u201315 sekund) <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ewolucja:<\/strong> Jak zmienia si\u0119 percepcja podczas wyciszania <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Czysto\u015b\u0107:<\/strong> Czy wyko\u0144czenie jest czyste, czy te\u017c ma niechciane pozosta\u0142o\u015bci <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Balansowa\u0107:<\/strong> Czy jaki\u015b pojedynczy element dominuje nad ostatecznym wra\u017ceniem<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wymiar czasowy: wyj\u0105tkowe wyzwanie piwa<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W przeciwie\u0144stwie do napoj\u00f3w spirytusowych czy wina, profil sensoryczny piwa zmienia si\u0119 dynamicznie wraz ze zmianami temperatury i zanikaniem dwutlenku w\u0119gla. Profesjonalne testy degustacyjne piwa rejestruj\u0105 t\u0119 ewolucj\u0119 poprzez:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ocena w r\u00f3\u017cnych punktach temperaturowych (od temperatury podania do podgrzania) <\/li>\n\n\n\n<li>\u015aledzenie wzorc\u00f3w uwalniania smaku w miar\u0119 zmiany poziomu nasycenia dwutlenkiem w\u0119gla <\/li>\n\n\n\n<li>Monitorowanie ewolucji aromatu podczas otwierania piwa <\/li>\n\n\n\n<li>Ocena, jak zmienia si\u0119 percepcja goryczy w trakcie picia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<!DOCTYPE html>\n<html lang=\"en\">\n<head>\n    <meta charset=\"UTF-8\">\n    <meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\">\n    <title>Dane z bada\u0144 nad testowaniem smaku piwa<\/title>\n    <style>\n        * {\n            box-sizing: border-box;\n            margin: 0;\n            padding: 0;\n        }\n\n        body {\n            font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\n            line-height: 1.6;\n            color: #333;\n            padding: 0;\n            margin: 0;\n            background: transparent;\n        }\n\n        .container {\n            width: 100%;\n            margin: 0;\n            background: transparent;\n            padding: 0;\n            border-radius: 0;\n            box-shadow: none;\n        }\n\n        h3 {\n            color: #1a4d7c;\n            font-size: 24px;\n            margin: 0 0 20px 0;\n            padding: 0 0 12px 0;\n            border-bottom: 3px solid #1a4d7c;\n            text-align: left;\n        }\n\n        .table-wrapper {\n            width: 100%;\n            overflow-x: auto;\n            margin: 0;\n        }\n\n        table {\n            width: 100%;\n            border-collapse: collapse;\n            font-size: 14px;\n        }\n\n        thead {\n            background: linear-gradient(135deg, #1a4d7c 0%, #2563a8 100%);\n            color: white;\n        }\n\n        th {\n            padding: 14px 12px;\n            text-align: left;\n            font-weight: 600;\n            font-size: 13px;\n            text-transform: uppercase;\n            letter-spacing: 0.5px;\n        }\n\n        td {\n            padding: 12px;\n            border-bottom: 1px solid #e5e7eb;\n        }\n\n        tbody tr {\n            transition: background-color 0.2s ease;\n        }\n\n        tbody tr:hover {\n            background-color: #f0f7ff;\n        }\n\n        tbody tr:nth-child(even) {\n            background-color: #f9fafb;\n        }\n\n        tbody tr:nth-child(even):hover {\n            background-color: #f0f7ff;\n        }\n\n        .research-category {\n            font-weight: 600;\n            color: #1a4d7c;\n        }\n\n        a {\n            color: #1a4d7c;\n            text-decoration: none;\n            transition: color 0.2s ease;\n        }\n\n        a:hover {\n            color: #2563a8;\n            text-decoration: underline;\n        }\n\n        .note {\n            margin-top: 20px;\n            padding: 15px;\n            background: #f0f7ff;\n            border-left: 4px solid #1a4d7c;\n            font-size: 13px;\n            color: #555;\n        }\n\n        @media screen and (max-width: 768px) {\n            h3 {\n                font-size: 20px;\n                margin-bottom: 15px;\n            }\n\n            table {\n                font-size: 13px;\n            }\n\n            th, td {\n                padding: 10px 8px;\n            }\n\n            th {\n                font-size: 12px;\n            }\n\n            .note {\n                font-size: 12px;\n                padding: 12px;\n            }\n        }\n\n        @media screen and (max-width: 640px) {\n            h3 {\n                font-size: 18px;\n            }\n\n            table {\n                font-size: 12px;\n            }\n\n            th, td {\n                padding: 8px 6px;\n            }\n\n            .note {\n                font-size: 11px;\n                padding: 10px;\n            }\n        }\n    <\/style>\n<\/head>\n<body>\n    <div class=\"container\">\n        <h3>Kluczowe wyniki bada\u0144 w zakresie testowania smaku piwa<\/h3>\n        \n        <div class=\"table-wrapper\">\n            <table>\n                <thead>\n                    <tr>\n                        <th>Obszar bada\u0144<\/th>\n                        <th>Kluczowe ustalenie<\/th>\n                        <th>Wp\u0142yw i znaczenie<\/th>\n                        <th>\u0179r\u00f3d\u0142o<\/th>\n                    <\/tr>\n                <\/thead>\n                <tbody>\n                    <tr>\n                        <td class=\"research-category\">Segmenty preferencji konsument\u00f3w<\/td>\n                        <td>54% konsument\u00f3w piwa rzemie\u015blniczego preferuje piwa o z\u0142o\u017conych, wyrazistych smakach, podczas gdy 46% preferuje tradycyjne, l\u017cejsze style<\/td>\n                        <td>Wykazuje wyra\u017an\u0105 segmentacj\u0119 rynku wymagaj\u0105c\u0105 r\u00f3\u017cnych strategii pozycjonowania produkt\u00f3w<\/td>\n                        <td><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0950329319309292\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">badania segment\u00f3w