{"id":40706,"date":"2022-06-26T01:34:59","date_gmt":"2022-06-26T01:34:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sisinternational.com\/?page_id=40706"},"modified":"2026-02-15T16:42:29","modified_gmt":"2026-02-15T21:42:29","slug":"marktforschung-fur-lebensmittel-und-getranke","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/sachverstand\/marktforschung-fur-lebensmittel-und-getranke\/","title":{"rendered":"Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarktforschung"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"wp-block-heading\">Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarktforschung<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"gb-block-image gb-block-image-e5859696\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1456\" height=\"816\" class=\"gb-image gb-image-e5859696\" src=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alcoholic-beverage-3.jpg\" alt=\"SIS International Marktforschung &amp; Strategie\" title=\"Alcoholic beverage (3)\" srcset=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alcoholic-beverage-3.jpg 1456w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alcoholic-beverage-3-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alcoholic-beverage-3-1024x574.jpg 1024w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alcoholic-beverage-3-768x430.jpg 768w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alcoholic-beverage-3-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1456px) 100vw, 1456px\"><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\"\/>\n\n\n\n<p>Die Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie ist im Wandel. Mehrere Faktoren f\u00fchren zu Ver\u00e4nderungen in der Branche. Zu diesen Faktoren geh\u00f6ren Urbanisierung, zunehmendes Bev\u00f6lkerungswachstum und ver\u00e4nderte Verbrauchertrends. Der Trend zu Lebensmitteln und Getr\u00e4nken aus nat\u00fcrlichen Zutaten nimmt weltweit zu. Ebenfalls zunimmt der Trend zur Online-Lieferung von Lebensmitteln, auf den sich dieser Bericht konzentriert.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lebensmittellieferservice<\/h2>\n\n\n\n<p><a name=\"_GoBack\"><\/a>Consumers can now order from a broad selection of eateries with a single tap of their mobile phones. Online food delivery platforms continue to increase accessibility and choice. New <a title=\"Online-Marktforschung f\u00fcr Autoplattformen\" data-wpil-monitor-id=\"8312\" href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/sachverstand\/branchen\/marktforschung-auf-online-autoplattformen\/\">online platforms<\/a> are racing to capture consumers and new markets. Platforms are springing up across Asia, <a class=\"wpil_keyword_link\" title=\"Der amerikanische Kontinent\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"408\" href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/abdeckung\/die-amerikaner\/\">the Americas<\/a>, the Middle East, and Europe. The industry that transports restaurant meals to homes is experiencing rapid change.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Analyse des Marktes f\u00fcr Online-Apps zur Essenslieferung<\/h2>\n\n\n\n<p>Convenience is the primary factor driving the <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/billigflieger-in-der-luftfahrtindustrie\/\" title=\"Marktforschung f\u00fcr Billigflieger\" data-wpil-monitor-id=\"8310\">global online food delivery app market<\/a>. The Americas are the most extensive online on-demand <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/sachverstand\/branchen\/marktforschung-fur-tiefkuhlkost\/\" title=\"Marktforschung f\u00fcr Tiefk\u00fchlkost\" data-wpil-monitor-id=\"8313\">food delivery services market<\/a>. This demand is due to the high penetration of smartphones. The <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/losungen\/fintech-strategieberatung-forschung\/marktforschung-fur-finanzdienstleistungen\/\" title=\"Marktforschung f\u00fcr Finanzdienstleistungen\" data-wpil-monitor-id=\"8314\">market for these services<\/a> is also growing in South America. In that region, several startups are building successful on-demand solutions for food delivery. These startups are taking advantage of South America&#8217;s well-connected population.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Vergleich zu einem Anruf bei einem Restaurant ist die Essensliefer-App eine attraktive L\u00f6sung. Restaurants lassen ihre Kunden lange in der Warteschleife. Au\u00dferdem empfinden sie es als m\u00fchsam, ihre Kreditkartendaten angeben zu m\u00fcssen. Apps er\u00f6ffnen den Kunden die M\u00f6glichkeit, neue Gerichte und Restaurants auszuprobieren. Der Nachteil ist, dass sie den zwischenmenschlichen Kontakt reduzieren.