{"id":34836,"date":"2020-03-22T02:59:35","date_gmt":"2020-03-22T02:59:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sisinternational.com\/?page_id=34836"},"modified":"2025-09-13T01:18:15","modified_gmt":"2025-09-13T05:18:15","slug":"ricerche-di-mercato-sui-ristoranti-fast-casual","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sisinternational.com\/it\/expertise\/industries\/fast-casual-restaurant-market-research\/","title":{"rendered":"Ricerche di mercato sui ristoranti veloci e informali"},"content":{"rendered":"

Ricerche di mercato sui ristoranti veloci e informali<\/span><\/h1>\n\n\n\n
\"Ricerca<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

In che modo i Fast Casual Restaurants possono far crescere la propria attivit\u00e0 e aumentare la fidelizzazione dei clienti?<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Le ricerche di mercato possono aiutare i ristoranti fast casual a:<\/span><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Valutare la soddisfazione attuale del cliente<\/span><\/li>\n\n\n\n
  • Identificare i punti di forza principali<\/span><\/li>\n\n\n\n
  • Comprendi i punti deboli<\/span><\/li>\n\n\n\n
  • Valutare i concorrenti diretti e indiretti<\/span><\/li>\n\n\n\n
  • Mappare il percorso del cliente\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n
  • Aumenta i ricavi e la redditivit\u00e0<\/li>\n\n\n\n
  • Scopri una visione approfondita del motto\/scopo del marchio<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Ci\u00f2 pu\u00f2 essere prezioso per aiutare le aziende ad aumentare i profitti, aumentare le entrate e acquisire nuovi clienti.<\/span><\/p>\n\n\n\n

    Costruire la soddisfazione del cliente<\/span><\/h2>\n\n\n\n

    Quando le aziende mirano ad aumentare la soddisfazione del cliente, le societ\u00e0 di ricerche di mercato come SIS iniziano a valutare l'attuale soddisfazione del cliente con le seguenti attivit\u00e0:<\/span><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Identificare le esigenze e le aspettative dei clienti\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n
    2. Classificazione di questi bisogni e aspettative in termini di priorit\u00e0<\/span><\/li>\n\n\n\n
    3. Identificare le motivazioni del comportamento del cliente per fidelizzarlo<\/span><\/li>\n\n\n\n
    4. Valutare le prestazioni rispetto alle esigenze e alle aspettative dei clienti<\/span><\/li>\n\n\n\n
    5. Valutare i punti di forza e di debolezza attuali<\/span><\/li>\n\n\n\n
    6. Identificare i principali concorrenti diretti<\/span><\/li>\n\n\n\n
    7. Comprendi come valuta un marchio i servizi prioritari rispetto alla concorrenza<\/span><\/li>\n\n\n\n
    8. Come pu\u00f2 il brand fornire i migliori servizi della categoria per rimanere al passo con i tempi?<\/span><\/li>\n\n\n\n
    9. Analisi SWOT per area\/filiale<\/span><\/li>\n\n\n\n
    10. Creazione di nuovi punti di contatto con i clienti come ordini e consegne online<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Comprendere il percorso del cliente<\/span><\/h2>\n\n\n\n

      Gli obiettivi specifici per definire il percorso del cliente possono includere quanto segue:<\/span><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Identificare la descrizione del cliente di un'esperienza culinaria ideale in un ristorante informale per capire cosa rende tale esperienza ottimale<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Descrivi il profilo di un cliente tipo<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Descrizione, da fedelissimo, dei tipici non clienti<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Secondo i clienti fedeli, identifica quali sono le barriere per le persone a cui non piace consumare<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Descrizione dell'esperienza del cliente presso l'outlet<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Qual \u00e8 lo scopo principale della visita? E quali sono i principali punti di forza?<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Identificare quali sono gli elementi meno apprezzati\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Scopri come creare nuovi flussi di entrate redditizi come gli ordini e la consegna online<\/li>\n\n\n\n
      • Comprendi quali sono gli elementi pi\u00f9 evidenti nell'esperienza alimentare?<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Comprendi quali sono gli elementi meno evidenti nell'esperienza alimentare\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Comprendere cosa renderebbe l'esperienza culinaria pi\u00f9 confortevole, piacevole, conveniente, divertente, memorabile, eccezionale, informale, formale, un luogo considerato dal cliente come rilevante per lui\/lei, un luogo che comprende le esigenze del cliente, un luogo che comprende i valori del cliente , un luogo che parla la lingua del cliente, un luogo per tutti i gusti, un luogo per tutte le tipologie di persone.<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Identificare in che modo i clienti fedeli mappano i marchi sui seguenti elementi rispetto al loro miglior ristorante successivo: assistenza per il parcheggio, accoglienza e accoglienza, stato d'animo generale nel punto vendita, clientela, arredamento e arredamento, musica, clima, eccellenza del servizio, cordialit\u00e0, variet\u00e0 del cibo, qualit\u00e0 del cibo , dimensioni delle porzioni del cibo, presentazione del cibo, rapporto qualit\u00e0-prezzo, un luogo che capisce ci\u00f2 che conta per i propri clienti, un luogo che innova e sta al passo con le tendenze<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Identificare la personificazione del marchio e il prossimo miglior ristorante dei clienti<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Comprendere come i clienti definiscono il carattere del marchio<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Comprendi quanto il carattere del marchio sia vicino a loro<\/span><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Scopri nuovi approfondimenti dalla ricerca di mercato sui ristoranti fast casual.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":63811,"parent":15069,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-34836","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34836"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68169,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34836\/revisions\/68169"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15069"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}