preferencji<\/a><\/td>\n                    <\/tr>\n                    <tr>\n                        <td class=\"research-category\">Smak kontra rozpoznawalno\u015b\u0107 marki<\/td>\n                        <td>Mniej ni\u017c 50% konsument\u00f3w by\u0142o w stanie wskaza\u0107 swoj\u0105 ulubion\u0105 mark\u0119 piwa w \u015blepych testach degustacyjnych<\/td>\n                        <td>Ujawnia, \u017ce marketing i postrzeganie marki maj\u0105 znacz\u0105cy wp\u0142yw na preferencje konsument\u00f3w, wykraczaj\u0105cy poza rzeczywisty gust<\/td>\n                        <td><a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/285829900_Probably_not_the_best_lager_in_the_world_Effect_of_brands_on_consumers&#039;_preferences_in_a_beer_tasting_experiment\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">badanie wp\u0142ywu marki<\/a><\/td>\n                    <\/tr>\n                    <tr>\n                        <td class=\"research-category\">Percepcja jako\u015bci piwa rzemie\u015blniczego<\/td>\n                        <td>Konsumenci postrzegaj\u0105 piwo rzemie\u015blnicze jako lepszej jako\u015bci, smaczniejsze, bardziej autentyczne i naturalne w por\u00f3wnaniu z piwem komercyjnym<\/td>\n                        <td>Percepcja jako\u015bci nap\u0119dza akceptacj\u0119 cen premium i lojalno\u015b\u0107 wobec marki w segmencie rzemie\u015blniczym<\/td>\n                        <td><a href=\"https:\/\/agrifoodecon.springeropen.com\/articles\/10.1186\/s40100-019-0138-4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">badanie preferencji konsument\u00f3w<\/a><\/td>\n                    <\/tr>\n                    <tr>\n                        <td class=\"research-category\">Atrybuty test\u00f3w sensorycznych<\/td>\n                        <td>Piwa oceniane s\u0105 w 7+ wymiarach: piana, kolor, aromat, konsystencja, smak, aromat i og\u00f3lna akceptowalno\u015b\u0107, przy u\u017cyciu 9-punktowej skali hedonistycznej<\/td>\n                        <td>Standaryzowana metodologia umo\u017cliwia sp\u00f3jn\u0105 kontrol\u0119 jako\u015bci i rozw\u00f3j produkt\u00f3w we wszystkich procesach browarniczych<\/td>\n                        <td><a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2306-5710\/8\/1\/15\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ocena jako\u015bci piwa<\/a><\/td>\n                    <\/tr>\n                    <tr>\n                        <td class=\"research-category\">Charakterystyka piany<\/td>\n                        <td>Wy\u017csza zdolno\u015b\u0107 spieniania i stabilno\u015b\u0107 piany koreluj\u0105 ze zwi\u0119kszon\u0105 akceptacj\u0105 konsument\u00f3w i postrzegan\u0105 jako\u015bci\u0105<\/td>\n                        <td>Wizualne cechy piwa wp\u0142ywaj\u0105 na wst\u0119pn\u0105 ocen\u0119 produktu przed degustacj\u0105<\/td>\n                        <td><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29501558\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">biometryczne badanie sensoryczne<\/a><\/td>\n                    <\/tr>\n                    <tr>\n                        <td class=\"research-category\">Preferencja goryczy<\/td>\n                        <td>Ni\u017cszy poziom goryczki jest na og\u00f3\u0142 kojarzony z wy\u017csz\u0105 og\u00f3ln\u0105 akceptowalno\u015bci\u0105 w g\u0142\u00f3wnych testach konsumenckich<\/td>\n                        <td>Kluczowy czynnik w tworzeniu formu\u0142y produktu dla szerokiego grona odbiorc\u00f3w na rynku w por\u00f3wnaniu z niszowymi odbiorcami rzemie\u015blniczymi<\/td>\n                        <td><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29501558\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">badania akceptacji konsument\u00f3w<\/a><\/td>\n                    <\/tr>\n                    <tr>\n                        <td class=\"research-category\">Premium pochodzenia lokalnego<\/td>\n                        <td>Konsumenci wykazuj\u0105 wymiern\u0105 ch\u0119\u0107 p\u0142acenia wy\u017cszych cen za piwo produkowane lokalnie i niezale\u017cnie<\/td>\n                        <td>Lokalna autentyczno\u015b\u0107 tworzy przewag\u0119 konkurencyjn\u0105 i uzasadnia wy\u017csze ceny<\/td>\n                        <td><a href=\"https:\/\/www.cambridge.org\/core\/journals\/journal-of-wine-economics\/article\/abs\/drink-beer-for-science-an-experiment-on-consumer-preferences-for-local-craft-beer\/77FBA0D7CE3B1D21FCE7E3BD5307E589\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">badanie lokalnego piwa rzemie\u015blniczego<\/a><\/td>\n                    <\/tr>\n                    <tr>\n                        <td class=\"research-category\">Czynniki wp\u0142ywaj\u0105ce na pijalno\u015b\u0107<\/td>\n                        <td>Piwa o mniej wyrazistym smaku i mniejszym \u0142adunku sensorycznym osi\u0105gaj\u0105 wy\u017csze wyniki \u201cchcenia\u201d i zach\u0119caj\u0105 do dalszego spo\u017cycia<\/td>\n                        <td>Zrozumienie czynnik\u00f3w wp\u0142ywaj\u0105cych na pijalno\u015b\u0107, kt\u00f3re s\u0105 istotne w przypadku produkt\u00f3w przeznaczonych do wielokrotnego spo\u017cycia lub picia w kr\u00f3tkich odst\u0119pach czasu<\/td>\n                        <td><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0950329320302615\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">metodologia pijalno\u015bci<\/a><\/td>\n                    <\/tr>\n                    <tr>\n                        <td class=\"research-category\">Dane demograficzne konsument\u00f3w<\/td>\n                        <td>Konsumenci piwa rzemie\u015blniczego to g\u0142\u00f3wnie osoby m\u0142ode (26\u201340 lat), dobrze wykszta\u0142cone, pracuj\u0105ce, kt\u00f3re co miesi\u0105c pij\u0105 piwo rzemie\u015blnicze w towarzystwie<\/td>\n                        <td>Definiuje grup\u0119 docelow\u0105 dla strategii marketingowych i partnerstw z obiektami<\/td>\n                        <td><a href=\"https:\/\/agrifoodecon.springeropen.com\/articles\/10.1186\/s40100-019-0138-4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">W\u0142oskie zachowania