{"id":41920,"date":"2023-03-19T15:25:25","date_gmt":"2023-03-19T19:25:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sisinternational.com\/?page_id=41920"},"modified":"2025-10-21T00:50:04","modified_gmt":"2025-10-21T04:50:04","slug":"badania-rynku-przekasek","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/expertise\/industries\/snacks-market-research\/","title":{"rendered":"Badania rynku przek\u0105sek"},"content":{"rendered":"

Badania rynku przek\u0105sek<\/h1>\n\n\n\n
\"SIS<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Badania rynku przek\u0105sek dostarczaj\u0105 informacji na temat produkcji, wytwarzania i obs\u0142ugi niezb\u0119dnych do dostarczania r\u00f3\u017cnych przek\u0105sek na ca\u0142ym \u015bwiecie. Badania globalnego rynku przek\u0105sek dostarczaj\u0105 cennych informacji o kana\u0142ach dystrybucji bran\u017cy, trendach rynkowych i prognozach.<\/p>\n\n\n\n

Jako\u015b\u0107, rentowno\u015b\u0107 i dost\u0119pno\u015b\u0107 przek\u0105sek mo\u017cna lepiej zrozumie\u0107 dzi\u0119ki badaniom rynku. Ci, kt\u00f3rzy odgrywaj\u0105 g\u0142\u00f3wne role i s\u0105 odpowiedzialni za przedsi\u0119biorstwa w tej bran\u017cy, mog\u0105 w du\u017cym stopniu skorzysta\u0107 z informacji dostarczanych przez dane i strategie w bran\u017cy przek\u0105sek.<\/p>\n\n\n\n

Rozw\u00f3j przemys\u0142u przek\u0105sek<\/h2>\n\n\n\n

Przek\u0105ski s\u0105 identyfikowane jako jedzenie podawane w ma\u0142ych porcjach i spo\u017cywane mi\u0119dzy g\u0142\u00f3wnymi posi\u0142kami. Mog\u0105 wyst\u0119powa\u0107 w r\u00f3\u017cnych kszta\u0142tach i rozmiarach, od pakowanych przek\u0105sek po inne przetworzone produkty spo\u017cywcze.<\/p>\n\n\n\n

W wyniku napi\u0119tych harmonogram\u00f3w ludzi, popyt na gotowe do spo\u017cycia przek\u0105ski, kt\u00f3rych przygotowanie, transport i spo\u017cycie wymaga jedynie odrobiny czasu lub wysi\u0142ku, dramatycznie wzr\u00f3s\u0142. Konsumenci w wielu cz\u0119\u015bciach \u015bwiata odchodz\u0105 od domowych posi\u0142k\u00f3w na rzecz gotowej do spo\u017cycia \u017cywno\u015bci paczkowanej ze wzgl\u0119du na zmiany w stylu \u017cycia i wp\u0142yw zachodnich nawyk\u00f3w \u017cywieniowych.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f3\u017cne rodzaje przek\u0105sek<\/h2>\n\n\n\n

Przek\u0105ski mo\u017cna kategoryzowa\u0107 na r\u00f3\u017cne sposoby. Ludzie dziel\u0105 je na podzbiory w zale\u017cno\u015bci od r\u00f3\u017cnych kryteri\u00f3w. Przek\u0105ski mo\u017cna grupowa\u0107 wed\u0142ug tego, czy s\u0105 s\u0142odkie, czy s\u0142one, oraz wed\u0142ug technik przetwarzania, kt\u00f3re zosta\u0142y zastosowane do ich stworzenia.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Przek\u0105ski na bazie ciasta i ciasta<\/li>\n\n\n\n
  • Ciastka<\/li>\n\n\n\n
  • Ciasta i wypieki<\/li>\n\n\n\n
  • Pieczone przek\u0105ski lub pieczone s\u0142odycze<\/li>\n\n\n\n
  • Wyroby cukiernicze lub s\u0142odkie przek\u0105ski<\/li>\n\n\n\n
  • S\u0142one i pikantne przek\u0105ski<\/li>\n\n\n\n
  • Mro\u017cone przek\u0105ski<\/li>\n\n\n\n
  • Owoce i warzywa<\/li>\n\n\n\n
  • Ro\u015bliny str\u0105czkowe, zbo\u017ca, orzechy i nasiona jadalne<\/li>\n\n\n\n
  • Napoje<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    R\u00f3\u017cne trendy wp\u0142ywaj\u0105ce na badania rynku przek\u0105sek<\/h2>\n\n\n\n
    \"SIS<\/figure>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Obawy zdrowotne zwi\u0105zane ze spo\u017cyciem przek\u0105sek<\/h3>\n\n\n\n

