{"id":35277,"date":"2020-05-09T06:00:18","date_gmt":"2020-05-09T06:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sisinternational.com\/?page_id=35277"},"modified":"2026-03-12T13:33:48","modified_gmt":"2026-03-12T17:33:48","slug":"marktforschung-zur-herstellung-von-nahrungsmitteln-und-getranken","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/losungen\/marktforschung-fur-die-lebensmittel-und-getrankeindustrie\/marktforschung-zur-herstellung-von-nahrungsmitteln-und-getranken\/","title":{"rendered":"Marktforschung zur Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellung"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"wp-block-heading\">Marktforschung zur Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellung<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"gb-block-image gb-block-image-045b045b\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1456\" height=\"816\" class=\"gb-image gb-image-045b045b\" src=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Food-taste-testing-10.jpg\" alt=\"SIS International Marktforschung &amp; Strategie\" title=\"Food taste testing (10)\" srcset=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Food-taste-testing-10.jpg 1456w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Food-taste-testing-10-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Food-taste-testing-10-1024x574.jpg 1024w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Food-taste-testing-10-768x430.jpg 768w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Food-taste-testing-10-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1456px) 100vw, 1456px\"><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Lebensmittelherstellung ist eine wichtige Branche, die Getr\u00e4nke, Snacks und Lebensmittel f\u00fcr die Weltbev\u00f6lkerung produziert.<\/h2>\n\n\n\n<p>Food Manufacturing is the industry that supplies meat to people worldwide.&nbsp; One of the world&#8217;s largest industries, Food and Beverage Manufacturing is a large industry with millions of people employed to ensure efficient production of goods.&nbsp; Millions of lives depend on the efficient functioning of the industry.&nbsp; Food and Beverage <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/losungen\/qualitative-quantitative-forschungslosungen\/marktforschung-im-fertigungsbereich\/\"   title=\"Marktforschung im verarbeitenden Gewerbe\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"438\">Marktforschung im verarbeitenden Gewerbe<\/a> helps companies to be more efficient, to become more profitable and to serve customer needs.<\/p>\n\n\n\n<p>For this reason, food and beverage <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/losungen\/marktforschung-im-fertigungsbereich\/\"   title=\"Marktforschung im verarbeitenden Gewerbe\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"751\">Marktforschung im Fertigungsbereich<\/a> is a vital asset for organizations in the food industry to be more efficient, become more profitable and serve customer needs. It allows producers, suppliers, distributors, and vendors to gain a more comprehensive perception of market trends, detect the potential for growth, and remain dynamic in a landscape that is constantly shifting.<\/p>\n\n\n\n<p>Da die Verbraucher hinsichtlich ihrer Gesundheit und der Umwelt immer anspruchsvoller werden, steht die Lebensmittelindustrie vor einer Reihe neuer Hindernisse und Perspektiven, die strategisch bewertet und mit eingehender Forschung geplant werden m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zweck der Marktforschung zur Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellung<\/h2>\n\n\n\n<p>Nahrungsmittel und Getr\u00e4nke <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/marktforschung-fur-intelligente-fertigung\/\" title=\"Marktforschung f\u00fcr Smart Manufacturing\"  data-wpil-monitor-id=\"3608\">Marktforschung im verarbeitenden Gewerbe<\/a> is a key tool for gathering insight into the current trends, issues, and opportunities within the food industry. The data collected can provide businesses with the necessary knowledge to make strategic decisions regarding product development, marketing, and operational moves. Particularly, it is useful for businesses to:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gain valuable insights into consumer tastes and behaviors. Food and beverage manufacturing market. research can provide important information on upcoming <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/losungen\/fintech-strategieberatung-forschung\/libor-marktforschung\/\" title=\"Libor-Marktforschung\"  data-wpil-monitor-id=\"4992\">market<\/a> trends and help companies develop products that satisfy consumer needs.<\/li>\n\n\n\n<li>Erm\u00f6glichen Sie Unternehmen, das Wettbewerbsumfeld und ihre Position im Vergleich zu anderen Unternehmen zu verstehen.<\/li>\n\n\n\n<li>Vorhersage <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/markteintritt-in-asien-hersteller-von-keramikgeschirr\/\" title=\"Markteintritt in Asien f\u00fcr einen Hersteller von Keramikgeschirr\"  data-wpil-monitor-id=\"6607\">market demand for food and beverage manufacturing<\/a> products and identify the expected demand for specific products.<\/li>\n\n\n\n<li>Informieren Sie Unternehmen \u00fcber \u00c4nderungen der Lebensmittelsicherheitsvorschriften, Kennzeichnungsprotokolle und Umweltschutzbestimmungen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00dcber Marktforschung zur Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellung<\/h2>\n\n\n\n<p>In Qualitative Market Research, we conduct exploratory research to understand why consumers buy certain food products and why business executives make decisions.