konsumenckie<\/a><\/td>\n                    <\/tr>\n                    <tr>\n                        <td class=\"research-category\">Z\u0142o\u017cono\u015b\u0107 smaku<\/td>\n                        <td>40% piwoszy uwa\u017ca smak za najwa\u017cniejsz\u0105 cech\u0119 przy ocenie piw rzemie\u015blniczych<\/td>\n                        <td>Innowacje smakowe pozostaj\u0105 g\u0142\u00f3wnym czynnikiem r\u00f3\u017cnicuj\u0105cym na konkurencyjnym rynku piwa rzemie\u015blniczego<\/td>\n                        <td><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0950329314002614\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">czynniki decyduj\u0105ce o piwie rzemie\u015blniczym<\/a><\/td>\n                    <\/tr>\n                <\/tbody>\n            <\/table>\n        <\/div>\n\n        <div class=\"note\">\n            <strong>Metodologia bada\u0144:<\/strong> Dane zebrano z recenzowanych bada\u0144 naukowych, wykorzystuj\u0105cych standardowe protoko\u0142y oceny sensorycznej, w tym \u015blepe testy smaku, skalowanie hedonistyczne, dominacj\u0119 czasow\u0105 wra\u017ce\u0144 (TDS), skalowanie najlepsze-najgorsze i analiz\u0119 preferencji konsument\u00f3w na wielu rynkach geograficznych.\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/body>\n<\/html>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"central-location-testing-for-beer-why-environment-controls-everything\">Centralne testowanie piwa: dlaczego \u015brodowisko ma wp\u0142yw na wszystko<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"gb-block-image gb-block-image-3ccf6c4d\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"574\" class=\"gb-image gb-image-3ccf6c4d\" src=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-4-1-1024x574.jpg\" alt=\"SIS Mi\u0119dzynarodowe badania rynku i strategia\" title=\"Piwo 4\" srcset=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-4-1-1024x574.jpg 1024w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-4-1-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-4-1-768x430.jpg 768w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-4-1-18x10.jpg 18w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beer-4-1.jpg 1456w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brudny sekret bada\u0144 nad piwem, kt\u00f3rego nikt nie chce ujawni\u0107? \u015arodowisko nie tylko wp\u0142ywa na percepcj\u0119, ale wr\u0119cz j\u0105 ca\u0142kowicie zaw\u0142aszcza. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porozmawiaj z dowolnym powa\u017cnym dyrektorem ds. bada\u0144 w browarach po wypiciu przez niego trzeciego piwa, a przyzna si\u0119 do tej samej przera\u017caj\u0105cej prawdy: ten sam p\u0142yn mo\u017ce smakowa\u0107 jak p\u0142ynne z\u0142oto albo jak p\u0142ynne \u015bmieci \u2013 wszystko zale\u017cy od tego, gdzie, jak i z kim zostanie spo\u017cyty.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To nie spekulacja. To nauka.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Regionalny browar (kt\u00f3rego nazwy nie mo\u017cemy poda\u0107) przeprowadzi\u0142 najbardziej zaskakuj\u0105cy eksperyment. Przeprowadzili testy por\u00f3wnawcze identycznych IPA w kontrolowanych warunkach i w warunkach domowych. Wyniki? Wyniki preferencji waha\u0142y si\u0119 o osza\u0142amiaj\u0105ce 41% mi\u0119dzy ustawieniami. Piwo si\u0119 nie zmienia\u0142o \u2013 to \u015brodowisko zmienia\u0142o chemi\u0119 m\u00f3zgu ludzi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u0142a\u015bnie dlatego Central Location Testing sta\u0142o si\u0119 z\u0142otym standardem, pomimo naszej obsesji na punkcie wszystkiego, co cyfrowe i zdalne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">B\u0142\u0105d kontekstu: Tw\u00f3j m\u00f3zg w marketingu piwa<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oto co\u015b przera\u017caj\u0105cego: Twoja opinia na temat piwa zmienia si\u0119 dramatycznie pod wp\u0142ywem czynnik\u00f3w, kt\u00f3re nie maj\u0105 nic wsp\u00f3lnego z samym p\u0142ynem:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Muzyka grana w tle (tempo dos\u0142ownie zmienia odczuwan\u0105 gorycz) <\/li>\n\n\n\n<li>Za co, Twoim zdaniem, zap\u0142aci\u0142e\u015b (to samo piwo smakuje \u201cpremium\u201d przy $12 i \u201cmeh\u201d przy $6) <\/li>\n\n\n\n<li>Historia, kt\u00f3r\u0105 ci o tym opowiadano (udzia\u0142 fikcyjnego mnicha zwi\u0119ksza postrzegan\u0105 jako\u015b\u0107 o 24%) <\/li>\n\n\n\n<li>Z kim pijesz (presja spo\u0142eczna wp\u0142ywa na oceny bardziej ni\u017c jakikolwiek zwi\u0105zek smakowy)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<!DOCTYPE html>\n<html lang=\"en\">\n<head>\n    <meta charset=\"UTF-8\">\n    <meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\">\n    <title>Baner bloga AI<\/title>\n    <style>\n        * {\n            margin: 0;\n            padding: 0;\n            box-sizing: border-box;\n        }\n\n        .banner {\n            position: relative;\n            width: 100%;\n            height: 350px;\n            overflow: hidden;\n            display: flex;\n            align-items: center;\n            justify-content: center;\n            font-family: 'Arial', sans-serif;\n            border-radius: 25px;\n        }\n\n        .animated-background {\n            position: absolute;\n            top: 0;\n            left: 0;\n            width: 100%;\n            height: 100%;\n            background: linear-gradient(45deg, #003f6b, #2d5a7b, #003f6b, #2d5a7b);\n            background-size: 400% 400%;\n            animation: gradientMove 8s ease-in-out infinite;\n        }\n\n        .ai-pattern {\n            position: absolute;\n            top: 0;\n            left: 0;\n            width: 100%;\n            height: 100%;\n            opacity: 0.1;\n            background-image: \n                radial-gradient(circle at 20% 20%, rgba(255,255,255,0.3) 2px, transparent 2px),\n                radial-gradient(circle at 80% 80%, rgba(255,255,255,0.2) 1px, transparent 1px),\n                radial-gradient(circle at 40% 60%, rgba(255,255,255,0.15) 1.5px, transparent 