    Ze wzgl\u0119du na korzy\u015bci metaboliczne konsumenci na ca\u0142ym \u015bwiecie staj\u0105 si\u0119 bardziej \u015bwiadomi zdrowia i \u015bwiadomie staraj\u0105 si\u0119 zmieni\u0107 swoje nawyki \u017cywieniowe, aby w\u0142\u0105czy\u0107 wi\u0119cej owoc\u00f3w, warzyw i batonik\u00f3w zbo\u017cowych. Wraz ze wzrostem liczby przypadk\u00f3w oty\u0142o\u015bci w rozwini\u0119tych gospodarkach, przewiduje si\u0119, \u017ce edukacja konsument\u00f3w na temat znaczenia dokonywania zdrowych wybor\u00f3w \u017cywieniowych podczas przek\u0105sek b\u0119dzie kluczowym czynnikiem wzrostu dla produkt\u00f3w do utrzymania wagi w prognozowanym okresie.<\/p>\n\n\n\n

    Zast\u0119powanie pe\u0142nych posi\u0142k\u00f3w przek\u0105skami<\/h3>\n\n\n\n

    Ludzie na ca\u0142ym \u015bwiecie zast\u0119puj\u0105 pe\u0142ne posi\u0142ki przek\u0105skami, poniewa\u017c po prostu nie maj\u0105 czasu, aby usi\u0105\u015b\u0107 i zje\u015b\u0107 w ci\u0105gu dnia. Dzieci w rodzinach nuklearnych w du\u017cych miastach cz\u0119sto pomijaj\u0105 posi\u0142ki na rzecz przek\u0105sek, poniewa\u017c oboje rodzice musz\u0105 zarabia\u0107. Poniewa\u017c wiele niezale\u017cnych os\u00f3b pracuj\u0105cych poza domem nie umie gotowa\u0107, zaczynaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c polega\u0107 na przek\u0105skach.<\/p>\n\n\n\n

    Ekspozycja na now\u0105 normalno\u015b\u0107<\/h3>\n\n\n\n

    Istot\u0105 produktu spo\u017cywczego jest poczucie nagradzania samego siebie. Dozwolone rozpieszczanie si\u0119 w formie mniejszych przyjemno\u015bci, modnych sk\u0142adnik\u00f3w i wyj\u0105tkowo\u015bci sensorycznej pozostaje wykonaln\u0105 technik\u0105, poniewa\u017c klienci maj\u0105 mniej zaj\u0119\u0107 poza domem i ograniczaj\u0105 wydatki na styl \u017cycia. Ponadto pandemia spowodowa\u0142a kilka nowych nawyk\u00f3w \u017cywieniowych, kt\u00f3re stwarzaj\u0105 mo\u017cliwo\u015bci dla bran\u017cy przek\u0105sek.<\/p>\n\n\n\n

    Popularno\u015b\u0107 stylu \u017cycia wega\u0144skiego<\/h3>\n\n\n\n

    Rosn\u0105ca liczba negatywnych skutk\u00f3w zdrowotnych stanowi znaczn\u0105 barier\u0119 dla ekspansji rynku, st\u0105d potrzeba znalezienia alternatyw, je\u015bli chodzi o sk\u0142adniki. Przek\u0105ski to jedna z kategorii, w kt\u00f3rej trend na wega\u0144skie alternatywy mi\u0119sne szybko si\u0119 rozprzestrzenia. Przek\u0105ski b\u0119d\u0105 nadal ewoluowa\u0107 w wyniku tego trendu, ale ich atrakcyjno\u015b\u0107 b\u0119dzie wynika\u0107 z wielu czynnik\u00f3w wykraczaj\u0105cych poza smak i od\u017cywianie.<\/p>\n\n\n\n