&nbsp; We uncover preferences, habits, decision-making, and ways for companies to gain new customers.&nbsp; Examples of projects include openness to new food technologies and concepts.<\/p>\n\n\n\n<p>In Quantitative Market Research, we measure the extent to which consumers prefer certain products or how business people perceive food brands.&nbsp; We can uncover new opportunities with this data and can help our clients make decisions more confidently.&nbsp; We also conduct Taste Testing to examine consumer reactions to different tastes, ingredients, and flavors.<\/p>\n\n\n\n<p>In Strategy Research, we examine the competitive dynamics, industry movements, and new opportunities in the market.&nbsp; Our solutions include Go To Market Strategy, Market Opportunity and Market Sizing Assessments.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Marktforschung zur Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellung: Markttreiber und Trends<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"gb-block-image gb-block-image-7bc27358\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1456\" height=\"816\" class=\"gb-image gb-image-7bc27358\" src=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beverages-5.jpg\" alt=\"SIS International Marktforschung &amp; Strategie\" title=\"Beverages (5)\" srcset=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beverages-5.jpg 1456w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beverages-5-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beverages-5-1024x574.jpg 1024w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beverages-5-768x430.jpg 768w, https:\/\/www.sisinternational.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Beverages-5-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1456px) 100vw, 1456px\"><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Research into the <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/agentic-ai-in-market-research\/\" title=\"Agentic AI in Market Research\"  data-wpil-monitor-id=\"493\">food and beverage manufacturing market<\/a> can offer invaluable knowledge of the key dynamics and developments that are influencing the sector. Notable dynamics and current trends presently impacting the food and beverage manufacturing industry are the following:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Da sich die Verbraucherpr\u00e4ferenzen in Richtung ges\u00fcnderer, biologischer und nachhaltiger Lebensmittel entwickeln, kann die Marktforschung im Bereich Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellung Unternehmen dabei helfen, diese Trends zu erkennen und entsprechende Produkte zu entwickeln, um die Nachfrage zu decken.<\/li>\n\n\n\n<li>Spitzentechnologiefortschritte in der Lebensmittelherstellungsbranche wie Robotik, k\u00fcnstliche Intelligenz (KI) und das Internet der Dinge (IoT) werden f\u00fcr die Marktforschung in der Lebensmittelherstellung immer wichtiger. Unternehmen m\u00fcssen den Einfluss dieser Technologien verstehen und wissen, wie sie diese nutzen k\u00f6nnen, um die Produktivit\u00e4t zu maximieren und die Gesamteffizienz zu verbessern.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit der Entwicklung der Bev\u00f6lkerungsdemografie ver\u00e4ndern sich auch die Vorlieben der Verbraucher. Daher kann Marktforschung in der Lebensmittelherstellung Unternehmen dabei helfen, diese Trends zu verstehen und Angebote zu entwickeln, die den Anforderungen verschiedener Verbrauchersegmente gerecht werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Marktforschungsthemen f\u00fcr die Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellung<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lebensmittelzusatzstoffe<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittellieferanten<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelexport<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittel- und Getr\u00e4nketests<\/li>\n\n\n\n<li>Inhaltsstoffe<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelpathogene und Mikrobiologie<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelverpackung<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelsicherheit<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelverschmutzung<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittel Qualit\u00e4tssicherung \/ Qualit\u00e4tsmanagement<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittellogistik<\/li>\n\n\n\n<li>Ern\u00e4hrungswissenschaft<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmitteltechnologie<\/li>\n\n\n\n<li>Ern\u00e4hrung<\/li>\n\n\n\n<li>Herstellung von Lebensmittelausr\u00fcstung<\/li>\n\n\n\n<li>Konserventechnik<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelbeschaffung<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelkonservierungsmittel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Befragte aus der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie<\/h2>\n\n\n\n<p>Zu den Personen, die wir in der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellungsbranche regelm\u00e4\u00dfig befragen, geh\u00f6ren:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lebensmitteltechnologen<\/li>\n\n\n\n<li>F&amp;E-Manager<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelsicherheitsmanager<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittel-QA und Qualit\u00e4tsmanager<\/li>\n\n\n\n<li>Bestandsmanager<\/li>\n\n\n\n<li>Strategische Beschaffungsexperten<\/li>\n\n\n\n<li>Einkaufsleiter<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelversorgungskette<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Branchen<\/h2>\n\n\n\n<p>Die wichtigsten Lebensmittel- und Getr\u00e4nkesektoren, die