1.5px),\n                radial-gradient(circle at 60% 20%, rgba(255,255,255,0.25) 1px, transparent 1px),\n                radial-gradient(circle at 80% 40%, rgba(255,255,255,0.2) 2px, transparent 2px);\n            background-size: 100px 100px, 150px 150px, 80px 80px, 120px 120px, 90px 90px;\n            animation: patternFloat 12s linear infinite;\n        }\n\n        .neural-network {\n            position: absolute;\n            top: 0;\n            left: 0;\n            width: 100%;\n            height: 100%;\n            opacity: 0.08;\n        }\n\n        .neural-line {\n            position: absolute;\n            height: 1px;\n            background: linear-gradient(90deg, transparent, rgba(255,255,255,0.5), transparent);\n            animation: neuralPulse 6s ease-in-out infinite;\n        }\n\n        .neural-line:nth-child(1) {\n            top: 30%;\n            left: 0;\n            width: 60%;\n            animation-delay: 0s;\n        }\n\n        .neural-line:nth-child(2) {\n            top: 50%;\n            right: 0;\n            width: 70%;\n            animation-delay: 2s;\n        }\n\n        .neural-line:nth-child(3) {\n            top: 70%;\n            left: 20%;\n            width: 50%;\n            animation-delay: 4s;\n        }\n\n        .content {\n            position: relative;\n            z-index: 10;\n            text-align: center;\n            color: white !important;\n            max-width: 800px;\n            padding: 30px;\n        }\n\n        .content * {\n            color: white !important;\n        }\n\n        .cta-text {\n            font-size: 1.9rem;\n            font-weight: 700;\n            margin-bottom: 15px;\n            color: white !important;\n            background: linear-gradient(90deg, rgba(255,255,255,0.6), rgba(255,255,255,1), rgba(230,230,230,1), rgba(255,255,255,1), rgba(240,240,240,0.8), rgba(255,255,255,0.6));\n            background-size: 200% 100%;\n            -webkit-background-clip: text;\n            -webkit-text-fill-color: transparent;\n            background-clip: text;\n            animation: shineEffect 10s ease-in-out infinite;\n            line-height: 1.3;\n        }\n\n        .cta-subheading {\n            font-size: 1rem;\n            font-weight: 400;\n            margin-bottom: 25px;\n            color: white !important;\n            line-height: 1.6;\n            opacity: 0.95;\n        }\n\n        .cta-button {\n            background: linear-gradient(135deg, #8a6b0f, #bd9013, #d4a519);\n            border: 2px solid #8a6b0f;\n            color: white !important;\n            padding: 18px 40px;\n            font-size: 1.2rem;\n            font-weight: 600;\n            border-radius: 50px;\n            cursor: pointer;\n            transition: all 0.3s ease;\n            text-decoration: none;\n            display: inline-block;\n            position: relative;\n            overflow: hidden;\n        }\n\n        .cta-button::before {\n            content: '';\n            position: absolute;\n            top: 0;\n            left: -100%;\n            width: 100%;\n            height: 100%;\n            background: linear-gradient(90deg, \n                transparent 0%, \n                rgba(255, 255, 255, 0.3) 25%,\n                rgba(255, 255, 255, 0.6) 50%,\n                rgba(255, 255, 255, 0.3) 75%,\n                transparent 100%);\n            animation: shine 3s ease-in-out infinite;\n        }\n\n        .cta-button:hover {\n            transform: translateY(-3px);\n            box-shadow: 0 10px 25px rgba(0,0,0,0.2);\n            border-color: #bd9013;\n            background: linear-gradient(135deg, #bd9013, #d4a519, #e6b61f);\n        }\n\n        .floating-elements {\n            position: absolute;\n            top: 0;\n            left: 0;\n            width: 100%;\n            height: 100%;\n            pointer-events: none;\n        }\n\n        .floating-circle {\n            position: absolute;\n            border-radius: 50%;\n            background: rgba(255,255,255,0.1);\n            animation: float 8s ease-in-out infinite;\n        }\n\n        .floating-circle:nth-child(1) {\n            width: 80px;\n            height: 80px;\n            top: 20%;\n            left: 10%;\n            animation-delay: 0s;\n        }\n\n        .floating-circle:nth-child(2) {\n            width: 60px;\n            height: 60px;\n            top: 60%;\n            right: 15%;\n            animation-delay: 3s;\n        }\n\n        .floating-circle:nth-child(3) {\n            width: 40px;\n            height: 40px;\n            top: 80%;\n            left: 80%;\n            animation-delay: 6s;\n        }\n\n        .floating-circle:nth-child(4) {\n            width: 70px;\n            height: 70px;\n            top: 10%;\n            right: 20%;\n            animation-delay: 1.5s;\n        }\n\n        .floating-circle:nth-child(5) {\n            width: 50px;\n            height: 50px;\n            top: 75%;\n            left: 30%;\n            animation-delay: 4.5s;\n        }\n\n        @keyframes gradientMove {\n            0% { background-position: 0% 50%; }\n            25% { background-position: 100% 50%; }\n            50% { background-position: 100% 100%; }\n            75% { background-position: 0% 100%; }\n            100% { background-position: 0% 50%; }\n        }\n\n        @keyframes patternFloat {\n            0% { transform: translateX(0) translateY(0); }\n            33% { transform: translateX(30px) translateY(-20px); }\n            66% { transform: translateX(-20px) translateY(10px); }\n            100% { transform: translateX(0) translateY(0); }\n        }\n\n        @keyframes neuralPulse {\n            0%, 100% { opacity: 0.08; }\n            50% { opacity: 0.2; }\n        }\n\n        @keyframes shineEffect {\n            0% { background-position: 200% 0; }\n            100% { background-position: -200% 0; }\n        }\n\n        @keyframes shine {\n            0% {\n                left: -100%;\n            }\n            20%, 100% {\n                left: 