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"color: #cda349;\">Uber Eats<\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Uber Eats is now a significant player in the <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/sachverstand\/branchen\/marktforschung-fur-tiernahrung\/\" title=\"Marktforschung f\u00fcr Tiernahrung\" data-wpil-monitor-id=\"8315\">food delivery app market<\/a>. Being featured in the app is a boon for restaurateurs. Loyal customers can enjoy that restaurant more often, and new clients can discover it. It\u2019s a <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/sachverstand\/lebenslaufe\/lebenslauf-mit-erfahrungen-in-der-fast-food-getrankeindustrie\/\" title=\"Erfahrung in der Marktforschung f\u00fcr Fast Food und Getr\u00e4nke\" data-wpil-monitor-id=\"8316\">fast and reliable way to get food<\/a> to customers. It\u2019s also easy to set up. Uber promotes the menu and supplies the drivers to take food from the restaurant to the consumer.<\/p>\n\n\n\n<p>Der <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/sachverstand\/branchen\/d2c-lebensmittelmarktforschungsstrategieberatung\/\" title=\"D2C-Lebensmittelmarktforschung und Strategieberatung\" data-wpil-monitor-id=\"8317\">food delivery app market<\/a> is also providing employment. It\u2019s easy to sign up as an Uber Eats driver, and deliver using a car, bike, or scooter. Other food delivery app platforms are hiring drivers as well. The glut in delivery jobs is excellent news for people who wish to supplement their income.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Vorgang ist einfach. Verbraucher geben \u00fcber die Uber Eats-App eine Bestellung bei ihrem Lieblingsrestaurant auf. Die App benachrichtigt den Uber Eats-Fahrer. Er oder sie holt dann die Bestellung im Restaurant ab und liefert sie an den Verbraucher.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"color: #cda349;\">Andere Online-Lebensmittellieferanten<\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Neben Uber Eats gibt es noch mehrere andere Online-Lebensmittellieferdienste. Einer der beliebtesten ist DoorDash, der \u00fcberall dort liefert, wo die Kunden sind. Wie Uber Eats bietet DoorDash Besch\u00e4ftigungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr Fahrer. Diese Fahrer arbeiten nach ihren eigenen Zeitpl\u00e4nen und Bedingungen. Wie im Online-Lebensmittellieferdienst \u00fcblich, stellt DoorDash die Plattform bereit. Der Gastronom muss sich lediglich anmelden und die erforderlichen Geb\u00fchren und Provisionen zahlen.<\/p>\n\n\n\n<p>Postmates ist eine weitere Online-L\u00f6sung f\u00fcr die Lieferung von Lebensmitteln. Neben Lebensmitteln liefern sie auch Getr\u00e4nke, Lebensmittel und andere Konsumg\u00fcter. Ihr Modell unterscheidet sich von dem anderer Lebensmittellieferunternehmen, da sie f\u00fcr Lieferungen eine j\u00e4hrliche Pauschalgeb\u00fchr erheben. Postmates ist das gr\u00f6\u00dfte On-Demand-Liefernetzwerk des Landes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum eine Partnerschaft mit einem Essenslieferanten eingehen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Partnerschaft mit einem Essenslieferdienst hat mehrere Vorteile. Sie erm\u00f6glicht es Gastronomen, ihren Markt zu erweitern und Zugang zur gesamten Stadt zu erhalten. Dieser Markt ist weitaus bedeutender als die paar Blocks rund um ihr Lokal. Sie erm\u00f6glicht es ihnen auch, neue Kunden zu gewinnen. Sobald eine g\u00e4ngige Essensliefer-App das Restaurant pr\u00e4sentiert, erh\u00f6ht dies seine Sichtbarkeit.<\/p>\n\n\n\n<p>Restaurateurs are turning to food delivery as a method to boost declining traffic. Food delivery apps are a secret weapon in the fight to induce more patrons to eat out. Food delivery sales have grown in recent years, while restaurant traffic has flatlined. Uber Eats, DoorDash, and other mobile ordering apps are aiding this growth. It\u2019s easy to see that delivery apps are a significant turning point in the <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/sachverstand\/lebenslaufe\/nahrungsmittel-und-getranke-im-asien-pazifik-raum\/\" title=\"Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarktforschung in Asien\" data-wpil-monitor-id=\"8311\">food and beverage market<\/a>. They are lifelines in an otherwise lackluster industry.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Online-Apps f\u00fcr Essenslieferungen basieren vor allem auf der Bequemlichkeit. Der amerikanische Markt ist bei Essenslieferdiensten auf Abruf f\u00fchrend.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":63164,"parent":14514,"menu_order":135,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-40706","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40706"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82698,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40706\/revisions\/82698"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}