wir abdecken:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fischerei<\/li>\n\n\n\n<li>Molkerei<\/li>\n\n\n\n<li>Essen<\/li>\n\n\n\n<li>Getr\u00e4nk<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00fc\u00dfwaren<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelverarbeitung<\/li>\n\n\n\n<li>Wein<\/li>\n\n\n\n<li>Spirituosen<\/li>\n\n\n\n<li>Alkohol<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Herausforderungen und Chancen in der Marktforschung zur Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellung<\/h2>\n\n\n\n<p>Marktforschung im Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellungssektor kann Unternehmen die notwendigen Erkenntnisse liefern, um potenzielle Herausforderungen und Chancen zu erkennen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mit dem Fortschritt der Technologie ergeben sich f\u00fcr Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller zahlreiche M\u00f6glichkeiten.<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wachstumschancen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Casual-Dining-Ketten<\/li>\n\n\n\n<li>Hochwertige Metzgereien<\/li>\n\n\n\n<li>Spezialit\u00e4ten<\/li>\n\n\n\n<li>Sensorische Innovation<\/li>\n\n\n\n<li>Kundenerfahrung<\/li>\n\n\n\n<li>Demografische Ver\u00e4nderungen und Geschmacksrichtungen<\/li>\n\n\n\n<li>Essen als Service<\/li>\n\n\n\n<li>Premium-Fleisch<\/li>\n\n\n\n<li>Online-Lieferung<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittellieferung der Zukunft mit Drohnen und IoT<\/li>\n\n\n\n<li>Automatisierung und Robotik<\/li>\n\n\n\n<li>Einf\u00fchrung k\u00fcnstlicher Intelligenz<\/li>\n\n\n\n<li>Pflanzliche Proteine bei gro\u00dfen Lebensmittelketten<\/li>\n\n\n\n<li>Lamm und Rind vakuumverpackt<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelsicherheit nach dem Coronavirus<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00f6glichkeiten f\u00fcr Lebensmittelinnovationen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pflanzliches Fleisch<\/li>\n\n\n\n<li>Gentechnikfrei<\/li>\n\n\n\n<li>Vegan<\/li>\n\n\n\n<li>Glutenfrei<\/li>\n\n\n\n<li>Sojafrei<\/li>\n\n\n\n<li>Halal<\/li>\n\n\n\n<li>Koscher<\/li>\n\n\n\n<li>Verpackungsinnovation<\/li>\n\n\n\n<li>Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmitteltechnologie<\/li>\n\n\n\n<li>Agrartechnik<\/li>\n\n\n\n<li>BioLebensmittel<\/li>\n\n\n\n<li>CBD<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Herausforderungen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Preise f\u00fcr Grundstoffe wie Getreide, Obst und Gem\u00fcse k\u00f6nnen gro\u00dfen Schwankungen unterliegen. Diese Kosteninstabilit\u00e4t stellt f\u00fcr Unternehmen eine Herausforderung dar, die Kosten genau vorherzusagen und die Produktion effektiv zu organisieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Der Lebensmittelsektor ist \u00e4u\u00dferst wettbewerbsintensiv und viele Unternehmen streben nach Marktanteilen. Der Eintritt neuer Marktteilnehmer, darunter Startups und Direktvertriebsmarken, versch\u00e4rft den Wettbewerb noch weiter.<\/li>\n\n\n\n<li>As consumer tastes continue to evolve, businesses must stay ahead of the curve to meet changing demands. Failure to do so can lead to a <a href=\"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/sachverstand\/branchen\/marktforschung-zu-horverlust\/\" title=\"Marktforschung zum Thema H\u00f6rverlust\u00a0 \u00a0\"  data-wpil-monitor-id=\"6814\">loss of market<\/a> share and revenue.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wichtige Markttrends und Zukunftsaussichten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Da sich die Verbraucher zunehmend in Richtung umweltbewussterer Lebensmittelauswahl bewegen, wird von den Unternehmen erwartet, dass sie Ma\u00dfnahmen wie Abfallreduzierung, Verwendung nachhaltiger Verpackungen und Einf\u00fchrung anderer nachhaltiger Praktiken ergreifen.<\/li>\n\n\n\n<li>Es wird erwartet, dass sich der E-Commerce-Trend fortsetzt und immer mehr Kunden Lebensmittel online kaufen. Unternehmen, die sich diesem Trend anpassen und ihren Kunden die M\u00f6glichkeit bieten, digital zu kaufen und Bestellungen entgegenzunehmen, werden wahrscheinlich einen gr\u00f6\u00dferen Marktanteil gewinnen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Lebensmittelindustrie ist zunehmend von der Globalisierung \u00fcberzeugt, und Unternehmen expandieren in neue geografische Gebiete, um Zugang zu neuen M\u00e4rkten zu erhalten. Diese Tendenz d\u00fcrfte anhalten, da immer mehr Unternehmen in Entwicklungsl\u00e4nder vordringen wollen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vorteile der Marktforschung im Lebensmittelbereich<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Neue Produkte effektiv auf den Markt bringen<\/li>\n\n\n\n<li>Gewinne steigern<\/li>\n\n\n\n<li>Neue Kunden gewinnen<\/li>\n\n\n\n<li>Bestehende Kunden binden<\/li>\n\n\n\n<li>Global expandieren<\/li>\n\n\n\n<li>Risiko reduzieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entdecken Sie mit der SIS International Market Research Company, wie die Marktforschung zur Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeherstellung Ihren Gewinn steigert.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":64686,"parent":22018,"menu_order":62,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-35277","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35277"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35277\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80390,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35277\/revisions\/80390"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sisinternational.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}