100%;\n            }\n        }\n\n        @keyframes float {\n            0%, 100% { transform: translateY(0px) rotate(0deg); }\n            33% { transform: translateY(-30px) rotate(120deg); }\n            66% { transform: translateY(15px) rotate(240deg); }\n        }\n\n        @media (max-width: 768px) {\n            .banner {\n                height: 320px;\n                padding: 30px 0;\n            }\n            \n            .content {\n                padding: 40px 20px;\n            }\n            \n            .cta-text {\n                font-size: 1.3rem;\n                margin-bottom: 12px;\n            }\n            \n            .cta-subheading {\n                font-size: 0.85rem;\n                margin-bottom: 20px;\n            }\n            \n            .cta-button {\n                padding: 14px 28px;\n                font-size: 0.95rem;\n            }\n        }\n    <\/style>\n<\/head>\n<body>\n    <div class=\"banner\">\n        <div class=\"animated-background\"><\/div>\n        \n        <div class=\"ai-pattern\"><\/div>\n        \n        <div class=\"neural-network\">\n            <div class=\"neural-line\"><\/div>\n            <div class=\"neural-line\"><\/div>\n            <div class=\"neural-line\"><\/div>\n        <\/div>\n        \n        <div class=\"floating-elements\">\n            <div class=\"floating-circle\"><\/div>\n            <div class=\"floating-circle\"><\/div>\n            <div class=\"floating-circle\"><\/div>\n            <div class=\"floating-circle\"><\/div>\n            <div class=\"floating-circle\"><\/div>\n        <\/div>\n        \n        <div class=\"content\">\n            <div class=\"cta-text\">Chcesz pozna\u0107 spostrze\u017cenia, kt\u00f3re pomog\u0105 Ci podejmowa\u0107 m\u0105drzejsze decyzje?<\/div>\n            <div class=\"cta-subheading\">Skontaktuj si\u0119 z naszymi ekspertami ds. bada\u0144 ju\u017c dzi\u015b.<\/div>\n            <a href=\"mailto:Research@sisinternational.com\" class=\"cta-button\">Skontaktuj si\u0119 z nami ju\u017c teraz!<\/a>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/body>\n<\/html>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Efekt obserwatora: czego Twoi klienci nigdy Ci nie powiedz\u0105<\/h3>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Najcenniejszym aspektem test\u00f3w centralnych nie jest kontrola \u015brodowiska, lecz wyszkolona obserwacja cz\u0142owieka.<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rozwa\u017c t\u0119 przera\u017caj\u0105c\u0105 histori\u0119: Browar wprowadzi\u0142 na rynek niskokaloryczne piwo typu lager po tym, jak klienci pubu ocenili je na 8,6\/10 pod wzgl\u0119dem smaku. Jednak w kontrolowanych testach Central Location Test badacze zauwa\u017cyli co\u015b, o czym uczestnicy nigdy nie wspominali \u2013 konsekwentnie pili mniejsze \u0142yki tego piwa w por\u00f3wnaniu z konkurencj\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kiedy zapytano ich konkretnie o to nie\u015bwiadome zachowanie (kt\u00f3re NIGDY nie mia\u0142oby miejsca w ankietach ani w lokalach gastronomicznych), uczestnicy przyznali, \u017ce nasycenie dwutlenkiem w\u0119gla by\u0142o \u201cnieco agresywne\u201d, mimo \u017ce chwalili piwo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ta refleksja doprowadzi\u0142a do niewielkiej korekty nasycenia dwutlenkiem w\u0119gla, co zwi\u0119kszy\u0142o obj\u0119to\u015b\u0107 spo\u017cycia o 37% w kolejnych testach. Czy konsumenci kiedykolwiek poruszyliby ten problem w ankiecie? Nigdy w \u017cyciu. Ich cia\u0142a wiedzia\u0142y co\u015b, czego ich \u015bwiadomy umys\u0142 nie potrafi\u0142 wyrazi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Objawienie obok siebie<\/h3>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie istniejesz w izolacji. Twoje piwo te\u017c nie.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Najwa\u017cniejszym aspektem test\u00f3w Central Location Testing jest ocena por\u00f3wnawcza \u2014 sprawdzenie, jak Twoje piwo wypada na tle innych piw w czasie rzeczywistym, w bezpo\u015brednim starciu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Klient browaru by\u0142 przekonany, \u017ce ich m\u0119tne IPA jest wyj\u0105tkowe, opieraj\u0105c si\u0119 na pojedynczych opiniach. W niezale\u017cnych testach uzyska\u0142o ocen\u0119 7,8\/10 \u2013 obiektywnie imponuj\u0105ce. Jednak po por\u00f3wnaniu z konkurencj\u0105 w te\u015bcie Central Location Testing, pojawi\u0142a si\u0119 druzgoc\u0105ca przepa\u015b\u0107: ich piwu brakowa\u0142o charakterystycznego tropikalnego pikanterii, kt\u00f3rego konsumenci oczekiwali od tej kategorii.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ten konkurencyjny kontekst \u2013 niemo\u017cliwy do odtworzenia w izolacji \u2013 doprowadzi\u0142 do zmiany w procesie chmielenia na sucho, kt\u00f3ra zniwelowa\u0142a luk\u0119 smakow\u0105. Wyniki rynkowe przekroczy\u0142y prognozy o 34%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W izolacji konsumenci mog\u0105 kocha\u0107 Twoje piwo. Ale nie \u017cyj\u0105 w izolacji. \u017byj\u0105 w \u015bwiecie wybor\u00f3w. Central Location Testing to jedyna metodologia, kt\u00f3ra odzwierciedla t\u0119 rzeczywisto\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"gb-block-image gb-block-image-bfc11f8a\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"694\" height=\"1024\" class=\"gb-image gb-image-bfc11f8a\" src=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Beer-694x1024.