    Efekty oparte na badaniach naukowych z zakresu \u017cywno\u015bci<\/h3>\n\n\n\n

    Przek\u0105ski odgrywaj\u0105 istotn\u0105 rol\u0119 w zmniejszaniu barier w spo\u017cyciu pokarm\u00f3w. Zwi\u0119kszenie energii i zdrowie m\u00f3zgu to kolejne obiecuj\u0105ce obszary, obok zdrowia uk\u0142adu trawiennego i odporno\u015bci w populacji, kt\u00f3ra obecnie dba o zdrowie. Przek\u0105ski b\u0119d\u0105 postrzegane jako bardziej bezpo\u015brednia konkurencja z witaminami, suplementami, napojami energetycznymi, a nawet kaw\u0105.<\/p>\n\n\n\n

    Zr\u00f3wnowa\u017cone metody produkcji przek\u0105sek<\/h3>\n\n\n\n

    Coraz bardziej innowacyjne podej\u015bcie, kt\u00f3re generuje coraz lepsze opcje, kt\u00f3re s\u0105 dobre dla \u015brodowiska i d\u0142ugoterminowego sukcesu firm, ma r\u00f3wnie\u017c wp\u0142yw na bran\u017c\u0119 przek\u0105sek. Bran\u017ca odnotowa\u0142a wzrost i rozw\u00f3j w zakresie zr\u00f3wnowa\u017conych opakowa\u0144, pozyskiwania sk\u0142adnik\u00f3w lokalnie i redukcji proces\u00f3w \u0142a\u0144cucha dostaw.<\/p>\n\n\n\n

    Badania rynku przek\u0105sek Krajobraz konkurencyjny<\/h2>\n\n\n\n

    Producenci przek\u0105sek staj\u0105 w obliczu silnej konkurencji na rynku globalnym, poniewa\u017c populacja do wy\u017cywienia jest stosunkowo ograniczona. Dotyczy to zw\u0142aszcza kraj\u00f3w rozwini\u0119tych.<\/p>\n\n\n\n

    \"SIS<\/figure>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Liderzy bran\u017cy przek\u0105sek lub globalni gracze bran\u017cowi:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • Kalbee<\/li>\n\n\n\n
    • Danone<\/li>\n\n\n\n
    • M\u0142yny og\u00f3lne<\/li>\n\n\n\n
    • ITC Sp. z o.o.<\/li>\n\n\n\n
    • Intersnack Group GmbH & Co. KG<\/li>\n\n\n\n
    • Kellogg\u2019s<\/li>\n\n\n\n
    • Tuli\u0107<\/li>\n\n\n\n
    • Pepsico Inc<\/li>\n\n\n\n
    • Firma Kraft Heinz<\/li>\n\n\n\n
    • Unilever Plc<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Wiod\u0105ce firmy k\u0142ad\u0105 nacisk na badania rynku przek\u0105sek, ekspansj\u0119 geograficzn\u0105, sojusze strategiczne oraz fuzje i przej\u0119cia jako spos\u00f3b na zaspokojenie rosn\u0105cego popytu klient\u00f3w i uzyskanie przewagi na rynku. Te du\u017ce firmy zabezpieczaj\u0105 swoj\u0105 pozycj\u0119 na rynku poprzez rozwijanie nowych smak\u00f3w, eksploracj\u0119 nowych obszar\u00f3w i ulepszanie swoich sieci dystrybucji.<\/p>\n\n\n\n