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Beer-694x1024.jpg 694w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Beer-203x300.jpg 203w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Beer-768x1133.jpg 768w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Beer-8x12.jpg 8w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Beer.jpg 915w\" sizes=\"auto, (max-width: 694px) 100vw, 694px\" alt=\"SIS Mi\u0119dzynarodowe badania rynku i strategia\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"key-insights-beer-taste-testing-at-a-glance\">Kluczowe spostrze\u017cenia: Testowanie smaku piwa w skr\u00f3cie<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Profesjonalne testy smaku piwa dostarczaj\u0105 informacji, kt\u00f3rych nie da si\u0119 uzyska\u0107 \u017cadn\u0105 inn\u0105 metodologi\u0105 badawcz\u0105. Oto, co sprawia, \u017ce browary musz\u0105 powa\u017cnie podchodzi\u0107 do kwestii trwa\u0142ego sukcesu rynkowego:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2705<\/strong> <strong>Niewymownie:<\/strong> Testy smaku piwa pozwalaj\u0105 wychwyci\u0107 90% komunikacji niewerbalnej, ujawniaj\u0105c istotn\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0119 mi\u0119dzy tym, co wed\u0142ug konsument\u00f3w ma na nich wp\u0142yw, a tym, jak faktycznie reaguj\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2705<\/strong> <strong>Kontrola \u015brodowiska:<\/strong> Profesjonalne testowanie smaku piwa eliminuje zmienne, kt\u00f3re mog\u0105 wp\u0142ywa\u0107 na wiarygodno\u015b\u0107 danych \u2014 takie jak temperatura, szk\u0142o, o\u015bwietlenie i konkurencyjne aromaty \u2014 zapewniaj\u0105c sp\u00f3jne warunki oceny, pozwalaj\u0105ce na wyizolowanie rzeczywistego postrzegania produktu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2705<\/strong> <strong>Zaleta obserwacji:<\/strong> Wyszkoleni moderatorzy wykrywaj\u0105 mikroekspresje, zmiany mowy cia\u0142a i reakcje emocjonalne, kt\u00f3rych ankiety cyfrowe i oceny online zupe\u0142nie nie dostrzegaj\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2705<\/strong> <strong>Pe\u0142no\u015b\u0107 sensoryczna:<\/strong> Testowanie smaku piwa ocenia ca\u0142o\u015bciowe doznania, pocz\u0105wszy od atrakcyjno\u015bci wizualnej, poprzez aromat, smak, konsystencj\u0119 i finisz. Mierzy si\u0119 nie tylko poszczeg\u00f3lne cechy, ale tak\u017ce ich kluczowe interakcje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2705<\/strong> <strong>Mapowanie emocji:<\/strong> Tylko profesjonalne testy smaku piwa pozwalaj\u0105 na skuteczne wychwycenie skojarze\u0144 emocjonalnych i bod\u017ac\u00f3w pami\u0119ciowych, kt\u00f3re cz\u0119sto maj\u0105 wi\u0119kszy wp\u0142yw na decyzj\u0119 o zakupie ni\u017c racjonalna ocena sensoryczna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2705<\/strong> <strong>Kontekst por\u00f3wnawczy:<\/strong> Bezpo\u015brednia ocena w kontrolowanych warunkach pozwala dostrzec informacje na temat pozycji konkurencyjnej, kt\u00f3rych nie da si\u0119 uzyska\u0107 w ramach izolowanych ocen \u2014 jak Twoje piwo wypada w por\u00f3wnaniu z alternatywami, a nie w pr\u00f3\u017cni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2705<\/strong> <strong>Ulepszanie technologii:<\/strong> Nowoczesne testowanie smaku piwa \u0142\u0105czy tradycyjn\u0105 wiedz\u0119 sensoryczn\u0105 z najnowocze\u015bniejszymi narz\u0119dziami, takimi jak kodowanie twarzy, analiza nastroj\u00f3w i monitorowanie biometryczne, zapewniaj\u0105c niespotykany dot\u0105d poziom szczeg\u00f3\u0142owo\u015bci wgl\u0105du.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2705<\/strong> <strong>Wsp\u00f3\u0142czynnik pewno\u015bci:<\/strong> Testowanie smaku piwa w wyj\u0105tkowy spos\u00f3b ujawnia poziom komfortu konsumenta w stosunku do produkt\u00f3w, co jest kluczowym czynnikiem w kategoriach, w kt\u00f3rych sygna\u0142y spo\u0142eczne wp\u0142ywaj\u0105 na decyzje zakupowe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2705<\/strong> <strong>Wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce reformulacji:<\/strong> Dok\u0142adna i praktyczna informacja zwrotna na temat konkretnych atrybut\u00f3w produktu umo\u017cliwia wprowadzenie ukierunkowanych zmian zamiast jego ca\u0142kowitego przeprojektowania, co pozwala zaoszcz\u0119dzi\u0107 czas i koszty produkcji.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2705<\/strong> <strong>Prognoza intencji zakupu:<\/strong> Testy smaku piwa niezmiennie wykazuj\u0105 wy\u017csz\u0105 trafno\u015b\u0107 predykcyjn\u0105 co do funkcjonowania rynku w por\u00f3wnaniu z preferencjami wyra\u017canymi w ankietach lub ocenach.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2705<\/strong> <strong>Redukcja ryzyka:<\/strong> Profesjonalne testy smaku piwa znacz\u0105co zmniejszaj\u0105 prawdopodobie\u0144stwo kosztownych pora\u017cek rynkowych, poniewa\u017c pozwalaj\u0105 na identyfikacj\u0119 problem\u00f3w, kt\u00f3rych nie da si\u0119 wykry\u0107 tradycyjnymi metodami badawczymi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"what-makes-sis-international-a-top-beer-taste-testing-partner\">Co sprawia, \u017ce SIS International jest wiod\u0105cym partnerem w zakresie testowania smaku piwa?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/sisinternationalresearch\/posts\/?feedView=all\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SIS Mi\u0119dzynarodowy<\/a> Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 jako wiod\u0105cy partner w testowaniu smaku piwa dzi\u0119ki po\u0142\u0105czeniu wiedzy o kategorii, innowacji metodologicznych i globalnych mo\u017cliwo\u015bci. Oto dlaczego wiod\u0105ce browary ufaj\u0105 SIS International w zakresie swoich najwa\u017cniejszych potrzeb badawczych:<\/p>\n\n\n<p>\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">\u2022 <strong>INDYWIDUALNE PODEJ\u015aCIE:<\/strong> SIS opracowuje protoko\u0142y testowania smaku piwa dostosowane do konkretnych wymaga\u0144 Twojej firmy, zamiast stosowa\u0107 uniwersalne metodologie.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">\u2022\u00a0<span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\"><strong>PONAD 40 LAT DO\u015aWIADCZENIA:<\/strong> Od 1984 roku firma SIS International przeprowadza testy smaku piwa w r\u00f3\u017cnych segmentach cenowych, kategoriach styl\u00f3w i na rynkach globalnych,\u00a0<\/span>budowanie bezkonkurencyjnej wiedzy specjalistycznej w danej kategorii.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">\u2022 <strong>GLOBALNE BAZY DANYCH DOTYCZ\u0104CE REKRUTACJI:<\/strong> SIS prowadzi specjalistyczne panele konsument\u00f3w piwa w 53 krajach, podzielonych ze wzgl\u0119du na cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 spo\u017cycia, preferencje stylowe, zami\u0142owanie do rzemios\u0142a i zaanga\u017cowanie w kategori\u0119.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">\u2022 <strong>PROJEKTY REALIZOWANE S\u0104 SZYBKO:<\/strong> Dedykowane laboratoria do testowania smaku piwa SIS International na kluczowych rynkach umo\u017cliwiaj\u0105 szybkie wdra\u017canie protoko\u0142\u00f3w badawczych. Od wst\u0119pnego projektu do raportu ko\u0144cowego, SIS zazwyczaj realizuje kompletne projekty 42% szybciej ni\u017c dostawcy us\u0142ug bada\u0144 rynku, oferuj\u0105c ekspresowe opcje w przypadku decyzji produktowych wymagaj\u0105cych szybkiego dzia\u0142ania.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">\u2022 <strong>PRZYST\u0118PNE CENOWO BADANIA:<\/strong> Pomimo specjalistycznej wiedzy, wydajne metodologie i specjalnie zaprojektowane zaplecze SIS International zapewniaj\u0105 dost\u0119p do test\u00f3w smaku piwa browarom ka\u017cdej wielko\u015bci. Modu\u0142owe projekty badawcze pozwalaj\u0105 markom precyzyjnie dobra\u0107 potrzebne im wnioski bez zb\u0119dnych komponent\u00f3w, a ceny s\u0105 zazwyczaj o 25-33% ni\u017csze ni\u017c ceny por\u00f3wnywalnych dostawc\u00f3w bada\u0144 specjalistycznych.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">\u2022 <strong>INTEGRACJA TECHNOLOGICZNA:<\/strong> Do testowania smaku piwa SIS International stosuje zaawansowane narz\u0119dzia, w tym analiz\u0119 nastroj\u00f3w wspomagan\u0105 sztuczn\u0105 inteligencj\u0105, technologi\u0119 kodowania twarzy i pomiar reakcji biometrycznych. Wszystkie te elementy zintegrowane s\u0105 z tradycyjn\u0105 ocen\u0105 sensoryczn\u0105, co zapewnia niespotykan\u0105 dot\u0105d g\u0142\u0119bi\u0119 i dok\u0142adno\u015b\u0107 wgl\u0105du.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">\u2022 <strong>REKOMENDACJE DO WDRO\u017bENIA:<\/strong> W przeciwie\u0144stwie do firm, kt\u00f3re po prostu dostarczaj\u0105 dane, eksperci SIS International specjalizuj\u0105cy si\u0119 w kategorii piwa przek\u0142adaj\u0105 wyniki bada\u0144 na jasne i konkretne rekomendacje, kt\u00f3re bezpo\u015brednio odnosz\u0105 si\u0119 do cel\u00f3w Twojej firmy.<\/p>\n<p>\n\n\n<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"frequently-asked-questions-about-beer-taste-testing\">Cz\u0119sto zadawane pytania dotycz\u0105ce testowania smaku piwa<\/h2>\n\n\n<p>\n\n\n<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"padding-left: 40px;\">Czym profesjonalne testowanie smaku piwa r\u00f3\u017cni si\u0119 od zwyk\u0142ej oceny?<\/h3>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">Profesjonalne testowanie smaku piwa odbywa si\u0119 w zupe\u0142nie innym \u015bwiecie ni\u017c spontaniczne oceny piwa czy amatorskie oceny. R\u00f3\u017cnice s\u0105 fundamentalne:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">Profesjonalne degustacje piwa przebiegaj\u0105 zgodnie ze \u015bcis\u0142ymi protoko\u0142ami, maj\u0105cymi na celu wyeliminowanie zmiennych i b\u0142\u0119d\u00f3w. W przeciwie\u0144stwie do degustacji okazjonalnych, profesjonalne degustacje piwa obejmuj\u0105 kontrol\u0119 temperatury serwowania, szk\u0142a, metody nalewania, warunk\u00f3w o\u015bwietleniowych, a nawet jako\u015bci powietrza. Degustacje te prowadzone s\u0105 przez przeszkolonych moderator\u00f3w, cz\u0119sto z wykorzystaniem technologii takich jak kodowanie twarzy i pomiary biometryczne, a tak\u017ce zgodnie ze standardowymi procedurami oceny, badaj\u0105cymi wygl\u0105d, aromat, smak, wra\u017cenie w ustach i finisz.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"padding-left: 40px;\">Na jakie pytania biznesowe mo\u017cna odpowiedzie\u0107 dzi\u0119ki degustacji piwa?<\/h3>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">Testowanie smaku piwa dostarcza kluczowych informacji na potrzeby wielu decyzji biznesowych, w tym:<\/p>\n<p>\n\n\n\n<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Rozw\u00f3j produktu (optymalizacja receptur przed skalowaniem produkcji)<\/li>\n\n \n\n<li>Rozszerzenie linii (identyfikacja wolnych przestrzeni w portfolio)<\/li>\n\n \n\n<li>Pozycjonowanie konkurencyjne (zrozumienie wynik\u00f3w w por\u00f3wnaniu z g\u0142\u00f3wnymi konkurentami)<\/li>\n\n \n\n<li>Strategia cenowa (okre\u015blanie prog\u00f3w percepcji warto\u015bci)<\/li>\n\n \n\n<li>Rozw\u00f3j opakowa\u0144 (ocena wp\u0142ywu sygna\u0142\u00f3w wizualnych na percepcj\u0119 smaku)<\/li>\n\n \n\n<li>Zapewnienie jako\u015bci (zapewnienie sp\u00f3jnego do\u015bwiadczenia z produktem)<\/li>\n\n \n\n<li>Stabilno\u015b\u0107 w okresie przydatno\u015bci do spo\u017cycia (\u015bledzenie ewolucji sensorycznej w ca\u0142ym cyklu \u017cycia produktu)<\/li>\n\n \n\n<li>U\u015bci\u015blenie grupy docelowej (okre\u015blenie, kt\u00f3re segmenty konsument\u00f3w reaguj\u0105 najbardziej pozytywnie)<\/li>\n\n<\/ul>\n<p>\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">Ta metodologia jest szczeg\u00f3lnie cenna dla zrozumienia kluczowego \u201cdlaczego\u201d stoj\u0105cego za wzorcami preferencji, kt\u00f3rych same badania ilo\u015bciowe nie s\u0105 w stanie ujawni\u0107. Chocia\u017c tradycyjne ankiety mog\u0105 wskazywa\u0107 na spadek sprzeda\u017cy, tylko rzetelne testy smaku piwa pozwalaj\u0105 okre\u015bli\u0107, czy problem le\u017cy w dryfcie smaku, percepcji opakowania, czy w kontek\u015bcie konkurencji \u2013 a ka\u017cdy z tych czynnik\u00f3w wymaga zupe\u0142nie innych rozwi\u0105za\u0144.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"padding-left: 40px;\">Ilu konsument\u00f3w powinno uczestniczy\u0107 w testach smaku piwa, aby uzyska\u0107 wiarygodne wyniki?<\/h3>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">Chocia\u017c konkretne rozmiary pr\u00f3by zale\u017c\u0105 od cel\u00f3w bada\u0144, wi\u0119kszo\u015b\u0107 profesjonalnych test\u00f3w smaku piwa wymaga 75\u2013150 uczestnik\u00f3w w celu uzyskania wniosk\u00f3w kierunkowych oraz 150\u2013300 w celu statystycznej walidacji poszczeg\u00f3lnych segment\u00f3w.