      Korzy\u015bci z bada\u0144 rynku przek\u0105sek<\/h2>\n\n\n\n

      Badania rynku przek\u0105sek dostarczaj\u0105 informacji, kt\u00f3re s\u0105 niezb\u0119dne w produkcji, dystrybucji i promocji r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w przek\u0105sek. Mog\u0105 pom\u00f3c ka\u017cdej firmie lepiej komunikowa\u0107 si\u0119 z inwestorami, lepiej zrozumie\u0107 konkurent\u00f3w i przewidywa\u0107 przysz\u0142e trendy rynkowe.<\/p>\n\n\n\n

      Istnieje wiele sposob\u00f3w, w jakie badania rynku przek\u0105sek mog\u0105 wp\u0142yn\u0105\u0107 na podej\u015bcie firmy do wdra\u017cania planu biznesowego i marketingowego. Poni\u017cej przedstawiono dane i strategie w bran\u017cy przek\u0105sek, z kt\u00f3rych mo\u017cna skorzysta\u0107, gdy badania rynku s\u0105 przeprowadzane sprawnie:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Analiza umiejscowienia marki<\/li>\n\n\n\n
      • Analiza metod udoskonalania i rozszerzania to\u017csamo\u015bci marki<\/li>\n\n\n\n
      • Ocena efektywno\u015bci marki<\/li>\n\n\n\n
      • Oceny wielko\u015bci i potencja\u0142u rynku<\/li>\n\n\n\n
      • Ocena reklam i pomiar zwrotu z inwestycji (ROI)<\/li>\n\n\n\n
      • Ocena komunikat\u00f3w marki lub produktu<\/li>\n\n\n\n
      • Badanie wynik\u00f3w r\u00f3\u017cnych test\u00f3w opakowa\u0144<\/li>\n\n\n\n
      • Zwi\u0119kszanie widoczno\u015bci marki lub produktu<\/li>\n\n\n\n
      • Metody oceny i doskonalenia koncepcji<\/li>\n\n\n\n
      • Badania nad rol\u0105 konsument\u00f3w w procesie tw\u00f3rczym<\/li>\n\n\n\n
      • Badania naukowe zachowa\u0144 i postaw konsument\u00f3w<\/li>\n\n\n\n
      • Podzia\u0142 konsument\u00f3w na odr\u0119bne grupy<\/li>\n\n\n\n
      • Testowanie podzielone w celu optymalizacji marketingu<\/li>\n\n\n\n
      • Badania teoretyczne obejmuj\u0105ce dog\u0142\u0119bne analizy kategorii, rodzaj\u00f3w przek\u0105sek i indywidualnych klient\u00f3w<\/li>\n\n\n\n
      • Zrozumienie danych i strategii w bran\u017cy przek\u0105sek<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        O badaniu rynku przek\u0105sek<\/h2>\n\n\n\n

        Dane i strategie w bran\u017cy przek\u0105sek zostan\u0105 wykorzystane do skompilowania statystyk i plan\u00f3w w tym sektorze \u017cywno\u015bci. Badanie obejmuje ocen\u0119 g\u0142\u00f3wnych dostawc\u00f3w, a tak\u017ce kompleksow\u0105 analiz\u0119 rynku jako ca\u0142o\u015bci. Badania rynku dostarczaj\u0105 spostrze\u017ce\u0144, kt\u00f3re zapewni\u0105 oceny stabilno\u015bci finansowej, pozycjonowania strategicznego, zagro\u017ce\u0144 i mo\u017cliwo\u015bci w bran\u017cy przek\u0105sek, o kt\u00f3rych ka\u017cda firma lub kluczowi gracze musz\u0105 wiedzie\u0107.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Badania rynku przek\u0105sek dostarczaj\u0105 informacji na temat produkcji, wytwarzania i obs\u0142ugi niezb\u0119dnych do zapewnienia dostaw r\u00f3\u017cnorodnych przek\u0105sek na ca\u0142ym \u015bwiecie.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":63858,"parent":15069,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-41920","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41920"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41920\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71914,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41920\/revisions\/71914"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15069"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63858"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}