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">Jednak jako\u015b\u0107 liczy si\u0119 bardziej ni\u017c ilo\u015b\u0107. Profesjonalnie zrekrutowana pr\u00f3ba 100 uczestnik\u00f3w z Twojego konkretnego rynku docelowego dostarczy o wiele cenniejszych informacji ni\u017c 300 przeci\u0119tnych konsument\u00f3w bez weryfikacji trafno\u015bci.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"padding-left: 40px;\">Ile czasu trwa typowa sesja degustacji piwa?<\/h3>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">Wi\u0119kszo\u015b\u0107 profesjonalnych sesji degustacji piwa trwa 60-90 minut, co pozwala na zachowanie r\u00f3wnowagi mi\u0119dzy kompleksow\u0105 ocen\u0105 a zm\u0119czeniem podniebienia. Sesje zazwyczaj obejmuj\u0105 5-8 pr\u00f3bek piwa, cho\u0107 liczba ta r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od rodzaju piwa (wi\u0119ksza zawarto\u015b\u0107 alkoholu lub bardziej intensywne smaki, takie jak IPA czy imperialne stouty, ograniczaj\u0105 liczb\u0119 pr\u00f3bek).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">Idealny projekt uwzgl\u0119dnia wystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015b\u0107 czasu zar\u00f3wno na wst\u0119pne reakcje, jak i na rozszerzon\u0105 ocen\u0119, gdy pr\u00f3bki lekko si\u0119 nagrzewaj\u0105 i otwieraj\u0105, a tak\u017ce dyskusj\u0119 prowadzon\u0105 przez moderatora, maj\u0105c\u0105 na celu zbadanie spostrze\u017ce\u0144. Wyd\u0142u\u017cone sesje (do 2 godzin) mog\u0105 by\u0107 odpowiednie w przypadku z\u0142o\u017conych cel\u00f3w badawczych lub w przypadku uwzgl\u0119dnienia dodatkowych metod, takich jak ocena opakowa\u0144 wraz z degustacj\u0105 piwa.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"padding-left: 40px;\">W jaki spos\u00f3b testowanie smaku piwa mo\u017ce zwi\u0119kszy\u0107 nasze szanse na sukces rynkowy?<\/h3>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">Testowanie smaku piwa znacz\u0105co zmniejsza ryzyko rynkowe poprzez identyfikacj\u0119 potencjalnych problem\u00f3w przed rozpocz\u0119ciem inwestycji w produkcj\u0119 i dystrybucj\u0119 na du\u017c\u0105 skal\u0119. Badania konsekwentnie pokazuj\u0105, \u017ce prawid\u0142owo przeprowadzone testowanie smaku piwa mo\u017ce zwi\u0119kszy\u0107 wska\u017anik sukcesu nowych produkt\u00f3w o 35\u201345% w por\u00f3wnaniu z produktami wprowadzanymi na rynek bez walidacji sensorycznej.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">Opr\u00f3cz prostego pomiaru preferencji, testowanie smaku piwa ujawnia istotne rozbie\u017cno\u015bci mi\u0119dzy wyra\u017canymi opiniami a rzeczywistymi reakcjami, identyfikuje konkretne cechy produktu wywo\u0142uj\u0105ce zar\u00f3wno pozytywne, jak i negatywne reakcje, ocenia wyniki konkurencji w realistycznych kontekstach i dostarcza wskaz\u00f3wek dotycz\u0105cych ukierunkowanych udoskonale\u0144, a nie ca\u0142kowitych reformu\u0142acji.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\n\n\n\n<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"padding-left: 40px;\">Dla browar\u00f3w, w kt\u00f3rych zwi\u0119kszenie produkcji wi\u0105\u017ce si\u0119 ze znaczn\u0105 inwestycj\u0105 kapita\u0142ow\u0105, a nieudane produkty szkodz\u0105 zar\u00f3wno finansom, jak i reputacji, takie ograniczenie ryzyka stanowi ogromn\u0105 potencjaln\u0105 warto\u015b\u0107 \u2014 r\u00f3\u017cnic\u0119 mi\u0119dzy rentownym wzrostem a kosztownymi b\u0142\u0119dami na coraz bardziej konkurencyjnym rynku.<\/p>\n<p>\n\n\n<\/p>\n<h2>Lokalizacja naszego obiektu w Nowym Jorku<\/h2>\n<p><!-- \/wp:post-content --> <!-- wp:html --> <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3022.976188376966!2d-73.99130312499956!3d40.740549471389315!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x89c259a15798c731%3A0xd695d09bdd495f25!2s11%20E%2022nd%20St%20FL%202%2C%20New%20York%2C%20NY%2010010%2C%20USA!5e0!3m2!1sen!2spe!4v1726171763526!5m2!1sen!2spe\" width=\"600\" height=\"450\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe> <!-- \/wp:html --> <!-- wp:paragraph --><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">11 E 22nd Street, pi\u0119tro 2, Nowy Jork, NY 10010 T: +1(212) 505-6805<\/h3>\n<hr \/>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">O firmie SIS International<\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">SIS Mi\u0119dzynarodowy<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> oferuje badania ilo\u015bciowe, jako\u015bciowe i strategiczne. Dostarczamy dane, narz\u0119dzia, strategie, raporty i spostrze\u017cenia do podejmowania decyzji. Prowadzimy r\u00f3wnie\u017c wywiady, ankiety, grupy fokusowe i inne metody i podej\u015bcia do bada\u0144 rynku.<\/span><a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/o-moich-miedzynarodowych-badaniach\/contact-sis-international-market-research\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"> Skontaktuj si\u0119 z nami<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> dla Twojego kolejnego projektu badania rynku.<\/span><\/p>\n<\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beer Taste Testing Beer taste testing isn&#8217;t just sipping suds and saying &#8220;yum&#8221; or &#8220;yuck.&#8221; It&#8217;s methodical, scientific research that exposes the massive gulf between what consumers claim influences their purchases and what actually drives them to reach for the same beer again and again. Most breweries have absolutely no idea why you buy their &#8230; <a title=\"Testowanie smaku piwa\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/solutions\/taste-testing\/beer-taste-testing-4\/\" aria-label=\"Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej o Beer Taste Testing\">Czytaj dalej<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":63167,"parent":47794,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-57698","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57698"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73755,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57698\/revisions\/73755"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47794"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}